偏愛美食成癡

◎ 虹影

偏愛美食成癡

◎ 虹影

我上初中時，大姐、三哥和四姐下鄉(xiāng)當(dāng)知青，二姐被分配當(dāng)小學(xué)教師，家里只剩下五哥、我、父親和母親。父親眼盲得厲害，天色一暗我就得做菜。

有一次正值周六晚上，母親從造船廠回家休息。我用胡蘿卜和白蘿卜燉排骨，小碗里有拌排骨和蘿卜的調(diào)料。父親一向慈愛，不好說什么，可母親一嘗就擱下筷子訓(xùn)斥我：“告訴你這兩種東西不能放在一起，把排骨都糟蹋了。你耳朵喝西北風(fēng)啦，聽不見？”我沒說話，只是把頭低下。

母親非要我親口承認(rèn)錯誤，我偏不說，她說我是死鴨子嘴硬。那晚母親對我一直沒好臉色，不過我睡前聽見她在自言自語：“頭一回吃六妹做的菜，雖說那蘿卜擱錯了，湯倒也不難喝，那佐料很新鮮。哎，她跟我一樣喜歡做菜，說不定長大后可以做個廚師，這也是條謀生的路。”她長嘆一口氣，倒頭就睡著了。

從那以后，每個周末母親回家時都會批評我做的菜：“六妹，這個冬瓜豆筋棍燒得太淡，怎么這么一點點？”