常吃紅薯 通便護心

紅薯俗稱“地瓜”，中醫認為其味甘，性平，入脾、腎二經，能涼血活血，益氣生津，寬腸胃，通便秘。

現代醫學研究發現，紅薯富含膳食纖維，可以促進胃腸蠕動和防止便秘，常用來治療痔瘡和肛裂等，對預防直腸癌和結腸癌也有作用。紅薯含有獨特的植物類黃酮成分，不僅能促進排便通暢，還能提高消化能力。紅薯熱量低，蛋白質、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，更可貴的是，其他谷類比較缺乏的賴氨酸在紅薯中的含量比較高。中老年人常吃紅薯，可抑制膽固醇沉積、保持血管彈性，具有抗癌、保護心臟的作用。