陳紹鵬：有實力的企業才能談情懷

情懷一定是有實力的人來講的；此言見仁見智，可如果不是專業和專注、實力和實際，那豈不是成了選秀歌手的悲慘故事？

從去年開始，有幾個詞又美好又無奈。比如情懷、初心、匠人精神。美好是因為他們真的美好，而無奈是因為被提及太多，以至于大家者瞅免疫了。還有互聯網思維等等，那簡直是傳說一般的存在，每個人都聽說過，但也不知道它到底長成什么樣兒。

可是它們有錯么？并沒有。這是時代的大趨勢，無論你抱著什么樣的心態，該來臨的總會來臨。大家抱怨的無非是貨不對版，情懷也好，生活態度也好，都是需要沉靜下來堅實的站在這片土地上，才可仰望星辰，否則就是鏡花水月、海市蜃樓。于是我也想過，什么樣的企業、什么樣的產品，才可以稱之為有情懷。

去年機緣巧合，我參加了聯想控股佳沃集團的活動，席間柳傳志先生上場，講了投身農業的心路歷程。佳沃集團的董事長兼總裁陳紹鵬也從實務層面進行了更一步的詮釋。老實講，當時場面上的氣氛頗有悲壯感和使命感。農業作為投入大、周期長、產出不穩定的產業，作為和新潮科技行業正好相反的趨勢，有人肯痛下決心涉足，這是非常有勇氣的行為。而一個國家，總要有人從傳統基礎行業人手，這是布局，也是一個讓人們的生活變得更好的心愿。只是不知道誰會站出來承擔這—切。于是我們看到了，聯想控股旗下的佳沃集團，站出來承擔了這個責任。這不是件簡單的事，需要龐大的布局和漫長的周期。我們在欽佩的同時，也不由觀望起未來。

作為對企業一直有興趣的人，和企業掌門人聊天，探討模式和規律，是件非常有意思的事。此次正好又和陳紹鵬先生討論傳統產業在新形勢下的布局，始覺情懷一詞頗妙，因為格局要足夠大，才能看出它如何貫穿我們的生活。

“情懷”要有實力的人來講

“情懷”一定是有實力的人來講的。此言見仁見智，可如果不是專業和專注、實力和實際，那豈不是成了選秀歌手的悲慘故事？有什么樣的資本來講情懷？需要已經超越了單純賺錢這個層面，不要提創業不要提賺錢，不要提短期利益，要回報社會。任何一個企業做到最后，一定是社會責任感。尤其是農業，涉及范圍極廣，包括對一個地區的生態改變、人和文化的改變、基礎建設和配套產業鏈的構建、長期的戰略眼光和敏銳捕捉生活方式的變遷。這是一個長期的過程，改變起來非常緩慢。并且受制于自然環境、氣候變化的約束。

而這一切，是普通人不會關心的問題。生活中我們只會考慮到農產品的安全性，營養成分對身體有什么好處，如何快捷便利的買到，誰耐煩聽人講企業的三全模式、產業鏈的構建、供應鏈的完善以及心血和技術的投入？從這個角度來說，大品牌是值得信任的。畢竟普通消費者沒精力也沒興趣聽專業層級的“故事”，也聽不懂產業布局中的每個專業鏈條的必要性。這些都需要企業默默的做好，然后呈現出最好的產品，讓大眾認識到好的品牌就是最好的保障。做到這一步之后，企業現在可以來談情懷了。

走在生活方式前面的未來公司

我們經常感慨科技進步會改變生活方式。是的，生活方式確實改變了，并且還會繼續變革下去。就好像人們不再日出而作，于是就有了brunch這種用餐的形式；就好像溫飽得到解決，人們才會關心營養，而營養不再缺乏的時候，大家就會聚焦健康。

一個傳統行業的企業，如何先走一步放眼未來是很重要的，而不是僅僅感慨某一行業的衰落。佳沃目前產品線包含了藍莓、獼猴桃、葡萄酒和一系列水果深加工產品。我之前問過陳紹鵬先生一個問題?！伴_始做農業，是因為這是當下人們對食品安全健康的擔心，可是我們為什么沒有從讓人最放心的米面油開始做起，而是選擇了相對冷僻的藍莓和獼猴桃開始呢？”

陳紹鵬先生回答我：“要做一個事情你先要抓住趨勢。佳沃進來的時候已經比較晚了，所以應該先做下一個趨勢，就是吃得健康的趨勢，這是中國人飲食的第三個階段。所以，我們一上來應該先做第三個階段的產品，而不是第一第二階段的產品。吃得健康是這個時代的主旋律，人們一定會減低肉和主糧的消耗。它是結構的調整。下一步我們做肉和主糧的時候，我們也會是另外一個做法。比如做主糧，就要做適合糖尿病人吃的米、面。針對不同人群的健康需求，去做細分門類。即使第二個階段的肉，我們也會說中國人下一個階段可能消費牛羊肉會更多，可能往這個方向去研究和思考。”

有調查認為一個人在生活的質量、自己能夠賺來的財富的回報，也跟飲食結構相關?；诳萍嫉陌l展和社會的變化，人群的飲食結構也在發生變化。雖然我們不能粗暴的僅僅概括為“賺得越多吃得越少”，但有選擇和有控制的健康飲食已經被不斷提及。而佳沃踩到了這第三階段的步伐。

傳統行業的未來思維就是我直接站在你面前

幾乎所有的企業在這一兩年間都無法回避“互聯網思維”這幾個字，有些傳統行業，本身就面臨著科技的沖刷，而有些行業則是因為擁有巨大的產業規模而無法輕資產上陣。對于這樣的企業來說，互聯網思維并不是簡單的玩一下網絡營銷或開個淘寶店、天貓店就能解決問題的。說到底，如今的勝利必須是模式的勝利。

陳紹鵬先生認為，還是要從優質消費者端去倒回來，去把整個公司重新做一個梳理和架構?，F在佳沃的架構方法，是要把整個積累的要素重新圍繞消費者去架構：我們怎么能接觸他們，我們圍繞他們的理念是什么，我們營銷傳播如何做，我們的產品如何重新規劃和定義，我們的交互怎么做。如果不是圍繞著消費者去重新做產品梳理，然后又歸結到你品牌上想傳達什么，再說你各個鏈條怎么圍繞它來做，最后它就會變成一個附屬品。

佳沃品牌很明顯意識到了這個問題，他們從更健康的飲食結構人手，從更輕盈的生活方式人手，直接站在消費者面前，傳遞健康和美感。如何讓農業和更好的生活方式發生關系，互聯網思維也許可以給我們更簡單的解釋。

健康中國：你現在對那些農產品都很熟悉嗎？

陳紹鵬：對我們做的藍莓、獼猴桃特別熟悉，因為每一個環節我都進去操作過。我舉例，像獼猴桃，第一年我做了一些大活，如何修剪、澆水、施肥，看看它的根系等等，已經挺了解了。后來到14年年初的時候，去收花收果，對植物了解更多了。我們柳桃現在（金艷）的品種，每一個花蕾每一個花肚子有一個主花，旁邊有一些輔助的小花，如果想讓它長得比較均勻一致，我們就會把旁邊的輔花修掉，這些輔花修的時候，工作量比較大。所以培育輔花比較少的品種會省勞力。你會你要了解到這個細致程度，你才會對這一類物種和它的產業有深度的理解。

健康中國：有沒有做過中國人的飲食結構的調查？

陳紹鵬：我們在跟一些生活方式的研究院，跟一些營養研究機構在探討，想立一些新的項目。因為現在有了移動互聯網了，你告訴我你的一些生活習慣、身體狀況很簡單的描述，就能夠給你一個食譜和每天的飲食、作息規律的一些建議，包括一些健康的餐廳，去了之后都是按照健康解決方案的方式，給你提供食譜和餐譜，而不是進去給你一個菜單你就點魚肉，我們現在在研究這個東西，這個可能是下一步的趨勢。

健康中國：為什么選擇藍莓這樣的產品作為佳沃品牌的初創？

陳紹鵬：我們仔細研究過它的營養價值、營養成分，一定是給消費者在這個階段帶來更多的健康價值。然后我們先去選。所以，你看我們一路都是往生活方式、飲食結構的前沿趨勢去把握。我們先選的是小漿果這個類型，小漿果在全世界就是有一定的趨勢，你到國外去看，都是莓一類的東西最多的，紅莓、黑莓、樹莓、藍莓，也有奇異果、獼猴桃等等，包括草莓，然后才是其他品類的水果。這是我們一路的思考。

健康中國：漿果類產品現在已構成了生活方式的主線索。

陳紹鵬：佳沃做的這些東西，在國際糧盟組織，包括《時代周刊》每一年要評選十大健康食品和飲品的時候，我們公司的員工是最興奮的。總共是10類，我們就做了4、5類，藍莓、綠茶、葡萄酒等。而TOP10清單之外的東西，我們一個都還沒有做。所以確實這是我們背后的一個思考結果。

健康中國：我們再講所謂的互聯網思維，對這樣的農業企業有幫助嗎？

陳紹鵬：我覺得不僅僅是一個幫助，是一個必須的選項。我不是為了附庸風雅，我覺得這一輪的移動互聯網，對中國或者對人類社會的顛覆和改變，是五百年一遇的大機會，任何挑戰這種命題的人，都是會改變的，你可以看到，很多挑戰的人，挑戰沒有三個月就轉頭開始熱情擁抱了，我是熱情擁抱的，我就覺得擁抱的速度還不夠快。

未來我們完全以它們為龍頭來牽引和集結我們全部的資源，我的理解，因為有了這個工具之后，使得公司徹頭徹尾以客戶為中心，以客戶為中心這種做法，理念產生已經有幾十年的歷史。在第一波互聯網2000年之后那一段是很熱的，是一個熱的高峰，但是之后又稍微有一點舒緩。但是我覺得移動互聯網來了之后，真正的使得它變成現實。以后任何一個企業和產業，你不徹頭徹尾變成一個以用戶為中心，做用戶經營的企業，你肯定會被淘汰，肯定會被顛覆的。被淘汰、被顛覆，也不完全真的沒有用了，你可能就會變成別人的工廠，很傳統的，你就會變成別人的一個要素。

健康中國：對，它相當于把所有的產業鏈條全部擠壓了，直接讓生產者和用戶對接。

陳紹鵬：我們前面鏈條整個的準備是比較扎實的，比較好的，下面我們就需要整個重構一下，把公司重構成一個圍繞著用戶轉的公司，這樣我們就會跟上時代的發展。

健康中國：我今天的感覺，佳沃是走在很靠前的，很未來公司的感覺。

陳紹鵬：是，我們在飲食、食品、飲品方面，就是想占領下一個階段的人群飲食結構。

健康中國：你們也是倒推了一步農業的模式，基礎農業，我覺得這樣的企業其實還挺偉大的，因為你真的能夠影響到中國的農村。

陳紹鵬：對，比如說我們在青島、成都，各個方面都評價特別高，我們帶來的技術、做法，當地人看不懂，這樣做怎么能賺錢？不能這么做啊，因為他們祖祖輩輩世世代代在那，會覺得這個路子不對，后來慢慢就能理解了。生產方式先改變了，他們的生活方式也改變了，他們的收入也更好一點了，生活品質也改變了。

在全國的佳沃基地，基本上我們一去，那個地方就變成旅游景點，大家來看現代農業怎么做的，新農業怎么做的、新農人是什么樣子的。像我們這些新農人，我還是有一個小的想法，讓他們覺得將來做農業是一個體面的職業，不能被大家看不起，現代農人還不錯，開著皮卡車，收入待遇也不錯，一年輪著去智利、美國去學習，我們就是給他們提供了這樣的機會。

我覺得也許十年十五年二十年之后，中國有更多地方的農村會改變，反過來會對整個中國社會有好的影響。