在海鮮愛(ài)好者的餐桌上,常常會(huì)出現(xiàn)這么一道美味佳肴:韭菜炒海腸。炒出來(lái)的海腸,看起來(lái)像一段段通心粉,讓人很難相信它們?cè)酋r活的生命。
海腸籍籍無(wú)名,只能在餐桌上被人認(rèn)識(shí)。甚至,連它們真正的名字,也極少有人能叫出來(lái)。
海腸,學(xué)名叫作單環(huán)刺螠(yì)。“螠”字可不簡(jiǎn)單,代表著一大動(dòng)物門(mén)類,叫作螠蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)。它們?nèi)可钤诤5椎哪嗌持校蠹s只有150種,與軟體動(dòng)物門(mén)等動(dòng)物類別動(dòng)輒有十幾萬(wàn)種、幾百萬(wàn)種相比,螠蟲(chóng)動(dòng)物門(mén)的“人丁”可是相當(dāng)稀少。
而更鮮為人知的是,海腸還是海底的“舞蹈家”。在海底的泥沙中,隱藏著許多幽深的小洞窟,洞窟的主人不是別人,正是螠蟲(chóng)家族的成員——刺螠。刺螠最拿手的,是跳“搖擺舞”,軀干奮力地?cái)[動(dòng),把洞窟里的水流攪動(dòng)起來(lái)。刺螠這么做,是為了健身?是為了展示優(yōu)美的舞姿?都不是,刺螠大跳“搖擺舞”,可有著非常實(shí)用的目的呢!

刺螠“跳舞”的真相
刺螠?zhǔn)且蝗河小皾嶑薄钡募一铮鼈儾幌敫切┮院5壮练e物為食的動(dòng)物一樣,動(dòng)不動(dòng)就把自己搞得臟兮兮的,身上都是食物碎屑兒。于是,它們會(huì)在海底的泥沙中修建一個(gè)迷人的“海底之家”,也就是之前所說(shuō)的洞窟。刺螠居住在這個(gè)洞窟里,每天等著“天上掉餡餅”。
刺螠的軀干遠(yuǎn)看像蚯蚓,近看卻能看出軀干是不分節(jié)的,表面有很多會(huì)分泌黏液的突起。這些黏液接觸到洞窟壁,就會(huì)掛在洞窟壁上,好比給洞窟“刷墻”。這層“墻皮”可有大用呀!
當(dāng)刺螠餓了的時(shí)候,它會(huì)在洞窟里跳起“搖擺舞”,通過(guò)軀干的擺動(dòng),攪動(dòng)洞窟的水流。……