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金陵城中事 追不完的昨日云煙

2016-04-12 00:00:00
美化生活·T+城市 2016年3期

恰逢春夏交界,有短假,就該去滿是梧桐的城市走一走,

讓碩大的葉片遮擋一下尚且不太毒辣的日光,再偷偷享受一下炎夏之前的愜意。

思來想去,也只有南京最恰當,能再去看一眼那些在光影搖曳的青磚白墻,

在梧桐葉下追一追金陵地界的往事風華。

一墻、一寺

絕代的風華

信仰是個很奇怪的東西,不論你在何地修行,都該是雨露均沾,而寺廟的香火旺盛程度卻是天差地別。位于南京市中心的雞鳴古寺香火旺盛,每日都引來無數信徒禮佛。毫無疑問,雞鳴寺籠絡香火人氣自有它的絕招,靠的不是古剎的名頭,而是鬧中取靜的上好顏值。

在南京作一次為期數天的短程游歷,想要錯過與雞鳴寺的邂逅還真是件難事。從南京火車站下車,圍著玄武湖走走,會遇到雞鳴寺;踏上古城墻,要順著城墻走一段,也會遇到雞鳴寺;在熙熙攘攘的街道上,順著人群隨波逐流,依然會遇到雞鳴寺。

雞鳴寺欲露還羞的烏瓦黃墻將現代化南京的浮躁之氣化于無形,在那塊喧囂中的靜地,爬著石墻的青藤,遮著高塔綠茵,似乎還不愿意把雞鳴寺的全貌從西晉的古風中完全展現出來,然而就在這藏藏露露的千年之間,來去的人群卻早已熟悉了它的存在。路過的、駐足的人,忙著自己世俗事,顧著自己的身后身,卻不曾有興趣去撥開綠葉一睹古寺的全貌;修行的、上香的人,仔細奉養著心中的神明,想著自己的修行得道,卻從未看到藤蔓花枝已經漫過廟宇樓臺。也恰恰是這樣的現狀,讓雞鳴寺在南京腹地自然生長,圈劃出了一片凈土,充滿了與世隔絕的仙氣。

納過香火錢,踏入寺廟,爬過的區區幾節階梯,寺里寺外似乎已經兩個姿態。身處雞籠山上,低頭望著街邊來來去去的眾生,不論身心,好像距離紅塵更遠了一分。回身看向天王殿前的香爐,插滿了供奉的香燭。燃盡的、正旺的、不幸折斷的,姿態各異地盡著短暫的使命。抽身一想,那些參差之態的香燭,與功德箱中橫七豎八的錢幣無差,怕也是求得姻緣多過佛。

下山出寺,最終自己,也還是要回到山下的人流中去,在雞鳴寺看來,我不過是一日的紅塵云煙。在石階梯上的神獸雕塑,怕是唯一不懼風雨陪伴雞鳴寺的忠誠信徒了……

或許不同的人,參觀雞鳴寺會有不同的感受,虔誠的、世俗的、有所求的或是無所謂的,但所有人見到環繞南京舊城的明城墻都會有同樣的感受,那就是厚重雄偉。

明城墻與雞鳴寺最靠近的入口便是臺城入口。對于不少赴南京旅游的游客來說,臺城城墻的青磚不僅與與其相連的雞鳴寺黃色墻面形成了一抹特別的景色,同時也是登高望玄武湖的最佳地點之一。而明城墻博物館也位于距離臺城入口最近的一個城垛內,將這里作為暢游南京古城墻的起始點,真是再好不過。

通過城墻與雞鳴寺之間借相連的慈航橋口登上南京城墻,便能從這段明朝朱元璋時代廢棄的工事上展望固若金湯的整座城池。在視野所能及的范圍里,難以撼動的城墻向兩邊不斷的延伸,直至視線的消失點,就好像是兩條手臂,環抱整個南京舊城,依然在用自己的脊梁保護著這座曾經的都城。

小雨、秦淮

古風撫夜景

在初夏的傍晚,微熱的秦淮河邊,雖飄上幾滴雨水,卻奉送一股股涼風,頓時發覺沒有更愜意的天氣了。該如何稱贊這場恰到好處的蒙蒙細雨?當然是撐上雨傘,擠入人來人往的夫子廟,秦淮河景區,仔細體會鼻腔中從暖到涼的濕潤空氣,捕捉每一眼抓睛的色彩。

微微細雨,地面還沒打濕,天色卻提前暗了下來,掩蓋了夫子廟周遭遍地的不如意,硬是靠著景觀燈打起了精神。嘴里還沒來得及討伐當地仿古建筑的奇葩細節,就立刻被秦淮河兩岸的紅燈籠吸去了目光,再也抽不出功夫來碎碎念了。

蜿蜒的秦淮河兩岸,在夜色的掩護下變得截然不同。白墻在逐漸微弱的天光之下,依然能看得清清楚楚,而接連點亮的燈籠,也褪去了原本臟兮兮的外衣,展現出最典型的中國紅。隨著天色漸暗,碼頭的生意也漸隆,木制的游船紛紛離開碼頭,成為了秦淮河最點睛的裝飾。隨著游船在紅燈籠下來來去去,讓人瞬間被古裝劇的幻想占據。眼前,正架著“長槍大炮”攝影的游客逐漸淡去,來來往往的行人也套上了白衫。從前方河道轉角悠悠漂來的木舟中,點著搖搖晃晃的燈籠,似乎連其中搖曳的燭光也清晰可見。對每一葉穿過橋洞的游船都不敢錯過,生怕誤了船中美人抱著琵琶,撩開紗簾的一幕。

來過了秦淮河邊,不去夫子廟走一遭,不上江南貢院看一眼“求學若渴”的景象,實在說不過去。南京的夫子廟可是中國四大文廟之一,這里是中國古代江南文化樞紐之地,金陵歷史人文薈萃之地,明清時期南京的文教中心,同時也是居東南各省之冠的文教建筑群。于1985年第五次重修的南京孔廟至今已經接待中外游客一億余人。

對近幾年的中國游客來說,江南貢院似乎更有吸引力。江南貢院是夫子廟地區主要建筑群之一,秦淮河畔也因貢院、夫子廟的存在而一度繁榮起來。江南貢院憑借其規模之大、占地之廣居全國各省貢院之冠,創造了古代科舉考場中國之最;而如今中國家庭受到的求學壓力之大,也變相地將江南貢院變為了極其熱門的“親子教育試驗場”,成為了父母教育子女奮發攻讀學業的最佳場所。

紅楓、紅橋

不只是植物

提及南京鐘山風景區,令人更多想到的,定是中山陵和明孝陵。殊不知,就在那里,還有一處更接地氣的清心之地——南京中山植物園。園內,紅楓、紅橋開辟了一片以植物為主角的天堂。

當年,中國民主革命的先驅孫中山先生在北京逝世,遵照他生前的愿望,在南京鐘山主峰南麓建造了陵寢,為了保存許多國家政府和民間團體向中山陵園所贈送的名貴花草、樹木,1929年在中山陵西側、明孝陵附近劃地建立了“國父孫中山先生紀念植物園”。

1949年10月,新中國成立后,曾遭受日本帝國主義侵華戰爭炮火摧殘的中山植物園得到恢復和發展。不但成為紀念孫中山先生的歷史名勝,而且成為國內植物研究的重要基地之一。

如果時間有多,也別冷落了幾步之隔的明孝陵,那里的幽清,絕對值回票價。

小食、主食

忘我的享受

好不容易抽出幾天,逛過古跡,沾過第一場夏雨,追過往事,也看過幻想,總還是要用各色的當地小吃主食來填飽肚子,才能揚長而去。

說到南京的吃食,首當其沖的便是鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯里面主要有鴨血、鴨腸等食材,加入精制鴨湯和粉絲一同熬制而成。鮮香美味,可口無比。

南京自古喜食鴨饌,盛行以鴨制肴,有“金陵鴨肴甲天下”之美譽。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味飽含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。

鍋貼全國各地都有,然而到了南京,還得再吃一遭。皮薄且脆,牛肉為餡,湯多鮮美,如果不嫌麻煩,定要去知名的“七家灣”嘗一嘗南京鍋貼的美味。雖然相比其他店家的價格有點“小貴”,但新食出鍋,很快就被賣光。站著等待下一鍋出爐,也算是一種必修課。

當然,除去老鴨粉絲湯和鍋貼,老鹵面和桂花糕也是一絕。地道的老鹵面用秘傳醬汁勾兌湯料,配以勁道的手搟面,不要太鮮美;而作為夫子廟秦淮八絕之一的桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料的美味糕點,不論隔水蒸煮還是鐵板烘炸都是絕對不能錯過的美味。

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