蝶莊 莊周曉夢(mèng)

很多人會(huì)羨慕做民宿，做客棧的人。面朝大海春暖花開他們普遍認(rèn)為這行業(yè)有情懷、有故事……他做客棧卻是偶然。本期給大家推薦的客棧叫蝶莊，一個(gè)有故事的地方。

舊時(shí) 狂歌深圳十五年

從苗寨門口緩緩走進(jìn)，穿過第一座風(fēng)雨橋，過河后，一座木質(zhì)的小樓映入眼中，在看到“蝶莊”這兩個(gè)字的時(shí)候，我想這里應(yīng)該是一個(gè)有故事的地方。

在介紹蝶莊前，我想先寫寫蝶莊創(chuàng)始人李老板的故事。

他的故事可以是說的上是80-90年代來到深圳打拼人的縮影。

93年從北京服裝學(xué)院畢業(yè)來到深圳，成為了一名設(shè)計(jì)師，經(jīng)過幾年的辛勞和積累，賺到了第一小桶金，雖然不多但對(duì)未來充滿期望。

02年前后和妻子變賣了住房做起了實(shí)業(yè)。

06年底賣了工廠提前止損，為自己保住了身家。這一年，他的實(shí)業(yè)夢(mèng)，他的深圳夢(mèng)就這樣破滅了！

08年，舉家離開深圳，逃離北上廣

這一年他剛好37歲，人常說40不惑，到這個(gè)年齡段可能開始更多思考人生。那段時(shí)間有看到一些人開始放下工作享受生活，王石當(dāng)時(shí)是秀得最多的一位。他的生活不能比，找個(gè)內(nèi)地休閑的城市是可以的。人一旦有了想法，就會(huì)揮之不去。

06年夏天，因?yàn)闃I(yè)務(wù)需要到貴陽(yáng)見客戶，客戶當(dāng)時(shí)在貴陽(yáng)黔靈山上開了家茶樓，上山后，只見古樹參天、涼風(fēng)習(xí)習(xí)。坐下一杯毛尖在手，突然旁邊古寺晚暮鐘聲伴隨雨后的霧煙徐徐飄過，心情一下釋然了，幸福就是懂得停下觀看身邊的美景，好的生活就是體味一杯溫度適度的好茶。

因?yàn)檫@次與貴陽(yáng)的偶遇，改變了他和家人生活軌跡。

當(dāng)初離開深圳算不上大徹大悟，后來到偶遇貴陽(yáng)，再后來扎根西江就是水到渠成。初到西江，心里暗想，今生可能與此有緣，但不曾想過一待就是七年。

今朝 自在飛花蝶莊夢(mèng)

現(xiàn)代風(fēng)格結(jié)合西江苗寨的本土文化，簡(jiǎn)潔質(zhì)樸中不經(jīng)意間流露出的精致和隨性，是蝶莊打動(dòng)我的地方。

蝶莊位置位于西江一號(hào)風(fēng)雨橋旁，遠(yuǎn)離喧鬧的酒吧區(qū)。

2016年7月，蝶莊隨著4#樓的完成，已達(dá)到40間客房。

外觀秉承苗族吊腳樓風(fēng)格，內(nèi)飾以簡(jiǎn)潔現(xiàn)代中式風(fēng)為主，隔墻地板避免了隔音差的木板，改用磚混結(jié)構(gòu)。 2、3樓多為標(biāo)間，四樓為家庭復(fù)式房為主，家具全為自己設(shè)計(jì)定制，古料新做，環(huán)保處理。軟裝多為苗族植物染定制產(chǎn)品，圖案由苗族傳統(tǒng)紋飾提煉出來，打造蝶莊開發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品，客人是可以購(gòu)買帶走的。

三號(hào)樓又名蝶莊悠谷，四號(hào)樓又名蝶莊樸院，共有四間房，因屋旁桃、楊梅、柿、芭蕉四樹分別取名“桃緣”、“梅戀”、“柿言”、“蕉情”。

“一棧，一景，一生情”。作為一名設(shè)計(jì)師，獨(dú)具一格、別出心裁在蝶莊盡情演繹，，所以我們看到的每一處地方，每一間房，都是時(shí)光之里的寓情于景！

執(zhí)著 醉美食尚桂花香

09年李老板在一號(hào)風(fēng)雨橋河畔嘗試開了家餐廳，取名“醉美食尚”，也算得上是西江街上的老字號(hào)了，至今已有七個(gè)年頭。

醉美食尚剛開業(yè)那會(huì)，因?yàn)槭堑谝淮伍_餐廳，他和趙姐（伙計(jì)稱呼他的妻子）在周邊發(fā)現(xiàn)不錯(cuò)的餐館試菜，妻子平常對(duì)燒菜比較在行，如是每次對(duì)吃過的菜分析用料和燒法，經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)燒制，最后終于慢慢地?zé)瞥鲎约旱奶厣讼担麄冊(cè)诒Ａ粑鹘乃釡~等傳統(tǒng)菜的基礎(chǔ)上，推出了能滿足大多人喜愛的石鍋系列和招牌菜尖椒雞，根據(jù)各地客人調(diào)制口味；豆花湯尤其讓客人喜愛，豆花一般在餐前半小時(shí)手工磨制，這時(shí)尤為鮮美。7年來因?yàn)榱己玫目诒瑑?yōu)質(zhì)新鮮的食材和足料烹制保證，在景區(qū)也迎來不少的回頭客，生意經(jīng)久不衰，成為客人首選的餐廳之一。

來醉美食尚的食客不光是沖著美食來，很多是貪戀院中桂花樹，聞著花香品著佳肴別有滋味，七年中桂花樹已從小樹苗茁壯成大樹。女兒君君也從當(dāng)年小女孩長(zhǎng)大成姑娘了，回到深圳愛好文學(xué)的她還特別懷念當(dāng)年坐在桂花樹下，聽著故事，看著星星，和寫下她的第一首詩(shī)。

蝶莊里的成員“豆豆”是他們收養(yǎng)的一條寵物狗，當(dāng)時(shí)只有兩個(gè)月大，毛色黑白相間如同一只小熊貓。

豆豆除了對(duì)撿垃圾的人吼叫，對(duì)客人從沒露出兇樣，這家伙長(zhǎng)大后體型很大，很多不養(yǎng)狗的人對(duì)它還是怕而遠(yuǎn)之，豆豆對(duì)游客是極為友好的，有時(shí)陪客人去景點(diǎn)和餐館，一定送到后再回來。一天大部分時(shí)間是守在前廳，曬出一副生無可戀的死相。

隔岸 萬家燈火闌珊中

“好的東西應(yīng)該讓更多的人看到” 于是蝶莊在設(shè)計(jì)時(shí)預(yù)留了大量公共空間，如露臺(tái)早餐區(qū)、觀景亭、花園內(nèi)庭，是西江占地最大的客棧，這樣方便客人間的溝通，也為蝶莊下一步做體驗(yàn)式活動(dòng)預(yù)留空間，在屋頂平臺(tái)可以360度全屏欣賞西江全貌。

蝶莊的設(shè)計(jì)始終保持一定的超前性，在準(zhǔn)備做蝶莊前3-4年里，李老板一直在比較學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外的民宿、野奢酒店，當(dāng)這些東西一點(diǎn)點(diǎn)裝滿腦袋后，就把它們?nèi)珌G開了因?yàn)槔砟钕嗤螅问娇梢圆槐M相同 ，設(shè)計(jì)從有到無，最后到自然天成。

他認(rèn)為好的客棧就是功能上、價(jià)格上都能滿足大眾需求，而曲高和寡，過分強(qiáng)調(diào)“調(diào)調(diào)”的主題只能是過眼煙云，曇花一現(xiàn)。蝶莊在床品上選擇舒適上佳用品，但不追名，這樣較好地控制成本，保持合理價(jià)格。

把蝶莊當(dāng)家，首先讓員工把蝶莊當(dāng)家，開業(yè)三年，蝶莊員工除了個(gè)別生小孩，沒有一個(gè)自行離開，在景區(qū)是絕無僅有的，她們把蝶莊當(dāng)成自己的家，盡心地讓每個(gè)客人感到我們的用心，做一個(gè)有溫情的客棧。

當(dāng)夜幕降臨，全城華燈亮起，可以夜游古城舞陽(yáng)河，高過河漂流、鐵溪自行車漫游等等。此時(shí)河水映出古城倒影，分不出哪是水哪是城！岸邊低吟著民謠，夏日河風(fēng)泛起，游客流連忘返。

“最是燈火醉西江”，坐在蝶莊的觀景臺(tái)，山風(fēng)拂面、燈火萬家，星星點(diǎn)點(diǎn)，縱有千般惆悵也能隨著時(shí)間的停滯而忘卻，縱有千般委屈也能聽著靈魂的回音而放下。這一刻，最真的自己在這沒有時(shí)間的西江，與靈魂邂逅！

彼端 莊周曉夢(mèng)迷蝴蝶

很多到過西江蝶莊和聽說蝶莊的人都認(rèn)為蝶莊的名來源于莊周夢(mèng)蝶，其實(shí)不然，蝶莊第一家客棧選址西江，西江苗族的祖先認(rèn)為是蝴蝶媽媽，于是才有取名（蝶莊）想法。

有人說，搞藝術(shù)的人，總會(huì)有一股偏熱的偏執(zhí)，而這股偏執(zhí)可以是固執(zhí)的自我，也可以是狂熱的追求。在李老板身上，更多的是后者。而“民俗文化”正是他作為設(shè)計(jì)師的偏執(zhí)。

藝術(shù)交流不只停留在口頭上，品味也不體現(xiàn)在表面。

蝶莊接待過許多從事藝術(shù)內(nèi)行的客人，包括慕名的、借鑒的、采風(fēng)的、旅游的。

客棧里的小擺件、靠枕、茶器，都是原創(chuàng)設(shè)計(jì)制作，可以買賣，也可以私人定制。

雖然在所有細(xì)節(jié)處理上他含蓄表達(dá)對(duì)實(shí)用藝術(shù)的理解和看法，很多客人不僅發(fā)現(xiàn)并由衷贊美藏在建筑內(nèi)外的藝術(shù)乃至種種。

在蝶莊露臺(tái)偶遇廣州美院系主任馬文西，教授題字并對(duì)他說：“蝶莊談不上高端，她卻是我旅美、旅日十多年住過最有感覺的客棧。”溢美之詞雖然有些客套，教授喜歡西江，愛屋及烏。平臺(tái)內(nèi)也常備筆墨，讓愛好者揮撒筆毫。

李老板說，喜歡走馬觀花的人看完后認(rèn)為苗寨很一般，苗寨的靈魂在于它的文化及習(xí)俗傳統(tǒng)。“蠟染、紡織、刺繡、雕刻……”對(duì)于熱愛的千戶苗寨民藝，李老板如數(shù)家珍。

“來苗寨寫生的人很多，什么時(shí)候，在蝶莊給孩子們開一個(gè)畫展”同樣美術(shù)出身的李老板，對(duì)于來這里寫生的學(xué)生們，是偏愛的。我想，“辦畫展”不僅是他對(duì)寫生孩子的偏愛，也是他對(duì)自己年少求學(xué)時(shí)光的致敬吧！

不去探究，莊周曉夢(mèng)，是莊周入了蝴蝶的夢(mèng)，還是蝴蝶入了莊周的夢(mèng)。我們只知道蝶莊是李老板的莊周曉夢(mèng)。

定格 流光容易把人拋

開客棧有的人認(rèn)為有情懷就可以了，但對(duì)絕大多數(shù)人來說，情懷比不過交通工具，所以客棧良好的通達(dá)是第一要素，也就是位置，選址成為客棧或其他生意成功最重要的條件，有了好位置，我們?cè)僬勄閼眩?/p>

“從2010年底設(shè)想開店，到蝶莊2014年2月開業(yè)，期間經(jīng)歷三年，選址二年，裝修一年。很多住店的客人發(fā)現(xiàn)客棧生意很好于是問我為什么不多開幾家？還有許多咨詢想開店的朋友問到這些問題。我的回答是理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感！鐵打的營(yíng)盤流水的兵。這么多年在景區(qū)見過太多進(jìn)進(jìn)出出的人。”

相遇與離別，每天都在上演，相同的場(chǎng)景，不同的男女主角。有的人走了又來，有的人，走了又不來。用李老板的話說，他們是客棧里流動(dòng)的風(fēng)景。

蝶莊·莊周曉夢(mèng)

一程山水，一份珍藏流年的寨口，一場(chǎng)場(chǎng)遇見，一次次分別。這些都構(gòu)成了豐盈了生活的點(diǎn)滴，妖嬈了文字的詩(shī)行。回到故事的最初，有多少熟悉的身影，在時(shí)光的剪影中，若隱若現(xiàn)；有多少溫潤(rùn)的情意，在歲月的流逝中，若即若離。眼角的笑紋總會(huì)在時(shí)光深處，淺淺的訴說那些過往。

下一次

躲開麗江鳳凰的喧囂

來西江千戶苗寨

在蝶莊的夢(mèng)里

搖進(jìn)苗寨的萬家燈火