法餐夢成真Boil & Broil

坐落于新天地湖濱道購物中心的Boil Broil法式餐廳及酒吧聘請行政總廚Lance Mckenzie為上海美食家提供地道的歐洲菜肴，高端葡萄酒及各式飲品。

“我非常興奮能夠來到上海，我希望我的食物被這個綺麗都市所喜歡。”Lance總廚是一個新西蘭人，在澳大利亞黃金海岸居住多年。

Lance大廚具備相當多年地中海菜肴經驗。他對于廚房的愛是被母親所啟發，母親教他最重要一個道理就是用最新鮮食材做任何菜肴。

Lance在黃金海岸的Rococo餐廳服務超過5年，在當地擁有盛名及無數獎項，在那之前 他也任職于墨爾本最富盛名的 高級法菜餐廳 Vue De Monde.在上海Lance匯集了歐洲手法加上南半球的情懷給大家帶來驚喜。