淺淡規(guī)模化養(yǎng)豬場的管理工作

張相鈞

（江西省信豐縣農(nóng)糧局嘉定鎮(zhèn)動物檢疫站，江西信豐 341600）

淺淡規(guī)模化養(yǎng)豬場的管理工作

張相鈞

（江西省信豐縣農(nóng)糧局嘉定鎮(zhèn)動物檢疫站，江西信豐 341600）

現(xiàn)代養(yǎng)豬場由于高密度的飼養(yǎng)及外界的種種因素，豬場的日常管理非常重要，平時的一個小問題管理不到位能讓養(yǎng)殖戶出現(xiàn)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

豬場；管理；方法

隨著畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和市場對優(yōu)質(zhì)肉的需求，人們養(yǎng)殖業(yè)觀點有了更新的要求和提高，目前，規(guī)模化養(yǎng)殖場越來越多，而飼養(yǎng)人員管理和技術(shù)水平跟不上，對豬場的各項管理不到位，無法適用新形勢、新疫情，所以工作，必須用現(xiàn)代化的科學(xué)和新的技術(shù)取代傳統(tǒng)的、舊的防治模式和經(jīng)驗，這樣才能確保養(yǎng)豬場的健康發(fā)展。根據(jù)多年的實踐經(jīng)驗，建議做好以下幾項工作：

1 不斷更好，加強(qiáng)管理

加強(qiáng)技術(shù)理論基礎(chǔ)知識，以適用新的形勢，迎接新的疫情。由于近幾年一些新疫情不斷流行，而規(guī)模化養(yǎng)殖場經(jīng)營者應(yīng)對一些技術(shù)理論知識基礎(chǔ)較差，技術(shù)素質(zhì)較低的飼養(yǎng)人員利用多種形式，分門別類，因地制宜，不失時機(jī)地給他們進(jìn)行生豬管理，飼料搭配、疫病防治等技術(shù)進(jìn)行輔導(dǎo)和授課，使他們?nèi)娴恼莆崭鞣矫娴募夹g(shù)技能，能正確地使用各種飼料配方和添加劑的選用。

2 加強(qiáng)監(jiān)測，強(qiáng)化豬群

由于養(yǎng)殖是個投資大、風(fēng)險大的行業(yè)，在養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)豬不發(fā)病是不可能的，沒有一個專家和獸醫(yī)技術(shù)人員可將所有的豬病都治愈好，即使有新疑難病例治愈了，可花費(fèi)的代價昂高；有的烈性傳染病越治超發(fā)病率越高，到頭來是得不償失，由于傳統(tǒng)獸醫(yī)注重于輕防重治，以治療為主，預(yù)防為輔，有的甚至把規(guī)模養(yǎng)豬場當(dāng)成了自己的試驗場或?qū)嵙?xí)集地，以致許多規(guī)模養(yǎng)豬場的舊病未除新病又來，疫情不斷擴(kuò)大大，難以控制，即花了人力、資金，又難以降低豬場的經(jīng)濟(jì)效益。

3 科學(xué)免疫，規(guī)范操作

規(guī)模養(yǎng)殖場的技術(shù)人員必須掌握并注意以下幾點：（1）目前，豬場沒有一個共同使用的免疫程序，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況而制定免疫諸（如免疫時間、次數(shù)、疫苗種類、品牌、用法、用量、接種日齡等）并制一個少百精，適于自己免疫程序：（2）在制定這一免疫程序時，應(yīng)當(dāng)對某些疫病進(jìn)行免疫監(jiān)督，并根據(jù)監(jiān)測的情況制定合理的免疫程序；（3）要有規(guī)范的操作規(guī)程，按要求在接種前要檢查豬的健康情況，各種器械的消毒、疫苗質(zhì)量、劑量，做到不少不漏，頭頭接種；（4）免疫接種必須由技術(shù)員操作，飼養(yǎng)員協(xié)助，并要有完善的免疫記錄。

4 定期驅(qū)蟲，提高效益

凡是動物體內(nèi)都有寄生蟲，而養(yǎng)豬大部分都有寄生蟲病，盡管飼料營養(yǎng)價值再高，條件再優(yōu)越的豬場都有不同程度寄生蟲病的存在，豬患上該病后，毛長長、皮厚厚、毫無光亮（澤）、兩頭尖、中間大，重者造成死亡。寄生蟲病給養(yǎng)殖業(yè)造成的損失是不可估量的，因此，定期驅(qū)蟲是規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)中不可忽視的重要環(huán)節(jié)，是提高養(yǎng)殖效益的重要措施之一。

5 標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)，合程保健

豬場獸醫(yī)工作不但要做好生豬防治工作，同時還要抓好生豬的標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)和保健工作。周圍環(huán)境要用利于防疫，并遠(yuǎn)離工廠，垃圾處理場、居民區(qū)、交通干道在500m以上間距，豬舍的朝面、溫度、濕度、高度、空氣流通舍內(nèi)衛(wèi)生、飼養(yǎng)密度，使豬在舍內(nèi)感覺舒。

6 科學(xué)管理，與時俱進(jìn)

生產(chǎn)經(jīng)營者在豬場管理中，要以人為本，平易近人，給員工一些理解和關(guān)心，因豬是要人養(yǎng)的，首先要將員工的積極性、主動性發(fā)揮出來，才能把豬養(yǎng)好，生產(chǎn)經(jīng)營者必須認(rèn)識到：時代在發(fā)展，科學(xué)在進(jìn)步，新的疫情、病毒也在不斷出現(xiàn)、變異，僅憑以前的知識和傳統(tǒng)的經(jīng)驗是不能滿足現(xiàn)代養(yǎng)豬的要求，因此，要給豬場的技術(shù)人員提供一個學(xué)習(xí)的機(jī)會和知識，更新的平臺，如把技術(shù)員分期分批送到高等學(xué)府深造，培訓(xùn)以吸收新的知識，使他們才能循序漸進(jìn)，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，做到與時俱進(jìn)。

豬場的科學(xué)管理就是一切操作要規(guī)范化，避免管理工作的隨意性和多變性，對豬場的工作人員要有明確的崗位責(zé)任和生產(chǎn)指標(biāo)，制定出一系列的規(guī)則和工作守則，做到獎罰分明，使豬場內(nèi)一切工作有條有序，有據(jù)可依，有章可循。

總之，既要加強(qiáng)管理，也要合理安排生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，生產(chǎn)經(jīng)營者既要懂得經(jīng)濟(jì)核算，又要懂得技術(shù)技巧，要不斷提高在場工作人員的技術(shù)水平，同時還要指導(dǎo)飼養(yǎng)人員從購進(jìn)豬苗逐步培養(yǎng)種母豬過渡，實行自繁自養(yǎng)，這樣不但能防止其它傳染病的侵入，還能利用有限資金去做更高的不斷更多的事業(yè)，從而降低養(yǎng)豬成本，減少不必要的風(fēng)險和損失，同時在場的工作人員還必須有足夠分析市場的能力，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，制定合理的生產(chǎn)計劃，使生產(chǎn)和銷售相結(jié)合，從而增加對價格波動的抗風(fēng)險能力，以提高豬場的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

[1]范宏剛，宋春林.淺談規(guī)模化養(yǎng)豬場獸醫(yī)管理工作[J].飼料博覽（企業(yè)管理版），2007，（7）：31-32.