關(guān)于基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的探討與分析
——以牛為例

李丕杰

（云南省大理州彌渡縣彌城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，云南彌渡 672799）

關(guān)于基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的探討與分析
——以牛為例

李丕杰

（云南省大理州彌渡縣彌城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，云南彌渡 672799）

牛具有較強(qiáng)的適應(yīng)能力，但是要想真正通過(guò)養(yǎng)牛獲取理想的經(jīng)濟(jì)收益也并非一件易事。為此，文章以“牛養(yǎng)殖”為主要研究對(duì)象，就如何科學(xué)養(yǎng)牛展開(kāi)探討、分析，希望為大家提供有力的依據(jù)和參考。

牛；養(yǎng)殖；技術(shù)

1 前言

近些年來(lái)，國(guó)家對(duì)于畜牧業(yè)給予了足夠的重視，也為農(nóng)村牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展迎來(lái)了前所未有的良好發(fā)展機(jī)遇。尤其是伴隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)奶類及奶類制品的需求量日提增加，應(yīng)該說(shuō)原本對(duì)于牛養(yǎng)殖戶們而言，應(yīng)該是一件值得高興的事情，可是由于諸多相關(guān)因素的影響，農(nóng)村養(yǎng)殖戶們不僅僅沒(méi)有獲得預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益，反而有了越來(lái)越多的困惑。如何有效預(yù)防各種疫病，如果通過(guò)牛養(yǎng)殖獲取預(yù)期的經(jīng)濟(jì)收益都是迫切需要解決的問(wèn)題。如果不及時(shí)解決這些問(wèn)題的話，勢(shì)必會(huì)給牛養(yǎng)殖戶們帶來(lái)極為嚴(yán)重的影響。

2 關(guān)于牛飼養(yǎng)管理的探討與分析

要想真正做好牛的飼養(yǎng)與管理，筆者認(rèn)為我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手努力：

2.1 選址要科學(xué)、合理

牛養(yǎng)殖的集約化、規(guī)模化的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，這不僅僅是指簡(jiǎn)單地取消原本的散戶養(yǎng)殖模式，加以簡(jiǎn)單的合并形成規(guī)模化的養(yǎng)殖，而是指無(wú)論是在地址的選擇上，還是設(shè)備的配備上，基礎(chǔ)設(shè)施的完善上、管理的提升上都要有很大的變化，不能再停留在過(guò)去那種低水平發(fā)展的路子上。

首先，在選址方面，盡量保證有良好的通風(fēng)條件、排水條件和供電條件；與此同時(shí)，規(guī)模化養(yǎng)殖區(qū)的距離距主要交通干線和居民區(qū)的距離一定要滿足防疫對(duì)此的相關(guān)；而在總體的布局上，要將生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)加以嚴(yán)格的區(qū)分，凈道和污道分開(kāi)，正常豬與病態(tài)豬分開(kāi)，種豬與商品豬分開(kāi)。總之，在選址方面，務(wù)必要做到選址恰當(dāng)、布局合理。

此外，無(wú)論是養(yǎng)殖戶們，還是相關(guān)部門一定要嚴(yán)格把關(guān)，提供必要的技術(shù)指導(dǎo)，從場(chǎng)址的選擇、建設(shè)的規(guī)模、建筑的布局、生產(chǎn)設(shè)施、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫、排泄物處理及經(jīng)營(yíng)管理等方面加以規(guī)范，盡快實(shí)現(xiàn)牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的規(guī)范化。

2.2 科學(xué)飼養(yǎng)很重要

實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)和管理方法，科學(xué)養(yǎng)牛，是預(yù)防牛類疾病的有效方法。因?yàn)樵S多疾病的發(fā)生，主要是由于飼養(yǎng)管理不良引起的。例如，牛腹瀉病的原因之一就是飼養(yǎng)的不科學(xué)與不合理。所以，提高飼養(yǎng)管理員的自身素質(zhì)，不斷提高他們的責(zé)任心，使得牛的一舉一動(dòng)都在飼養(yǎng)管理員的密切關(guān)注下。根據(jù)牛的品種、年齡、體況以及產(chǎn)奶量高低進(jìn)行分群飼養(yǎng)，并且制定科學(xué)飼料配方，注意飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡性，保證牛的正常發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)供給，防止?fàn)I養(yǎng)不良和代謝困難及疾病的發(fā)生。

另外，在喂養(yǎng)的時(shí)候要特別注意，不僅僅要做到喂養(yǎng)的飼料質(zhì)量要好，粗細(xì)搭配要合理，絕不給牛喂飲生水，同時(shí)除非是遇到極為特殊的情況，不要隨意改變喂養(yǎng)飼料的種類和數(shù)量。

2.3 注意保持環(huán)境的清潔同樣重要

注重飼養(yǎng)環(huán)境的衛(wèi)生清潔同樣重要，對(duì)于有效預(yù)防各種疾病的發(fā)生有著重要的作用。為此，牛舍要采光充足，保持良好的通風(fēng)性。冬天注意保暖，夏天通風(fēng)納涼，保持排水通暢，牛床清潔，糞便要做到及時(shí)清理，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)保證干燥無(wú)積水。要經(jīng)常沖洗牛體，保持牛體、牛床、牛用品的衛(wèi)生，使牛群始終生活在干凈衛(wèi)生的環(huán)境條件下，避免呼吸道、消化道、皮膚及蹄部疾病的發(fā)生。尤其在春季，氣候干燥，晝夜溫差大，牛群受到的氣候應(yīng)激較大，抵抗力下降，容易誘發(fā)多種疾病，應(yīng)及時(shí)采取有效的防治措施。

2.4 做好檢疫和免疫工作

要想真正做好規(guī)模牛的飼養(yǎng)與管理工作，就要定期進(jìn)行檢疫和免疫這兩項(xiàng)工作。檢疫的主要目的在于及時(shí)發(fā)現(xiàn)患病牛，以免其將病毒通過(guò)各種途徑傳播給其它牛，同時(shí)也可以有效防止攜帶有病毒的外來(lái)牛進(jìn)入規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)，大大減少牛群發(fā)病的幾率；而免疫主要就是要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定，遵照相關(guān)的免疫程序，定期對(duì)牛群進(jìn)行預(yù)防接種工作，從而使牛群獲得對(duì)某種疾病的免疫能力，有效預(yù)防各種疾病的發(fā)生。

為了保證防疫與檢疫工作切實(shí)落到實(shí)處，應(yīng)該力求做到：

建立健全日常制度，如生產(chǎn)管理制度、防疫消毒制度、檔案管理制度和科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程等；

第二，建立規(guī)范的檔案和生產(chǎn)記錄，內(nèi)容主要包括所飼養(yǎng)牛的品種、來(lái)源和數(shù)量、繁殖情況、生產(chǎn)性能、飼料來(lái)源及消耗情況、淘汰情況、發(fā)病用藥情況、疫苗免疫種類及免疫時(shí)間、死亡率及死亡原因、無(wú)善化處理情況、牛銷售記錄等，記錄資料應(yīng)保存2年以上；

與此同時(shí)，做好預(yù)防性投藥工作：在日糧或飲水中有目的地加入適量的某些藥物，以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，預(yù)防某些疾病；或根據(jù)疫情情報(bào)進(jìn)行一個(gè)時(shí)期的預(yù)防性投藥，以免疾病的發(fā)生。

另外，尤其需要注意的是，一定要注意日常飼養(yǎng)過(guò)程中加強(qiáng)觀察，一旦發(fā)現(xiàn)病情，不僅僅要及時(shí)采取準(zhǔn)確的治療措施，如果病情無(wú)法控制，一定要及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門，以免引發(fā)嚴(yán)重的不良影響，同時(shí)做好消毒隔離工作。

最后，一定要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行疫苗接種，能大大減少牛的發(fā)病幾率。疫苗接種可以有效降低疾病發(fā)病率，但是如果疫苗接種不規(guī)范的話，效果往往大打折扣。為此，一定要在相關(guān)部門和技術(shù)人員的指導(dǎo)下，嚴(yán)格做好疫苗接種工作。

3 結(jié)語(yǔ)

事實(shí)上，要想真正做好牛的飼養(yǎng)與管理工作，養(yǎng)殖戶們還要不斷提升自身的綜合素養(yǎng)，樹(shù)立先進(jìn)的養(yǎng)殖觀念，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，從疫病的防控、日常飼養(yǎng)的管理等多角度著手，切實(shí)做好各項(xiàng)工作。只有這樣，才能保證牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]姜紅.淺談農(nóng)村牛養(yǎng)殖的困惑和思路[J].現(xiàn)代畜牧科技，2013，（12）：232-233.

[2]朱玉杰.淺論農(nóng)村牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀和出路[J].吉林農(nóng)業(yè)，2010，（9）：16.