十分鐘快速理發

◎ 毛予菲

十分鐘快速理發

◎ 毛予菲

1995年的一天，小西國義想去剪頭發。他在一家理發店里等了很久，沒想到發型師助理遞給他一條熱毛巾，然后沒完沒了地按摩，還為他推薦各種護發產品。一個小時過去了，這些“周到”的服務共花費了6000日元，小西國義突然覺得這種服務根本是在浪費時間。

次年，小西國義在銀座開設了第一家QB House——10分鐘速剪理發店。他的理念是“把時間還給客人”。

因為QB House的定位是快速理發，顧客都是來簡單修剪頭發的。為此，小西國義將顧客劃分為兒童、老人、男士和女士四類，并針對不同類型的顧客分別制定了兩三種標準發型，這恰好迎合了消費者對簡單、快捷的追求。

在小西國義的規劃下，QB House店內設備也統一成“極簡”的標準，不再有洗發臺、吹風機、熱水設備、洗發水、護發素、指甲剪和修胡工具這些傳統理發店的必需設備，常用的工具只有剪刀、鏡子和毛巾。此外，店里沒有電話，也沒有廁所，客人也不能提前預約。

這些被削減的項目是傳統理發店的高利潤附加服務，要維持營利，QB House首先面臨的就是成本問題。小西國義限定了店鋪面積，QB House的面積一般在六至八平方米之間，僅擺放三張理發椅。

不過，這些看似簡陋的座椅另有玄機。由于裝上了感知器，只要有人坐下超過六秒鐘，它就會自動記錄并傳送到店門外的三色燈，讓路過的人了解店內的狀況：綠燈亮了，表示馬上可以剪；黃燈亮了，最多需要等5分鐘；紅燈亮，最多只需等10分鐘。同時這些信息也會被傳送到理發店的后臺系統，總部收集數據得以掌握每家分店的客流量。更重要的是這些座椅由游戲廳的椅子改造而成，成本低廉，僅占真皮沙發造價的一成。

另外，這家理發店的營業管理系統也是一絕。QB House不設收銀柜臺，店門口擺放著一臺不找零錢的排號機，只收1000日元面值的鈔票或刷卡付款。確定要理發后，顧客可通過排號機獲得票號。店內沒有叫號服務，顧客按照門口座椅的順序依次進入，只要把票號遞給理發師，立馬就能剪頭發。

小西國義為理發做了減法和創新，最后獲得了巨大成功。2004年，QB House成功上市，如今已進軍香港、韓國和新加坡等地。面對后起者的模仿，小西國義不以為意：“有人模仿我們總比我們模仿別人要好。”

（摘自《環球人物》2016年第6期 圖/文笙）