拌馬齒莧對付痔瘡

推薦人：張東岳

全國名老中醫

河南中醫藥大學一附院主任醫師

拌馬齒莧對付痔瘡

推薦人：張東岳

全國名老中醫

河南中醫藥大學一附院主任醫師

拌馬齒莧：馬齒莧在上世紀60年代，人們常拿它拌些面，放籠上蒸蒸，當主食吃。中醫認為馬齒莧性平，具有清熱解毒、消腫散血作用，是胃腸道消炎藥，適合肛門內或外周瘙癢腫痛者。馬齒莧食用方法多種多樣，可以單獨涼拌，也可以和魚腥草一起，放開水中稍微焯一下，拌小磨香油、醋和少量鹽吃。

米湯煮香蕉空心菜：兩個香蕉（去皮為泥），二兩空心菜（只要尖），將米湯煮至快熟時，將香蕉泥和空心菜放入，再煮3分鐘即可。吃的時候，也可以放一點鹽或白糖。這個方子中，香蕉、空心菜均有通便涼血作用，適合便秘的人服用。

槐米茶：便秘下血者可喝幾天槐米茶（槐米20克，胖大海2～3枚，肉蓯蓉30克）。喝的時候，將這三味藥放置帶蓋茶杯內，沸水沖入，加蓋泡10～15分鐘，當茶頻頻服用，能夠改善便秘癥狀。

據《健康時報》

除了以上進補原則，心血管疾病的老年朋友還需要注意，不要因為進補而影響血脂的指標，要少吃動物脂肪、高膽固醇的食物，特別是肥肉，可選擇兔肉、雞胸肉、魚、蝦、豆制品等低脂肪高蛋白的食物。

枸杞草魚煲

【原料】枸杞20克，草魚1000克，黑木耳、白木耳各30克，料酒、姜、蔥、味精、胡椒粉適量。

【制作方法】草魚收拾干凈，用少許的醋清洗，切成方塊；黑、白木耳溫水發透后撕成瓣狀，姜拍松，蔥切段。將魚塊、枸杞、黑白木耳、姜、蔥、料酒同放入煲內，加水2800毫升，燒沸后文火煮15分鐘，加入其他調味料即可。

韭菜炒鮮蝦

【原料】韭菜250克，鮮蝦400克（去殼），鹽、姜、蔥、黃酒、植物油適量。

【制作方法】韭菜洗干凈切斷，蝦洗凈去殼，蔥切段，姜切末。熱鍋倒入植物油，燒熱后先煸蔥，再依次放入蝦、韭菜、黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤。每周食用2～3次。

老年人進補時，要時刻記得食物品種齊全，少脂肪，少咸。冬季進補正當時，吃對吃好助你安然過寒冬。