外購架子牛的育肥管理技術要點

周 楠

（陜西省丹鳳縣商鎮人民政府農業綜合服務站，陜西丹鳳 726207）

外購架子牛的育肥管理技術要點

周 楠

（陜西省丹鳳縣商鎮人民政府農業綜合服務站，陜西丹鳳 726207）

養牛戶購買1.5歲左右架子牛，經3～6個月育肥期，使其體重達到450kg以上出售，可獲的得良好的經濟效益。購買架子牛育肥成為農村養牛戶的一項短、平、快致富項目。現介紹外購架子牛及育肥管理技術，僅供參考。

架子牛；外購；育肥管理

1 架子牛的選購

1.1 綜合測評

（1）體型外貌：良種雜交牛外形從側、俯、后望其輪廓，接近于長方形，前后軀發達，體軀短、寬、深，四肘短而結實，肘間距大、肘勢端正、蹄質良好，口角深、頸短粗、胸寬深、鼻孔寬、眼距大，胸骨突出于兩前肢前方，肋長且兩側擴張彎曲大，背腰寬、平、直，尻寬而平長。

（2）年齡鑒別：根據母牛配種記錄和牛卡片或檔案，可以準確知道牛的年齡。在生產實踐中一般采取牙齒鑒別法：1～2歲架子牛，其中間一對乳前齒脫落，長出一對永久齒，體重在300kg左右。體重可采取在早晨喂飼、飲水前稱重兩次，取其平均值，也可進行估重，既胸圍2（厘m）×體斜長（厘m）/11000，但所得體重與實重相差在5%以內。

（3）健康體檢：健康牛用聽診器在牛左肷部聽診，瘤胃蠕動每2min 2～3次；觀察腹部起伏或呼出氣流，約10～25次/min；將獸用體溫計2/3插入肛門固定5min，測量體溫在37.5～39.5℃之間；脈搏40～80次/min。非健康牛瘤胃蠕動、脈搏、體溫、呼吸均表現異常。

1.2 產地檢疫

在選購架子牛時，應做好當地疫病調查，了解防疫情況，并主動到當地檢疫機構報檢，取得非疫區證明、防疫注射合格證明、車輛消毒證明后，佩戴好免疫耳標，及時起運。

1.3 安全運輸

運輸車輛大小，應根據選購牛的數量而定，每頭牛保證車廂內面積在1.1～1.3m2，圍欄加高至1.5m左右并架設結實網，牛頭牛尾交叉排列拴系于圍欄，其長度在0.3～0.5m之間，牛前腿也可用麻繩拴系，距離為0.3～0.5m，防止牛起跳爬跨。車箱底鋪墊草或細沙土厚0.3m，防止牛在行進中打滑。牛群過大時，每8～12頭設一隔欄防止擁擠。在運輸前16～24h停喂青貯、青飼及輕瀉飼料，運輸前4h停水，運輸前每頭牛服用或注射維生素A50～100萬單位減少牛群應激。在運輸4～5h給牛飲水一次，運輸中每頭牛每天喂4～6kg粗飼料。夏天做好降溫防暑，冬天做好保暖防寒，遇到雨、雪天氣停止運輸。

2 飼養管理要點

2.1 隔離觀察

架子牛購回后，應在傍晚合群，牛群栓系，固定3d，以牛不相互接觸為好。隔離觀察7～14d，檢查反芻、糞便、呼吸、體溫及精神狀態。對于精神不振、食欲減退、反芻停止、鼻鏡發干、糞便異常、體溫增高的牛，應加強護理，及時治療。

2.2 及時補水

牛回舍后先休息1～2h后初次飲水，飲水量限制在每頭14～18kg，補人工食鹽80～100g。3～4h后飲水中加入麩皮300～400g，自由飲水。水質清潔，水溫在10℃左右為宜，禁用冷、涼及冰渣水。

2.3 科學飼喂

在飼喂時先粗后精，少給勤添。3d內只喂鍘短優質粗飼料，3d后可逐漸增加精料，5～6d后粗、精料合理搭配飼喂.當育肥飼料中精飼料達到飼料喂量的50%以上時，在飼料中添加15～20g/kg碳酸氫鈉，調節瘤胃酸堿度，增進食欲。在體重達到450～500kg時適時出欄。

2.4 驅蟲健胃

架子牛進舍7～10d，每頭牛按內服或注射丙硫咪唑20mg或鹽酸左旋咪唑6～7mg/kg驅除體能寄生蟲。為防止牛皮蠅可注射倍硫磷。健胃用麩皮水和食鹽水飲用或在飼料中加入泰樂菌素8～10g/ y。

2.5 防疫消毒

牛場每天清掃一次牛舍衛生，每月用10～20%生石灰全面消毒一次，每年用2～3%火堿水消毒一次。牛舍內的飼料及飲水槽、工具要勤洗、勤換并用0.5%過氧乙酸消毒。牛舍門口設消毒池，寬2.5～3.5m、深0.2～0.3m，裝填少量麻袋或鋸末和5%火堿水。疫病防治堅持預防為主，防疫免疫程序（參考）為：進舍7～10d注射口蹄疫O型—亞洲Ⅰ型二價滅活疫苗2ml，預防牛口蹄疫；20～25d注射牛副傷寒氫氧化鋁菌苗2～5ml，預防牛副傷寒；30～35d注射氣腫疽疫苗5ml，預防牛氣腫疽病；40～45d注射牛巴氏桿菌病滅活疫苗6ml，預防牛出血性敗血癥：50～55d注射魏氏梭菌濃縮苗1.5ml，預防牛猝死癥；60～70d注射牛炭疽2號炭疽芽孢苗1ml，預防炭疽病。并定期做好牛結核病、牛布氏病的檢測工作。

3 規范建舍

牛舍選擇在背風向陽、地勢干燥、排水方便、飼草供給較近的地方；遠離村莊、道路500m以上，遠離運輸其它畜禽場地1000m以上，在周圍2000m內無畜禽屠宰場和化工廠。牛舍一般以敞開式和半敞開式為主，單列式跨度4.5～5m，雙列式跨度8～10m。牛舍屋檐高2.8～3.2m、屋頂高3.5～3.8m，牛舍通道寬1.2～1.5m，牛床寬1.1～1.3m、長1.7～2m。食槽外檐高0.6m，內檐高0.5m，槽深0.2～0.3m，底呈U型，上口寬0.5m。運動場面積是圈舍內面積的1.5～2倍，圍墻高1.5m。如牛舍為半敞開式，則每間設南窗、北窗各一個，窗臺距地面1.2～1.4m，利于采光。牛舍門寬2～2.5m。單列式牛舍屋頂通氣孔為0.7×0.7m，雙列式為0.9×0.9m，間距保持在3.5～5m之間。

4 精心管理

飼養員經常刷拭牛體表，消除灰塵和糞快，增強代謝，預防皮膚病。夏季可定期用水管沖洗牛體表降溫，冬季用薄膜覆蓋牛舍保溫，牛舍四周綠化。保持育肥最適宜溫度在10—22℃之間。牛舍每天保持清潔。干燥，預防牛腐蹄病。夏、秋季節及時滅除蚊蠅。飼養員每天檢查飼料，防止牛食入異物和霉變、有毒或農藥殘留飼料，引起牛中毒和傷亡。糞便及時清運出牛場并堆積發酵處理，消滅病源。

［1］ 王建平，徐廷生，劉寧，等.架子牛快速育肥技術要點［J］.黃牛雜志，2001，27（2）：60-62.