漂亮的“雞尾酒”

◎張峰溥

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漂亮的“雞尾酒”

◎張峰溥

你見(jiàn)過(guò)雞尾酒嗎？那酒五顏六色，絢爛無(wú)比。奇怪的是，同樣是液體，不同顏色的酒不但不融為一體，反而分成幾層。這是為什么呢？我問(wèn)“萬(wàn)事通”媽媽，可她并沒(méi)有直接告訴我答案，而是說(shuō)：“我們來(lái)做個(gè)實(shí)驗(yàn)吧。”一聽(tīng)到做實(shí)驗(yàn)，我就特別開心。按照媽媽的指示，我準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)材料：一次性杯子、鹽、彩色墨水、清水和勺子。

媽媽先用記號(hào)筆在三個(gè)杯子上分別寫上字母“A、B、C”，并讓我倒入一些清水。接著，媽媽讓我往A杯里加鹽，并用勺子不停地?cái)嚢琛Ｎ抑溃@是溶解現(xiàn)象，當(dāng)水不能再溶解鹽了，所形成的溶液就是一杯飽和溶液。一勺、兩勺、三勺……我一直加了十二勺鹽，才做成了一杯飽和溶液。然后，我們又往B杯里加了六勺鹽，攪拌均勻，制成了一杯不飽和溶液。最后，C杯里，我們沒(méi)有加鹽。

接下來(lái)就是實(shí)驗(yàn)的第二步，給這些液體染色。我小心翼翼地往三個(gè)杯子里分別滴了兩滴不同顏色的彩色墨水，并攪拌均勻，實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作這才算完成。

實(shí)驗(yàn)的精彩部分馬上就要開始了！我睜大眼睛，屏住呼吸期待著。可是媽媽卻不急于操作，而是問(wèn)我：“你覺(jué)得我們可以有幾種實(shí)驗(yàn)順序？”這不是《走進(jìn)數(shù)學(xué)王國(guó)》里的題目嗎？這可難不倒我！我認(rèn)真思考了一會(huì)兒，胸有成竹地回答道：“先倒A 杯里的液體，有兩種不同的順序；先倒B杯里的液體，又有兩種順序；最后是先倒C杯里的液體，也有兩種順序，所以一共有六種順序！”媽媽聽(tīng)了，贊賞地點(diǎn)點(diǎn)頭。于是，我先往空杯子里倒了一些A杯里的嫩黃色的液體，再倒了一些B杯里的綠色的液體，最后倒一些C杯里的紅色的液體。哇，一杯層次分明、顏色鮮艷的“雞尾酒”就做成了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，宛若迷人的彩虹！

后來(lái)，我又嘗試了另外五種實(shí)驗(yàn)順序，卻發(fā)現(xiàn)，雖然它們也能組成彩虹色，但是第一種實(shí)驗(yàn)順序得出的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是最明顯的。這到底是怎么回事呢？原來(lái)，這和液體的密度有關(guān)系：飽和溶液的密度最大，可以沉于杯底；不飽和溶液的密度居中；清水的密度最小，“浮”在最上面。而調(diào)制雞尾酒也正是運(yùn)用這一原理：含糖多的蘋果汁密度大，沉于杯底；紅葡萄酒密度小，浮在上面……

科學(xué)可真是一個(gè)神奇的世界，生活中很多常見(jiàn)的現(xiàn)象中都蘊(yùn)含了有趣的科學(xué)原理。我會(huì)不斷探索，發(fā)現(xiàn)更多的奧秘！

實(shí)驗(yàn)材料：

一次性杯子、鹽、彩色墨水、清水和勺子。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.先用記號(hào)筆在三個(gè)杯子上分別寫上字母“A、B、C”，并倒入一些清水。

2.往A杯里不斷加鹽，并用勺子不停地?cái)嚢瑁钡剿性僖膊荒苋芙恹}，制作出一杯飽和溶液。

3.往B杯里加適量鹽，攪拌均勻，制成一杯不飽和溶液。

4.C杯里不加鹽。

5.往三個(gè)杯子里分別滴入不同顏色的彩色墨水，并攪拌均勻。

6.先往空杯子里倒一些A杯里的嫩黃色的液體，再倒一些B杯里的綠色的液體，最后倒一些C杯里的紅色的液體。哇，一杯層次分明、顏色鮮艷的“雞尾酒”就做成了！

◆江蘇海門市實(shí)驗(yàn)小學(xué)四（1）班

（指導(dǎo)老師侯春燕）