10種減肥吃法不靠譜 糾錯美食公眾號

國內(nèi)外當(dāng)紅美食公眾號，每天推送的無數(shù)減肥建議，有些并不“靠譜”，甚至還會導(dǎo)致發(fā)胖，根本不值得嘗試，現(xiàn)在，我們就來糾錯。

公眾號說——“每天早上喝一杯蘆薈汁當(dāng)早餐，不僅能提高身體免疫力，對心臟健康有益，更可以幫助減肥。Miranda Kerr就是這么做的，每天早上都會喝一杯。”

值得嘗試嗎？

喝蘆薈汁沒什么壞處，因為它富含維生素C，但是，用它當(dāng)早餐并不能幫助減肥。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人喝蘆薈汁時都會加糖，有的人甚至?xí)槐J薈汁里加四勺糖，這對想減肥的女人來說，實在是有點多。如果想尋找一種有助減肥的健康飲料，檸檬水更靠譜，可以添加一點食鹽到溫?zé)岬臋幟仕校刻煸缟纤押螅群纫槐?/p>

不過，只用一杯檸檬水當(dāng)早餐可不行，早餐至少要攝入30克蛋白質(zhì)，才能幫你喚醒身體，讓它加大馬力燃燒脂肪，因為身體必須燃燒足夠的卡路里、產(chǎn)生足夠的熱量，才可以消化蛋白質(zhì)。早餐可以吃一個煎蛋加上兩片煙熏三文魚和全麥面包，也可以吃一份加有芝士和雞蛋的全麥意面。

公眾號說——“為了將喝下的冰水的溫度升高到體溫，你的身體需要燃燒更多脂肪來產(chǎn)生能量，所以喝冰水有助減肥。”

值得嘗試嗎？

如果喝冰水能夠解決肥胖問題，那絕對是無比美妙的一件事。但遺憾的是，事實并非如此，喝冰水不僅無法帶來明顯的燃脂幫助，還容易影響消化系統(tǒng)代謝，相比之下，還是喝熱水更有益健康。公眾號說一“每餐只吃單一食物，比如3根香蕉或2個蘋果，持續(xù)幾天，不僅可以促進(jìn)排毒，還有助于減肥。Victoria Beckham雖然喜歡為家人烹飪各種各樣的美食，自己卻經(jīng)常用水果當(dāng)代餐減肥。”

值得嘗試嗎？

這種方法完全不值得嘗試，雖然水果含豐富的維生素和纖維，但你吃掉的那點水果所含的營養(yǎng)成分，根本沒法滿足你一天的日常需求。千萬別以為可以通過吞服營養(yǎng)片來代替食物中的營養(yǎng)成分?jǐn)z入，任何營養(yǎng)片都僅僅是補(bǔ)充品，而非替代品，只有從豐富的食物中獲得營養(yǎng)，效果才最好。

而且只吃水果，還會導(dǎo)致身體缺乏蛋白質(zhì)和脂肪，結(jié)果就是吃完沒多久就會感到更饑餓，更容易過量進(jìn)食。因此，水果還是適合做甜品或佐餐，而不是主菜。

公眾號說一“每天只喝用蔬菜熬煮的瘦身湯能夠減肥。”

值得嘗試嗎？

純天然有營養(yǎng)的蔬菜湯，的確有助清腸排毒，蔬菜湯也的確比果汁含有更豐富的營養(yǎng)成分，但蔬菜湯并不能當(dāng)一餐飯，除非你還在湯里添加了含碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的食材，比如，魚肉和谷類食物等。

公眾號說——“吃辛辣的食物能刺激體內(nèi)脂肪燃燒。”

值得嘗試嗎？

的確有證據(jù)證明，當(dāng)人食用一些辣味食物后，體內(nèi)的新陳代謝效率會有小幅度提升。但是如果你的其他飲食方面沒有什么改變，那么僅僅靠食用辣味食物，對于你的體重影響不會很大。

而且，還要小心辣味刺激食欲，反而導(dǎo)致攝入更多食物。尤其如果辣味食物是餐廳中的食物或者外賣，還很有可能含有過量的脂肪，反而使你體重增加。

公眾號說——“所有的果汁都有益于減肥，而且對身體非常好，可以隨時飲用。”

值得嘗試嗎？

近20%想減肥的女人，都為自己購買了榨汁機(jī)。如果是將水果和蔬菜（特別推薦羽衣甘藍(lán)、南瓜、黃瓜、甘薯和蘆筍）混合在一起用料理機(jī)打碎，那么這樣的“混合果蔬汁”真的很不錯，因為其中不僅有果肉，還有植物纖維，而且營養(yǎng)不會流失。但是，如果僅僅是把新鮮水果用榨汁機(jī)榨成果汁，那么你喝到的就是一杯單糖果汁，不僅含糖量非常高，而且飽腹效果很差，不但對減肥沒幫助，反而容易導(dǎo)致發(fā)胖。

不過，即使是營養(yǎng)豐富的混合果蔬汁，也不要一日三餐都選它，尤其是早餐。因為一個女人每天除了需要攝人豐富的維生素、礦物質(zhì)和植物纖維，還至少需要攝人45克蛋白質(zhì)。一個雞蛋大約含有7克蛋白質(zhì)，其他含蛋白質(zhì)豐富的食物是豆類、牛奶、酸奶和魚類等。

公眾號說——“不含脂肪和糖的低熱量零食不會導(dǎo)致發(fā)胖。”

值得嘗試嗎？

首先，米蛋糕、健康薯片和谷物能量棒等“低熱量零食”可以提供的營養(yǎng)成分是很有限的，不能滿足人體一天所需。其次，雖然這些“低熱量零食”中的糖或脂肪通常被人工化學(xué)成分替代（以提供相似的質(zhì)地和口感），但事與愿違的是，如果你選擇了這些“低熱量零食”，最后反而有可能攝入更多的糖或脂肪。因為選擇了“低熱量零食”后，通常會認(rèn)為自己已經(jīng)減少了熱量攝入，更容易放縱自己暴飲暴食——這些都是大腦的選擇。

所以，如果你想通過減少飲食中的卡路里來幫助減肥，并不意味著需要吃“低熱量零食”，因為25顆葡萄、一根香蕉或一塊牛奶巧克力，含有的卡路里都是一樣的。

公眾號說——“只要嚴(yán)格控制飲食，減少每一餐攝入的脂肪，就會變瘦。”

值得嘗試嗎？

如果你嚴(yán)格控制飲食，減少脂肪攝入，那么隨著這些食物一起減少的，還有你體內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)水平。一旦體內(nèi)處于這樣的“饑荒”狀態(tài)，身體為了保持一定的營養(yǎng)成分、肌肉組織和脂肪比例，就會自動減緩全身的新陳代謝速率，不僅不利于身體排毒，一旦恢復(fù)正常飲食，體重還會迅速增加，導(dǎo)致身體儲存比以前更多的脂肪。此外，當(dāng)脂肪攝入嚴(yán)重不足時，你體內(nèi)的“饑餓激素”腦腸肽就會猛增，不僅會觸發(fā)食欲，更可怕的是，你會更想吃含脂肪的高熱量甜品。

而且，女人實際上需要攝入含脂肪的食物來幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)雌激素，所以你完全可以每星期吃3—5次含優(yōu)質(zhì)脂肪的魚肉，讓雌激素水平保持穩(wěn)定，也有助讓體重保持穩(wěn)定、生理期保持規(guī)律。

公眾號說——“碳水化合物一定要從食物中去掉，這樣才能不發(fā)胖。”

值得嘗試嗎？

這絕對是被妖魔化的說法，碳水化合物對身體真的非常重要。要知道，女人每天至少需要攝入30克纖維，而實際情況是，有大約50%的女人都達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)，原因就是，很多人為了減肥把碳水化合物從飲食中去掉了。纖維對于腸道健康非常重要，缺少纖維甚至與腸道癌癥的發(fā)病率緊密相關(guān)。所以，想要減肥，你需要避免的是經(jīng)過精加工的碳水化合物，而那些未經(jīng)過加工的糙米、黑麥、蕎麥、藜麥等食物，含有豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì)，一樣都不能少。營養(yǎng)專家的建議是，女人每天的飲食中，最好有一半是蔬菜，四分之一是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還有四分之·的全麥碳水化合物。

公眾號說——“想減肥，建議每天吃5種蔬菜和水果。”

值得嘗試嗎？

蔬菜和水果一直莫名就被人為設(shè)定成了twins組合，總是在健康推薦中成雙成對出現(xiàn)，因此很多人都把它們看作是一回事。其實對于身體健康來說，蔬菜和水果真的扮演著不同的角色。要知道，水果中含有的糖分真的不少，這也是為什么大量吃水果和蔬菜也未必能夠保證減肥成功。所以，如果想控制體重，就不要每天吃太多水果了，最新的健康飲食建議是，每天吃2種水果和5種蔬菜，分開計算。