無特定病原（SPF）豬的培育

于汪洋

（黑龍江省北安市畜牧獸醫局動物疫病預防與控制中心，黑龍江北安 164000）

無特定病原（SPF）豬的培育

于汪洋

（黑龍江省北安市畜牧獸醫局動物疫病預防與控制中心，黑龍江北安 164000）

近年來，由于集約化養殖業的迅速發展，大型機械化養豬場相繼出現。在豬只數量大，周轉快的條件下，保證正常生產的最大障礙是疾病問題，于是對豬的疫病防制工作提出了更高的要求。單純依靠一般性常規防制措施己不能適應這種發展的需要。幾十年來，我國對豬疫病防治方針提出的是預防為主，防重于治，但在養豬場、戶及市場的現實工作仍是重治輕防，重治輕養。尤其對近幾年豬疫病的嚴峻形勢認識不清，把用藥物治療和疫苗免疫做為防治的唯一手段，忽視對綜合防制和生物安全措施的認識和落實。應積極改善現在社會整體對疫病防制水平落后的狀況，從保護生態環境，改善飼養條件及設備，落實隔離消毒措施，對病死豬做無害化處理，在提高人員技術水平和素質等方面下功夫。樹立群體保健觀點，認清豬傳染病己由過去的單一病原成為當前的多因子致病的復合征為主的變化。因此，各國逐漸趨向于培育SPF豬，以提高豬群的健康水平。

SPF豬；豬群；生產

1 特定病原傳染病的種類

無特定病原豬群所控制的特定病原傳染病，在不同的國家，并不完全相同，但都是一些不能進行預防免疫或預防免疫效果不好，并且又難以進行有效治療的慢性傳染病。一般是萎縮性鼻炎、豬喘氣病、胸膜炎、肺炎、血痢、弓形體、鉤端螺旋體、布氏桿菌病和偽狂犬病等。在丹麥所控制的特定病原傳染病是：豬喘氣病（流行性肺炎）、出血性肺炎、萎縮性鼻炎、痢疾、偽狂犬病、虱和疥癬7種。這些大多為接觸性傳染病，只有通過培育SPF豬才能有效的隔斷上述特定病原。

2 無特定病原（SPF）豬的含義

無特定病原豬是指在豬群中不存在上述特定病原微生物和寄生蟲，豬只呈明顯健康狀態的豬群。SPF豬是對臨床母豬采用無菌手術剖腹取仔所得仔豬在無菌環境下由人工哺乳喂養至21日齡，然后將這些仔豬送入無特定病原的環境中，使之逐步適應無特定病原的自然生活環境。由此培育出來的豬被稱為初級SPF豬。由初級SPF豬的公、母豬交配所生的后代及其后代的后代等，凡經過連續多次嚴格檢查仍無特定病原時，這些后代及其后代的后氣稱為次級SPF豬及SPF豬；凡未經過連續多次嚴格檢查，但也未表現有特定病原傳染病時，這些后代及其后代的后代豬群被稱為健康豬或少病豬（Minimal Diseae，MD）。美國字者則稱無病豬（MD pigs），常與SPF豬一詞同義使用。

3 培育SPF豬的意義

一個養豬場如果存在有慢性傳染病，即使有良好的品種和優質的全價飼料，豬只也不能正常的發育和生長，使飼料報酬降低，產出減少。特別是母豬患病后，成為帶菌（毒）者，將會直接影響后代，給養豬業帶來巨大經濟損失。而SPF豬（含MD豬）與一般地非SPF豬相比，平均日增重可提高10%，增重耗料量降低10%，育肥期縮短1/6，獸醫保健費降低30%；并且可改進豬肉的衛生質量，有利于消費者的身體健康。

4 SPF豬的培育及應用

國外培育和應用SPF豬起步較早，探討性工作從20世紀50年代初（美國）開始，經過20余年的發展，至70年代前期開始走向實用化，又經過20年的發展和成熟，從80年代末開始成為豬肉生產的重要組成部分，如丹麥80年代末期SPF豬肉產量約占豬肉產量的1/5；日本的SPF豬已占豬存欄總量的10%。目前，在我國培育及應用SPF豬的問題還沒有提到議事日程上來。不過，隨著時間的推移，養豬產業化的迅速發展，我國SPF豬的培育及應用也會很快起動。由北京市SPF豬育種管理中心進行的SPF豬的培育和生產技術的研究工作，已正式展開。

5 SPF豬的培育和生產

SPF豬的培育并不神秘，初級SPF豬的培育要求有特殊的設備和設施；次級SPF豬的繁殖和飼養和非SPF豬則完全一樣，只要求這些豬應飼養在無特定病原的環境中，并嚴防各種特定病原通過引種、飼料和各種媒介帶進豬群。

（1）SPF豬的生產場應建在遠離居民點的隔離環境下，負責生產21日齡的無菌仔豬。3周齡初級SPF豬的整個生產過程，必須保證在完全無菌的條件下來完成。臨產母豬要用轉運車送至經過消毒處理的臨產母豬隔離飼養舍，手術前再經過臨產母豬洗滌消毒室消毒，然后送進無菌手術室，在無菌手術室將臨產母豬保定于旋轉式手術臺上，進行麻醉和術部的剃毛消毒。將預先消毒好的透明的太空式手術操作臺緊貼于術部，術者手臂通過連結在操作臺的外插手套進入操作臺內，并以操作臺內的器械進行無菌手術。剖腹取出仔豬，并將仔豬通過與手術操作臺密接的無菌通道送入轉運箱，推出手術室，送入哺育室，將轉運箱與無菌隔離哺乳器進行太空式對接，使仔豬通過對接的無菌通道進入無菌隔離哺乳器。轉運箱和哺育器都有無菌過濾通風設備，哺育器底部裝有供糞、尿單流向的排出裝置。哺育器上部備有經過消毒，并加有多種維生素和微量元素的牛奶，在這3周內仔豬從開食起就單純采食消毒牛乳。由于仔豬未接觸任何菌（毒）等微生物，所以，仔豬可以不吃初乳。

（2）SPF豬培育場，同樣也應建在遠離居民點的隔離環境條件下，負責飼養3周齡以上的無菌（毒）仔豬。這些仔豬由絕對無菌（毒）環境中走向自然時，要接觸到除特定病原外的其他各種菌（毒），這一適應過程約需5周完成。完成后即可用過濾隔離防病車發往各SPF豬場去飼養，這些稱為初級SPF豬。

（3）SPF豬場可新建或改造舊豬場均可，負責接受各級SPF豬，進行SPF肉豬生產。從推廣SPF豬的角度看，所有SPF豬飼養場及其周圍凈化區均應符合隔離要求，能夠較容易的進行封鎖。改造場應嚴格進行凈化（徹底清掃、藥物消毒、空置數月）。改造場和新建場在使用前均應嚴格地進行全面消毒，啟用后尚應堅持日常性的防疫滅病工作。在運轉過程中要推行豬群調動的分區全進全出制度，以利豬舍每隔一定時間得到一次全面徹底的清掃消毒和空置時間。

［1］ 李明，侯書江.無特定病原（SPF）豬群體安全控制［J］.中國獸醫雜志，1997，（7）：57-59.