干凈不干凈

嚴(yán)文華

課堂上講到文化沖突，美國(guó)學(xué)生Debra一臉嫌惡地?fù)屜日f(shuō)：“我覺(jué)得中國(guó)太臟了！”好大一個(gè)結(jié)論！聽她講了半天我才弄明白，她不是說(shuō)中國(guó)環(huán)境臟，而是說(shuō)上蹲式廁所放水時(shí)，水有時(shí)會(huì)濺到鞋子和褲子上，這讓她覺(jué)得臟。

“你覺(jué)得怎樣的廁所才算干凈？”我用中立的口吻問(wèn)。

“當(dāng)然是坐式馬桶啊！這還用問(wèn)！”Debra瞪大眼睛，覺(jué)得我明知故問(wèn)。

“大多數(shù)中國(guó)人家里會(huì)安裝坐式馬桶，但在公共場(chǎng)合，會(huì)安裝蹲式馬桶。你想過(guò)為什么嗎？”

“因?yàn)槎资今R桶更衛(wèi)生哦！”一個(gè)中國(guó)學(xué)生實(shí)在忍不住了，“就算公共廁所安裝了坐式馬桶，也不會(huì)有人用的。”

“是嗎？為什么不用啊？”Debra很驚訝。

“太臟了啊！那么多人用，有傳染病怎么辦？坐式馬桶很容易藏污納垢。”中國(guó)學(xué)生耐心地解釋。

我請(qǐng)大家拿出紙，匿名寫下自己觀察到的別的文化中不干凈的做法或現(xiàn)象。我整理了他們的觀察結(jié)果，將針對(duì)同一件事的放在一起，再與全班同學(xué)分享——

“在外野餐時(shí)，德國(guó)人會(huì)把吃的東西隨手放在石桌或野餐毯上，不用餐巾紙或其他東西墊著。我根本吃不下這樣的東西！”

“中國(guó)人不論吃什么都用餐巾紙墊著或包裹著，似乎餐巾紙是世界上最干凈的東西。但大自然是最干凈的。”

“最受不了美國(guó)學(xué)生把掉在地上的東西撿起來(lái)吃！動(dòng)作那個(gè)順暢啊，撿起來(lái)直接放嘴里，連灰都不吹！”聽到這，大家笑了起來(lái)。

有美國(guó)學(xué)生反駁：“只要東西掉到地上不超過(guò)五秒鐘，就可以撿起來(lái)吃，這時(shí)的東西還來(lái)不及沾染細(xì)菌。我從小就知道這一點(diǎn)。”

“美國(guó)人進(jìn)家門不換拖鞋，把臟東西都帶進(jìn)去了，在韓國(guó)不會(huì)這樣。”

有美國(guó)學(xué)生回應(yīng)：“美國(guó)比較干凈，走來(lái)走去也不很臟，房間也定期清潔，不會(huì)臟的。”

“我的外國(guó)同學(xué)每天都噴了濃烈的香水走進(jìn)教室，污染空氣，我覺(jué)得是由于他們太臟才會(huì)用這么濃烈的香水來(lái)遮蓋體味。”

“中國(guó)人最不講衛(wèi)生的就是隨地吐痰。我覺(jué)得這種做法太臟了，好幾次我差點(diǎn)被路人吐到身上。”

有人剛好寫了相反的一條：“肯定會(huì)有外國(guó)人說(shuō)中國(guó)人吐痰是臟的，我覺(jué)得那些把痰咽下去的外國(guó)人才臟呢！那些把痰吐到手絹里然后再放回口袋里的人才臟呢！”

有同學(xué)說(shuō)：“本來(lái)我很清楚什么是干凈的，什么是臟的，但聽了大家講的這些事后，我迷惑了，好像說(shuō)得都有道理，但又與我之前的觀點(diǎn)不同。”他那種困惑的語(yǔ)氣和表情讓大家笑了起來(lái)。

“有這種困惑是正常的，每種文化對(duì)干凈與臟的界定不同，關(guān)注的方面也不同。臟和干凈是主觀感受，它是相對(duì)的。請(qǐng)大家看看教室里你們是如何放包的。”我說(shuō)。環(huán)顧四周，大家發(fā)現(xiàn)外國(guó)學(xué)生的包都放在地上，中國(guó)學(xué)生的包都放在椅子或桌子上。我走到一個(gè)法國(guó)學(xué)生跟前，問(wèn)：“你為什么把包放在地上而不放在桌上？”他聳聳肩說(shuō)：“包是臟的，桌子是干凈的，所以放地上。”我問(wèn)中國(guó)學(xué)生：“你們的包為什么放桌上而不放地上？”“因?yàn)榘歉蓛舻模厣鲜桥K的，桌子是干凈的，所以包放在桌上。”

笑聲再一次響起。

“這不是繞口令，這是大家的清潔觀不同。在有些文化中，土被認(rèn)為是最干凈的，所以潔凈的儀式要用土來(lái)做。在有些文化中，土被認(rèn)為是臟的，只有水是干凈的。而在有些文化中，靜水被認(rèn)為是臟的，只有活水才是干凈的。我們用一種文化中的觀點(diǎn)判斷另外一種文化的對(duì)錯(cuò)、優(yōu)劣，是一種文化不公平。我們需要發(fā)展自己的文化敏感性，需要有一顆開放的心去看待其他文化中的現(xiàn)象，試圖理解為什么會(huì)有差異。”

從這時(shí)起，已沒(méi)人再辯解了。大家開始明白：有時(shí)人們看到的并不是全部，只是以點(diǎn)代面。

Debra舉手說(shuō)：“老師，我要更正一下我之前的發(fā)言。之前我說(shuō)‘中國(guó)太臟時(shí)，不是字面上的意思，只是一種感嘆。我其實(shí)想說(shuō)的是，作為美國(guó)人，我看到中國(guó)人有些做法可能是不干凈的。但現(xiàn)在我理解了，這其實(shí)不一定是中國(guó)的問(wèn)題，有可能是我自己的問(wèn)題。”

“你的前一種說(shuō)法很容易讓別人有情緒上的反應(yīng)，因?yàn)閹Я颂嗟膫€(gè)人情緒，但第二種說(shuō)法就更開放了。清潔觀是我們從孩提時(shí)代就接受的觀念之一，它影響我們對(duì)人和事的看法。臟不僅僅是對(duì)事物，也可以用來(lái)判斷人，用來(lái)判斷觀念。如果針對(duì)人，說(shuō)一個(gè)人骯臟，那就是很嚴(yán)重的說(shuō)法，是一種侮辱。如果說(shuō)一種想法是骯臟的，那也是一個(gè)很致命的判斷。觸及根本觀念的判斷常會(huì)讓人們?nèi)シ烙褪匦l(wèi)。所以，大家將來(lái)對(duì)待這一問(wèn)題要小心翼翼，否則很容易觸怒別人。”

（摘自《新一代》2016年第2期 圖：廖新生）