我的“廚神”媽媽

文/游力宏

我的“廚神”媽媽

文/游力宏

我的媽媽既勤勞又能干，她的愛好很多，有跳繩、打乒乓球、跑步、下廚……其中，媽媽的廚藝是最值得稱道的。

我愛吃蒜蓉生蠔，于是飯桌上便常常出現這道菜。一天，媽媽買了一些大海蟶，并神秘地說：“媽媽今天要嘗試一道新菜品—蒜蓉海蟶。”

我大呼：“好呀，媽媽，你做的蒜蓉生蠔我超愛吃，不知這道蒜蓉海蟶會如何？”

“那你就呆在一邊耐心等著吧，小饞貓。”

只見媽媽先麻利地把海蟶洗凈，切成兩半。接著，把蒜蓉用勺子淋在海蟶肉上，再滴上老酒、醬油，然后下鍋，蓋上鍋蓋。用大火蒸了8分鐘后，媽媽一把揭開鍋蓋，一股與蒜蓉生蠔所不同的香味撲鼻而來。緊接著，媽媽熟練地給海蟶點上蔥末，一盤色香俱佳的新菜肴就這樣完成了。我迫不及待地嘗了一個，忍不住伸出大拇指說：“哇，太好吃了！”我一連吃了好多個，吃完自己的那份，就盯著爸爸的那份……

媽媽看著我這副饞樣，開心地說：“你喜歡吃，以后媽媽常給你做。”

媽媽做菜就是這樣，不僅好吃，還常常推陳出新，花樣百出，直惹得我和爸爸經常情不自禁夸道：“你真是我們家的廚神！”

（作者學校：福建省莆田市荔城區麟峰小學三年級 指導老師：吳彬姍）