那些早餐

[韓]宣鉉景

我們的饑餓感特別強烈，吃完晚飯沒過多久就感覺饑腸轆轆。早晨醒來，我總想馬上吃東西，所以，找旅館的時候，盡量找能提供早餐的地方，省得耗費體力到處找食物。早餐不外乎就是幾片面包、果汁和咖啡，但一睜開眼就能吃到食物，這是一件多么開心的事啊！

英國和愛爾蘭的家庭旅館都提供早餐，所以，我們每天都能吃到早餐。英國早餐一般都是牛奶和面包。

同英國相比，愛爾蘭的早餐更豐盛一些，不僅有烤面包，還有煎雞蛋、兩片白香腸或紅香腸。當然，根據地區不同，愛爾蘭的早餐也有所差異，主要是提供的香腸不一樣。有的地方給兩個小小的維也納香腸，有的地方提供切片烤香腸。我不太喜歡切成片的米腸，所以，從不吃烤香腸，每次都是丈夫自己吃。

丈夫一邊津津有味地吃烤香腸，一邊滿臉遺憾地說：“傻瓜，可好吃啦！雖然有點豬肉的腥味，但味道真的不錯。不信的話，你嘗嘗？”

法國早餐一般都是外形像龍蝦背似的新月形面包和外硬里軟的法式長棍面包。法國人在飲食方面很講究，所以，法國食物大部分都很好吃，就連小攤上的芝士熱狗也特別好吃。

在意大利，提供早餐的賓館很少，所以，我吃早餐的次數都是有數的。意大利的賓館從不限制面包數量，面包的種類主要有甜面包和豆沙面包。

德國早餐最合我們的胃口。當然，面包的味道一般大同小異，但多給一個半生不熟的煮雞蛋。我不太喜歡吃煎雞蛋或放在冷面里的煮雞蛋，但比較喜歡雞蛋糕和炒雞蛋，半生不熟的煮雞蛋也不錯，雞蛋清完全是熟的，但雞蛋黃半生不熟。我剝開雞蛋殼的上半部，撒點鹽面，之后用勺子摳著吃，感覺別有一番樂趣。

以前，我總認為有飯有湯的韓國式早餐是最好吃的。有時，前一天晚上喝酒了，第二天早晨，媽媽就給我做明太魚湯。喝完明太魚湯，我會覺得渾身的不適一掃而光。身體狀況不好的時候，我一般喝參雞湯，因為參雞湯能補充能量，喝了之后感覺渾身充滿了力量。

但自從穿著禮服舉行結婚儀式以來，特別是需要負責丈夫的早餐以來，我反而覺得簡簡單單的歐洲早餐更好吃。因為吃歐洲的早餐不需要多等，而且吃完后幾乎用不著洗碗。