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氮磷鉀配比對(duì)玉米干物質(zhì)積累、產(chǎn)量、品質(zhì)的影響

2016-04-11 18:16:27李波史文璐
江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年2期
關(guān)鍵詞:產(chǎn)量

李波++史文璐

摘要:灌溉施肥條件下氮磷鉀配比的確定有利于提高水肥利用率。通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn)研究膜下滴灌條件下不同氮磷鉀配比對(duì)玉米不同生育期和不同器官的干物質(zhì)積累、玉米產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,在試驗(yàn)條件下,當(dāng)?shù)⒘住⑩浭┓柿糠謩e為120、60、60 kg/hm2時(shí),玉米各時(shí)期莖、葉、穗的干物質(zhì)量以及玉米籽粒產(chǎn)量、籽粒蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、淀粉含量均較高。

關(guān)鍵詞:玉米;氮磷鉀配比;干物質(zhì)積累;產(chǎn)量;品質(zhì)

中圖分類號(hào): S513.06文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A文章編號(hào):1002-1302(2016)02-0085-04

收稿日期:2015-04-22

基金項(xiàng)目:公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)(編號(hào):201303125)。

作者簡(jiǎn)介:李波(1969—),女,遼寧沈陽(yáng)人,博士,副教授,主要從事生態(tài)環(huán)境、節(jié)水灌溉理論和技術(shù)研究。E-mail:liboluck@126.com。膜下滴灌水肥一體化是一種局部、高頻率的灌溉施肥技術(shù),可使作物近根區(qū)保持較高濕度及適宜養(yǎng)分體積分?jǐn)?shù)[1-2]。該技術(shù)不僅具有滴灌省水、省工、增產(chǎn)、高效、適用性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),又能發(fā)揮地膜覆蓋技術(shù)保水、保墑、增加土壤積溫和微生物活性、減少化學(xué)物質(zhì)淋失的特長(zhǎng),已被廣泛應(yīng)用于水稻、花生、棉花[3-5]等各類作物,相關(guān)研究也不斷深入。合理施肥是實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)的重要措施之一,也是調(diào)控生物產(chǎn)量及組分動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化的重要手段。了解施肥對(duì)作物干物質(zhì)積累和養(yǎng)分吸收的影響規(guī)律,有助于采取有效措施調(diào)控作物生長(zhǎng)發(fā)育、提高作物產(chǎn)量[6-7]。氮、磷、鉀是玉米生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的元素,對(duì)提高玉米產(chǎn)量和品質(zhì)具有重要作用。研究表明,增施氮肥、磷肥、鉀肥可提高玉米的干物質(zhì)積累量、干物質(zhì)轉(zhuǎn)移效率,從而提高玉米產(chǎn)量及品質(zhì)[8-10]。目前,關(guān)于膜下滴灌施肥條件下氮磷鉀配比對(duì)沈陽(yáng)地區(qū)玉米干物質(zhì)積累及品質(zhì)影響的研究較少,不利于該地區(qū)玉米生產(chǎn)節(jié)水灌溉施肥技術(shù)的推廣和應(yīng)用。本研究通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn)探討膜下滴灌施肥條件下氮磷鉀配比對(duì)玉米植株干物質(zhì)積累、玉米產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,確定氮磷鉀肥料的最佳用量和配比,為玉米生產(chǎn)中合理施肥提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2014年5—9月在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)基地進(jìn)行,該基地位于41°49′26.26″N、123°34′00.72″E,海拔 55 m,年平均氣溫11 ℃,年平均降水量721.9 mm,年平均蒸發(fā)量 1 300 mm,無(wú)霜期183 d。災(zāi)害天氣主要為春季干旱、夏季暴雨。土壤為沙性棕壤土,其耕層基礎(chǔ)理化性質(zhì)為:全氮含量3.03 g/kg,全磷含量3.58 g/kg,全鉀含量23.17 g/kg,速效氮含量201.68 mg/kg,速效磷含量372.78 mg/kg,速效鉀含量635.46 mg/kg,有機(jī)質(zhì)含量33.91 g/kg,pH值7.13。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

供試玉米品種為美津599。灌溉方式為膜下重力滴灌,滴灌管直徑16 mm、壁厚0.6 mm、滴頭間距30 cm、流量 2.4 L/h。試驗(yàn)小區(qū)共設(shè)置5個(gè)處理,每個(gè)處理3次重復(fù),每個(gè)小區(qū)行長(zhǎng)16 m、行距3 m、株距30 cm、小區(qū)面積48 m2。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部專家組(2012年)測(cè)土配方施肥成果,對(duì)遼寧省不同產(chǎn)量水平的玉米施肥提出分類指導(dǎo)建議。試驗(yàn)以4種不同的氮磷鉀施肥配比為變量,各處理的氮磷鉀施肥量及配比見表1。表中數(shù)值為玉米整個(gè)生育期的追肥總量,生育期內(nèi)共追施2次,每次追施施肥總量的一半,分別于小區(qū)內(nèi)50%以上的玉米達(dá)到拔節(jié)期、抽雄期時(shí)開始追肥。

表1施肥水平設(shè)計(jì)

處理代號(hào)肥料用量(kg/hm2)N P2O5 K2ON ∶P2O5 ∶K2OCK000Ⅰ26339521 ∶0.15 ∶0.20Ⅱ22575451 ∶0.33 ∶0.20Ⅲ19593781 ∶0.48 ∶0.40Ⅳ12060601 ∶0.50 ∶0.50

1.3測(cè)定項(xiàng)目與方法

分別于拔節(jié)期、抽雄期、灌漿期、成熟期測(cè)定干物質(zhì)量。在每個(gè)小區(qū)中間2行隨機(jī)抽選3株進(jìn)行取樣,將樣品放于紗網(wǎng)袋中,自然風(fēng)干至恒質(zhì)量后進(jìn)行稱量。玉米籽粒的蛋白質(zhì)、可溶性糖、淀粉均采用FOSS infratec TM 1241 Analyzer型近紅外快速品質(zhì)分析儀測(cè)定。在玉米果實(shí)成熟期,每個(gè)小區(qū)取20株測(cè)定產(chǎn)量,并換算為單位面積產(chǎn)量。

1.4統(tǒng)計(jì)分析

采用Matlab軟件、SPSS 19.0軟件、Excel 2013軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2結(jié)果與分析

2.1膜下滴灌條件下氮磷鉀配比對(duì)玉米生長(zhǎng)的影響

2.1.1氮磷鉀配比對(duì)不同器官干物質(zhì)積累的影響氮磷鉀配比對(duì)沈陽(yáng)地區(qū)玉米不同器官干物質(zhì)積累與分配的影響見圖1。干物質(zhì)積累量隨著玉米生長(zhǎng)不斷增加,直至成熟。拔節(jié)期植株生長(zhǎng)較為緩慢,干物質(zhì)積累量少,各器官干物質(zhì)積累量表現(xiàn)為莖>葉,分別占植株總干物質(zhì)量的53.74%~58.04%、41.21%~46.26%。Ⅳ處理莖、葉的干物質(zhì)量最高,CK莖、葉的干物質(zhì)量最低,表明在一定范圍內(nèi)氮磷鉀肥施用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致作物生長(zhǎng)過(guò)于茂盛、群體過(guò)大,而施用量過(guò)少則不利于干物質(zhì)的積累。

在大喇叭口期至灌漿期,玉米在營(yíng)養(yǎng)增加的同時(shí)進(jìn)行生長(zhǎng),各器官積累的干物質(zhì)量大幅度增加,干物質(zhì)積累量表現(xiàn)為莖>葉>穗,分別占植株總干物質(zhì)量的39.76%~42.88%、29.50%~32.61%、25.24%~28.78%。Ⅳ處理莖干物質(zhì)量最高,達(dá)120 g/株,比莖干物質(zhì)量最低的CK(99.52 g/株)高 20.6%;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ處理間差異不明顯,而與其他處理差異明顯。Ⅳ處理葉干物質(zhì)量最高,達(dá)94.95 g/株,與其他處理差異明顯。Ⅳ處理穗干物質(zhì)量最高,其次為Ⅲ處理,施氮更有利于穗部干物質(zhì)量的積累。

在灌漿期至成熟期,莖、葉的干物質(zhì)量達(dá)到最大值,穗部干物質(zhì)累積量明顯增加,表明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要被運(yùn)至籽粒中以滿足其生長(zhǎng)需要,干物質(zhì)量表現(xiàn)為穗>莖>葉。各器官干物質(zhì)量在不同處理間存在顯著差異,莖、葉、穗干物質(zhì)量均為Ⅳ處理最高。成熟期穗部干物質(zhì)量最高的為Ⅳ處理,與其他各處理差異明顯。單株干物質(zhì)量最高為626.24 g/株,各處理大小依次為Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK。在一定范圍內(nèi),籽粒的干物質(zhì)量、植株總干物質(zhì)量均隨施氮磷鉀量的增加呈先增后降的趨勢(shì)。

2.1.2氮磷鉀配比對(duì)葉干質(zhì)量的影響作物生產(chǎn)歸根結(jié)底依賴于葉片的光合作用;因此,作物栽培的主要目的之一是形成具有高光合能力的葉片,并依靠葉片提高單位面積產(chǎn)量。葉干質(zhì)量是衡量葉片光合能力、葉片質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。由圖2可知,拔節(jié)期至灌漿期植株不斷生長(zhǎng),各處理玉米葉干質(zhì)量均呈上升趨勢(shì);灌漿期至成熟期則均呈下降趨勢(shì),葉干質(zhì)量表現(xiàn)為Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK。其中,拔節(jié)期各處理葉片干質(zhì)量差別不大;拔節(jié)期至大喇叭口期,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ處理葉干質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)大,Ⅰ、CK處理葉干質(zhì)量較小;大喇叭口期至灌漿期,Ⅲ、Ⅳ處理葉干質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)明顯;至籽粒形成期各處理葉干質(zhì)量均達(dá)到最大值,之后開始下降,各處理葉干質(zhì)量由大到小依次為Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK。可見,籽粒形成后葉片制造光合產(chǎn)物并轉(zhuǎn)向穗部,生物產(chǎn)量開始轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。

2.1.3氮磷鉀配比對(duì)莖干質(zhì)量的影響玉米莖稈在玉米各生育時(shí)期均具有特殊作用。除株高、莖粗等指標(biāo)外,干質(zhì)量也是衡量玉米莖稈質(zhì)量的重要指標(biāo)。由圖3可知,CK與不同施肥水平處理有明顯差異,但莖干質(zhì)量仍表現(xiàn)為Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK,表明不同氮磷鉀配比對(duì)莖干質(zhì)量具有明顯影響。拔節(jié)期至成熟期,玉米莖稈干質(zhì)量不斷增加,施肥水平對(duì)玉米莖稈干質(zhì)量的影響愈加明顯;在灌漿期,CK莖稈干質(zhì)量處于較低水平,Ⅰ、Ⅱ處理莖稈干質(zhì)量均處于中間水平,Ⅲ、Ⅳ處理莖稈干質(zhì)量均處于較高水平,表明莖稈干物質(zhì)積累與施鉀水平呈負(fù)相關(guān)。至籽粒成熟期,各處理莖稈干質(zhì)量差異不明顯,可能是莖稈先前貯存的干物質(zhì)大量轉(zhuǎn)移至穗部所致。

2.2膜下滴灌條件下氮磷鉀配比對(duì)玉米品質(zhì)的影響

2.2.1氮磷鉀配比對(duì)玉米蛋白質(zhì)含量的影響蛋白質(zhì)含量是衡量玉米品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)。由圖4可知,不同施肥處理的蛋白質(zhì)含量大小為:Ⅳ>Ⅲ>Ⅰ>Ⅱ>CK;與CK相比,各施肥處理的蛋白質(zhì)含量分別增加22.28%、18.35%、16.64%、15.73%,表明不同施肥處理對(duì)玉米蛋白質(zhì)含量的影響具有明顯差異。

對(duì)不同施肥處理和玉米蛋白質(zhì)含量進(jìn)行方差分析(表2),顯著性為0.001,達(dá)到極顯著水平(P<0.01),表明不同施肥處理對(duì)玉米蛋白質(zhì)含量具有極顯著影響。

2.2.2氮磷鉀配比對(duì)玉米淀粉含量的影響淀粉是玉米重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一,有著一系列獨(dú)特性能,在食品、糖果、飼料等工業(yè)中具有重大作用。由圖5可知,不同施肥處理的淀粉含量大小為:Ⅳ>Ⅱ>Ⅲ>Ⅰ>CK;與CK相比,各施肥處理的淀粉含量分別增加了6.96%、6.19%、5.65%、5.41%,表明施肥有助于玉米中淀粉的形成。

對(duì)不同施肥處理和玉米淀粉含量進(jìn)行方差分析(表3),顯著性為0.002,達(dá)到極顯著水平(P<0.01),表明不同施肥處理對(duì)玉米淀粉含量具有極顯著影響。

2.2.3氮磷鉀配比對(duì)玉米脂肪含量的影響由圖6可知,氮、磷、鉀調(diào)控對(duì)脂肪含量影響較小。不同施肥處理的脂肪含量大小為:Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK;與CK相比,各施肥處理的脂肪含量分別增加了3.86%、2.97%、1.78%、0.88%。

對(duì)不同施肥處理和玉米脂肪含量進(jìn)行方差分析(表4),顯著性為0.762,未達(dá)到顯著水平,表明不同施肥處理對(duì)玉米脂肪含量無(wú)顯著影響,這可能與玉米的品種有關(guān)。

2.3膜下滴灌條件下氮磷鉀配比對(duì)玉米產(chǎn)量的影響

由不同氮磷鉀配比對(duì)沈陽(yáng)地區(qū)玉米產(chǎn)量的影響(圖7)可知,不同施肥處理對(duì)玉米產(chǎn)量具有顯著影響,各處理的產(chǎn)量大

小為:Ⅳ>Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK;與CK相比,各施肥處理的產(chǎn)量分別增加了30.55%、26.35%、15.23%、11.01%。由不同施肥量與施肥配比可知,在施肥量較少的情況下,Ⅲ、Ⅳ處理通過(guò)氮、磷、鉀肥的均衡配施使玉米產(chǎn)量在各處理中最高,表明均衡施肥可增強(qiáng)土壤生產(chǎn)能力、提高玉米產(chǎn)量。不均衡施肥將導(dǎo)致土壤生產(chǎn)能力降低,各項(xiàng)生理指標(biāo)的構(gòu)成因素均不同程度降低,從而使不均衡施肥的玉米產(chǎn)量降低。

對(duì)不同施肥處理和玉米產(chǎn)量進(jìn)行方差分析(表5),顯著性為0.000,達(dá)到極顯著水平(P<0.01),表明不同施肥處理對(duì)玉米產(chǎn)量具有極顯著影響。

2.4氮磷鉀最佳配比的確定

在玉米實(shí)際生產(chǎn)中,生產(chǎn)者面對(duì)各種肥料用量時(shí)往往無(wú)從選擇,難以找到最適合所種植作物的配比用量。為確定玉米生產(chǎn)的最佳肥料配比模式,從高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、增益的角度綜合分析5種肥料配比模式下的產(chǎn)量、蛋白質(zhì)指標(biāo),實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)、特征向量矩陣、累積貢獻(xiàn)率分別見表6至表8。

將特征向量與標(biāo)準(zhǔn)化后的數(shù)據(jù)相乘,可得第1、第2主成分表達(dá)式:

根據(jù)主成分綜合模型計(jì)算綜合主成分值,并按綜合主成分值對(duì)其進(jìn)行排序,即可對(duì)不同施肥處理下玉米的產(chǎn)量、品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)比較(表9)。

表9各處理按第1、第2主成分得分的排序結(jié)果

處理第1主成分F1*排名處理第2主成分F2*排名Ⅰ7 778.744Ⅰ-7 766.152Ⅱ8 074.253Ⅱ-8 061.773Ⅲ8 852.912Ⅲ-8 840.144Ⅳ9 147.281Ⅳ-9 134.085CK7 007.105CK-6 996.311

根據(jù)表9結(jié)果得出第1主成分得分排序?yàn)棰?gt;Ⅲ>Ⅱ>Ⅰ>CK。由不同施肥量與施肥配比可知,在施肥量較少的情況下,Ⅲ、Ⅳ處理通過(guò)氮、磷、鉀肥的均衡配施使玉米在各處理中產(chǎn)量最高、品質(zhì)最佳,表明均衡施肥可增強(qiáng)土壤生產(chǎn)能力、提高玉米產(chǎn)量。

3討論

3.1不同施肥配比對(duì)玉米干物質(zhì)積累的影響

不同氮磷鉀用量可明顯影響玉米總生物量的增長(zhǎng)期、增長(zhǎng)速率,以及營(yíng)養(yǎng)體干質(zhì)量的增長(zhǎng)期、下降速率。適宜的氮磷鉀配比及施肥技術(shù)應(yīng)有效促進(jìn)玉米植株生育前期總生物量的積累,以及生育后期干物質(zhì)從營(yíng)養(yǎng)體向籽粒的轉(zhuǎn)移,在生育后期達(dá)到較高的粒質(zhì)量增長(zhǎng)速率與營(yíng)養(yǎng)體干質(zhì)量下降速率,從而獲得較高的籽粒產(chǎn)量和收獲指數(shù)[11]。

王進(jìn)軍等研究表明,在一定范圍內(nèi)增加氮肥用量可加快玉米干物質(zhì)積累速率[12]。趙營(yíng)等認(rèn)為,干物質(zhì)和養(yǎng)分的積累是玉米產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)[13]。戴明宏等認(rèn)為,氮素供應(yīng)直接影響作物的生長(zhǎng)發(fā)育,并促進(jìn)玉米干物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn),增加養(yǎng)分的吸收積累,從而獲得較高的產(chǎn)量[14]。

拔節(jié)期至灌漿中期是氮素吸收的關(guān)鍵時(shí)期,吸收速率大、積累量高、對(duì)籽粒增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率較大,生產(chǎn)中應(yīng)著重考慮該時(shí)期養(yǎng)分的充足供應(yīng),這是獲得高產(chǎn)的主要途徑。

3.2不同施肥配比對(duì)玉米產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

姜佰文等認(rèn)為,氮、鉀施肥量分別為150、100 kg/hm2有利于寒地玉米的干物質(zhì)積累、產(chǎn)量及品質(zhì)的提高[15]。劉洋等認(rèn)為,施氮次數(shù)對(duì)玉米生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響顯著,3次施氮處理顯著提高了玉米生育后期(灌漿期)的干物質(zhì)質(zhì)量和氮素吸收量,增產(chǎn)效果顯著;玉米各生育階段干物質(zhì)質(zhì)量和氮素吸收量均隨施氮量呈增加趨勢(shì),在玉米生育后期更為明顯[1]。劉英等認(rèn)為,鉀肥對(duì)玉米增產(chǎn)效果顯著,當(dāng)?shù)食渥銜r(shí)鉀肥的增產(chǎn)效果更加顯著[16-18]。

4結(jié)論

通過(guò)田間小區(qū)試驗(yàn),研究膜下滴灌條件下不同施肥配比對(duì)玉米各器官干物質(zhì)量、玉米產(chǎn)量及品質(zhì)的影響,并對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用單因素分析和主成分分析。在本試驗(yàn)條件下,氮磷鉀配比為1 ∶0.5 ∶0.5(氮、磷、鉀施肥量分別為120、60、60 kg/hm2)有利于玉米干物質(zhì)量積累和獲得最高產(chǎn)量;玉米蛋白質(zhì)含量與淀粉含量均以氮磷鉀配比為1 ∶0.5 ∶0.5(氮、磷、鉀施肥量分別為120、60、60 kg/hm2)時(shí)最高,但對(duì)脂肪含量的影響較小。可見,此施肥配比有利于玉米蛋白質(zhì)與淀粉含量的提高。

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