抗低溫冷害調理劑在水稻上的應用效果

彭杰++王偉中++顧大路

摘要：低溫冷害對水稻產量會造成影響，研究水稻抗低溫調理劑“粒寶寶”不同濃度對水稻產量性狀的影響及在水稻大田示范效果。結果表明，粒寶寶在水稻上應用可以提高水稻穗粒數1.85～6.80粒，結實率增加幅度為0.9～499百分點，千粒質量增加0.03 g以上，產量增加1.73%～6.43%。在水稻大田應用濃度以10 mL/L，于水稻破口期噴施，水稻的增產幅度為4.87%～5.94%。

關鍵詞：低溫；冷害；調理劑；穗粒數；千粒質量；產量

中圖分類號： S511.01文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2016）02-0099-02

收稿日期：2015-11-28

基金項目：江蘇省科技支撐計劃（編號：BE2015331）；江蘇省“六大人才高峰”高層次人才選拔培養人選項目。

作者簡介：彭杰（1965—），男，江蘇泗陽人，高級經濟師，主要從事農業科技創新管理與產業開發。Tel：（0517）83672613；E-mail：hynkskyc@163.com。水稻是江蘇省主要糧食作物之一，其生產安全決定著全省糧食安全；但是在水稻生產上會遇到低溫現象，致使水稻發生冷害，造成水稻結實率下降，影響水稻產量和品質[1-3]。如2006年9月6—12日江蘇省均有15～19 ℃的低溫出現，大部分地區出現連續3 d以上低溫，影響未抽穗的晚播晚栽、直播水稻正常抽穗揚花，使抽穗速度減慢，嚴重的不能抽穗，產生包頸現象，致使水稻產量下降。淮安飛龍農業科技發展公司針對水稻生產上低溫冷害對水稻產量影響研發的調理劑——粒寶寶可以提高水稻防御低溫冷害能力，促進水稻灌漿速度，增加水稻產量。為了研究水稻抗低溫調理劑粒寶寶在水稻上的使用效果，2015年在淮安現代農業科技示范園進行水稻抗低溫調理劑應用效果試驗，以便為該產品在水稻生產上應用提供技術支撐，同時在泗洪、漣水、寶應等地種田大戶水稻田中進行大田田間布點示范。

1材料與方法

1.1供試材料

前茬為小麥，土壤為壤土，土壤養分情況：有機質含量為20.6 g/kg，含氮量為0.132 g/kg，堿解氮為72.51 mg/kg，速效磷為9.5 mg/kg，速效鉀為217 mg/kg，pH值為8.2，肥力中等。5月16日播種，6月20日機插移栽，行株距為30 cm×13 cm，大苗每穴1苗，中小苗每穴2苗。田間管理按常規的水稻高產栽培技術進行。

供試調理劑為粒寶寶（淮安飛龍農業科技發展公司研制），供試水稻品種為淮稻5號。

1.2試驗方法

調理劑粒寶寶的試驗濃度分別為A1：5 mL/L； A2： 6.7 mL/L； A3：8.3 mL/L； A4：10 mL/L； A5：11.7 mL/L，并設立空白對照（CK）。小區面積為33.3 m2，每小區用藥量 1 500 mL，隨機區組排列，重復3次。處理時期為水稻破口期（8月22日），田間管理措施相同。

示范點的粒寶寶用量均以200 mL/667 m2為標準進行示范，田間管理措施相同。

1.3測定指標

噴施后5 d到田間觀察水稻葉色變化，收獲時測小區產量并拔取10穴水稻進行考種，項目為穗總粒數、實粒數、千粒質量。示范點也是觀察田間水稻葉色，收獲時田間取10穴考種，項目為穗總粒數、實粒數、千粒質量，測產。

2結果與分析

2.1不同濃度粒寶寶處理對水稻葉色的影響

在處理后5 d到田間觀察發現，不同濃度的粒寶寶對水稻葉色的影響不同，其中A1、 A2處理的水稻葉色與對照沒有明顯差別，而 A3、 A4、 A5處理的水稻葉色稍微比對照深且葉片挺拔。

2.2不同濃度粒寶寶處理對水稻穂粒結構的影響

水稻穗粒結構是產量重要指標之一[4]，而結實率又是水稻是否受到低溫冷害影響的一個指標[5]。從表1可以看出，不同濃度粒寶寶處理對水稻穗總粒數沒有太大的影響，但是對水稻的穗實粒數和結實率有顯著的影響，一般隨著處理濃度的增加水稻穗實粒數和結實率也增加，其中水稻穗實粒數增加幅度為1.85～6.80粒，結實率增加幅度為0.9～499百分點。說明在水稻破口期噴施水稻抗低溫調理劑粒寶寶，可以增加水稻的實粒數和結實率，對水稻后期遇到低溫有一定的防御效果。

2.3不同濃度粒寶寶處理對水稻千粒質量的影響

千粒質量也是作物產量的重要指標之一[4]。從表1可以看出，不同濃度的粒寶寶處理均可以提高水稻的千粒質量，一般隨著使用濃度的增加而增加，增加幅度0.03～0.09 g，尤以A3處理的水稻千粒質量增加幅度最大。說明水稻抗低溫調理劑可以提高水稻灌漿速度，加快光合物質轉化和積累，從而增加水稻的千粒質量，為水稻獲得高產穩產打下良好的基礎。

2.4不同濃度粒寶寶處理對水稻產量的影響

從表1可以看出，不同濃度粒寶寶處理對水稻產量均有影響，隨著粒寶寶使用濃度的增加，水稻產量也增加，增加幅度為1.73%～6.43%。經過方差分析，A3、A4、A5濃度的粒寶寶處理使水稻增產效果達顯著水平。從經濟學和抗低溫增產效果角度考慮，在實際生產上一般以A4濃度（8.3 mL/L）就可以達到抗低溫增產的效果。

2.5調理劑粒寶寶在不同地點對不同品種的影響

為了檢驗水稻抗低溫調理劑粒寶寶在各地不同品種上的應用效果，2015年在阜寧，漣水縣的東胡集鎮、小李集鎮和漣城鎮，寶應的柳堡鎮和夏集鎮，泗洪的太平鎮、石集鄉和金鎖鎮等種田大戶水稻田進行布點試驗示范，噴施濃度為10 mL/L，各示范點田間管理措施相同。

噴后5 d到田間觀察水稻葉色變化，發現噴施粒寶寶的不同水稻品種葉色均比對照深。收獲時田間觀察發現噴施粒寶寶的不同水稻品種植株健壯，稻穗飽滿。

從表2可以看出，水稻抗低溫調理劑粒寶寶在不同地方不同品種上應用均有增加實粒數、千粒質量和產量的效果，增產率4.87%～5.94%。說明在水稻破口期噴施粒寶寶可以提高水稻抗低溫能力，防御和減輕水稻生長后期遇到的低溫冷害。

3結論與討論

試驗結果表明，不同濃度的粒寶寶在水稻上應用可以增加水稻穗實粒數、千粒質量和產量，增產幅度在為1.73%～6.43%；布點示范結果表明，水稻大田粒寶寶噴施濃度為 10 mL/L，可以使水稻的穗實粒數、千粒質量和產量增加，增產幅度在4.87%～5.94%，增產效果明顯。因此，在水稻生產上，可以在水稻破口期噴施粒寶寶，噴施濃度為10 mL/L，為水稻獲得高產穩產打下良好的基礎。

水稻遇到低溫冷害主要影響水稻的灌漿和光合物質轉化，進而影響水稻產量[6-7]。粒寶寶在水稻上應用，可以增加水稻的穗實粒數和千粒質量，說明粒寶寶可以提高水稻抵御低溫冷害能力，避免低溫對水稻產量的影響。粒寶寶可以提高水稻抵御低溫冷害能力，但是粒寶寶是通過何種機制來提高水稻抵御低溫能力的，我們將繼續開展這方面的研究，以便為粒寶寶抵御低溫冷害提供理論支撐。參考文獻：

[1]胡秀芳.2009年低溫冷害對水稻影響研究分析[J]. 北方水稻，2010，40（3）：38-40.

[2]宋廣樹，孫忠富，王夏，等. 不同生育時期低溫處理對水稻品質的影響[J]. 中國農學通報，2011，27（18）：174-179.

[3]石志勇. 低溫冷害對水稻的危害及防御措施[J]. 農技服務，2014，31（5）：111.

[4]南京農業大學. 作物栽培學[M]. 北京：中國農業出版社，1991：62-67.

[5]王連敏，王立志，王春艷，等. 花期低溫對寒地水稻穎花結實的影響[J]. 自然災害學報，2004，13（2）：92-95.

[6]李桂艷. 低溫冷害對水稻生育及產量的影響及預防措施[J]. 農業科技通訊，2010（12）：164-165.

[7]張榮萍. 灌漿前期低溫脅迫對秈粳稻產量和品質的影響[J]. 江蘇農業科學，2015，43（8）：63-68.陳豆豆，楊飛，蔡鳳香，等. 葡萄糖對水稻幼苗根系生長和生長素組織細胞分布的影響[J]. 江蘇農業科學，2016，44（2）：101-104.