葡萄架下

◎ [日]三谷龍二逸雯/譯

葡萄架下

◎ [日]三谷龍二逸雯/譯

我家后方有一座小小的葡萄架，綠蔭如蓋，十分涼爽。即使在酷熱的夏天，我也能在那兒愜意地享受午休時光。

每年一到夏天，葡萄架便成了我家最熱鬧的地方。我們在那里裝設吊床，擺好桌椅，客人來時，常常移至葡萄架下共度整個下午。夏季也成了我這兒客人最多的季節。

說起來，若在戶外用餐，要先在廚房將做好的料理裝盤，再端到戶外的長桌上。這時候，輕巧又不易損壞的木器就非常合適，不會因為餐具間的碰撞、摩擦而發出“咔嗒咔嗒”的聲響。我始終認為，木制餐具相較于豪華盛宴，更適合一日三餐，尤其是在戶外野餐時，木器再好不過。將面包、乳酪、沙拉或意大利面這些簡餐盛放于木制器皿上，總能把食物襯得很誘人。

今天，我就要和附近的友人一起在葡萄架下共度下午時光。今天的菜是意大利面配夏季時蔬的法式雜燴、醋漬胡蘿卜與紅辣椒、焗烤蘆筍，再加上面包、乳酪、橄欖與紅酒。這些無論是湯汁還是油炸的料理，全都可以毫無顧慮地裝于木制器皿上。

過了夏季，我們這一帶的天氣會逐漸轉涼，所以能在戶外用餐的時間顯得彌足珍貴。像今天這樣美好而短暫的時光，我希望盡情享受。

（摘自《木之勺》湖南美術出版社 圖/趙勝琛）