潛在酒店管理者素質提升培養模式研究

□包久暉

(閩江學院旅游系福建福州350108)

潛在酒店管理者素質提升培養模式研究

□包久暉

(閩江學院旅游系福建福州350108)

潛在酒店管理者素質提升培養模式來源于福建省中青年的教育科研項目，在具體實施過程當中，進行了教育+企業實操的嘗試，同時也對大三的學生進行了培養模式的實際運作，效果明顯，現在將培養模式進行梳理，包括成為有效學習者、提高情商完善職商、管理時間、最大化你的資源等六項內容。

培養模式；潛在管理者；有效學習

21世紀的人才是從大學生開始培養的，本文是作者在項目中的實踐中提煉出來的模式，分為六大部分，有極強的可操作性。該模式選取了6個樣本，即6位大三的學生，進入兩家五星級酒店進行實習，分為兩組，其中一組邊實習邊進行潛在管理者的素質培訓，另外一組沒有系統的培訓，結果，前者100%被錄用為主管，后者僅有1名同學晉升為主管。最后經過項目組的測評，得出以下6種為最重要的培養項目，它們分別是：

1 成為有效學習者

成為有效學習者就是讓學生做到起草個人愿景、了解人格類型并且完善學習風格、設定商業目標、克服障礙，然后讓他們獲知成功的社會標準：關于錢的感受、關于喜好、關于愛、關于責任。同時訓練制作目標，內容包括：就算沒有收入，你也會愛這份職業嗎？愛錢還是愛理想嗎？你愿意為錢改變自己嗎？

2 提高情商完善職商

提高情商完善職商包括以下內容的訓練：以既有的成就為基礎，確立人生的方向，提供奮斗的策略，準確評價個人特點和強項，評估個人目標和現狀的差距，重新認識自身的價值并使其增值，將個人、事業與家庭聯系起來。

該項目的培訓重點是重塑情商，情商的關鍵是在職業中的心理定位，所以在實習過程中，將酒店工作的辛苦與自身感受進行對比，同時建立互信的心理契約，逐漸讓學生樹立起職業導向的情緒疏導方式，從而解決情商脆落的普遍難題。

3 管理時間

通過該項目的有序梳理，學生掌握了計劃與決策之間的必然關系，同時解決了兩難事件的處理手段缺失的難題。在項目進行中發生了一件有趣的事情，即有學生提出要考公務員，想提前退出項目組，通過時間管理的方法應用，她最終放棄了考公務員的想法，選擇了酒店管理者。由此可以證明，好的時間管理可以讓自我規劃變得清晰。

4 最大化你的資源

最大化你的資源包括訓練學生開發家庭資源、挖掘社區資源、管理財務資源、最終明白自己是最棒的資源。具體內容有：態度、積極的態度、You have a choice、對自己的一切負責，不去解決也是一種解決，不做決定也是一個決定，不要等待機遇,做好充分的準備，把握機遇、制造機遇，推銷你自己，讓別人知道你的成果，自信不是自傲，設定合理的目標，多給自己打氣，慶祝每一個小小的成功，從失敗中得到自覺，自省，自我批評，追求卓越，有自知之明，不要不承認錯誤，要進步必須改變自己，很多的學習都需要毅力，鍛煉毅力，改掉惡習，對自己做小小的承諾，一定要達到。

5 傾聽與記錄

傾聽與記錄包括訓練學生積極傾聽、記錄有效信息。具體內容：傾聽的功用、工具的使用、閱讀的通用、成功的個人方法，PBC業務承諾：承諾必勝原Win、承諾執行原execute、承諾團隊精神原team、承諾的自我確認、合理的溝通方法。

該項目是個不間斷的定期培訓項目，針對學生惰性強的特點，每周進行一次傾聽訓練，每個月進行一次承諾兌現，由此養成良好的工作學習習慣。

6 積極閱讀

積極閱讀包括訓練學生閱讀習慣、建立良好閱讀順序、學會語言益處、專注特別領域的閱讀、克服閱讀障礙。放下物欲，把精神的層面提高、定準目標，每天進步一點點，就是最大的激勵。

經過最后一個環節的訓練，所有學生完成了工作與生活如何兼顧，如何分配時間，如何確定自身目標的三大過程，實現了從學生到管理者的轉變，耗時六個月，效果顯著。經過驗證，該模式可以快速提升在校大學生的管理素養，有一定的現實指導意義。

[1]沙倫K.費里特著.卓越表現（原書第7版）[M].機械工業出版社，2011.1.

[2]哈里.萊文森著.職業生涯的設計和管理[M].商務印書館，2010.3.

1004-7026（2016）15-0078-01

C96

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2016.15.058

包久暉（1977-），男，福建屏南人，閩江學院旅游系副教授。