畜牧場環境污染及其廢棄物處理利用意見

賈屹峰

(河南省濟源市動物衛生監督所,河南濟源 459000)

畜牧場環境污染及其廢棄物處理利用意見

賈屹峰

(河南省濟源市動物衛生監督所,河南濟源 459000)

畜牧養殖,是確保我國民眾生活質量的重要支撐。目前,我國的畜牧養殖,規模、數量正在不斷擴大。然而,相對于管理、飼養等方面,畜牧場廢棄物的治理及開發相對滯后。眾所周知,畜牧場的廢棄物污染,對于畜禽養殖及周圍環境,具有嚴重的危害性。本文分析了畜牧場環境污染的危害;并結合工作經驗,提出廢棄物處理利用意見。拋磚引玉,以期對今后的工作開展有所幫助。

畜牧場;環境;廢棄物;處理

1 畜禽排泄物對環境的危害

畜牧場廢棄物對環境和健康的危害，可以歸結為以下方面。其一，畜禽排泄物產生的有毒物質及重金屬污染。其二，糞便中大量的有機物、磷氮化合物污染。其三，糞便分解后產生有毒氣體污染。其四，滋生蚊蟲及傳播疾病。據相關資料統計：一個蓄養了10萬只雞的養雞場，一年能產生3600t的雞糞；一年出欄1萬頭的養豬場，所排出的糞便大概5000t。而至于全國的畜禽養殖，一年則排出20億t的糞便。面對畜牧場如此龐大的廢棄物，如果不加以有效處理，則轉瞬間就能“堆積成山”。我國畜牧場之所以對廢棄物治理及利用效率不高。究其原因，一是因為畜牧養殖起步晚，標準化、規模化養殖比例不高；一是畜牧場沒有較好的處理、利用畜禽排泄物，致使畜禽糞便排放難以控制。

2 畜禽排泄物治理與應用

2.1 畜牧場規劃

畜牧場的選址、營造、管理、規模等一些列規劃因素，均對畜牧場及其周圍的環境污染影響深遠。如何做好畜牧場規劃工作，從而盡可能降低，甚至實現“零污染”的生產方式？首先，科學選址。不是任何地方、區域都適合發展畜牧經濟，畜牧場的選址十分重要且具有科學性。一般而言，要考慮交通、水源、氣候、地形、經濟等因素。要盡量遠離市區、居民區、礦區，避免畜牧場與周圍環境相互影響、相互污染。在生產方式上，要充分考量當地的農、林、漁、牧經濟結構，從而制定適宜的生產規模。在組織生產上，要大力使用現代化技術，利用動物、植物、微生物之間相互依存的關系，降低畜牧場糞尿污染，做到良性循環。此外，還要重視當地的氣候狀況，防止泥沙堵塞排污管道；設置好降雨、降雪、污水的分開排放系統，防止污水與雨水混合，從而加重水污染。

2.2 畜牧循環經濟

如何發展畜牧循環經濟？其一，科學管理、飼養。畜禽具有不同的生長、發育期，制定科學的管理飼養方法，不僅符合畜禽的生長規律，提高畜牧場經濟收益；還能有效減少“養分的過剩供給”，降低畜禽排泄物中氮、磷以及重金屬的含量，從而減少畜禽糞便對環境的污染狀況。其二，農牧結合。農牧結合既是處理畜牧場污染的有效途徑；也是改善自然環境，提高經濟收益的重要方法。對于小型的畜牧場，可以將畜禽糞便直接施入農田、果園。再翻耕之后，讓糞便在土壤中自然分解。也可以運用“腐熟堆肥法”待發酵幾天后，施入農田。對于大型的畜牧場，則可相應的構建“畜——沼——果——漁——糧”等生態農場。例如，畜禽糞便發酵后產生的沼氣，可作為清潔能源使用；而飼料中的營養物質轉化率只有20%～30%，采用干燥、發酵的技術處理后，可以作為畜、禽、魚的飼料。

2.3 加強監督管理

如何加強監督管理，從而降低畜牧場環境污染？其一，政策扶持。政府部門應當重視到畜牧場環境處理好壞，對于周圍環境、畜牧場經營乃至區域經濟發展的重要性。在政策上給予大力扶持，擴大對污染治理的經費投入。其二，沼氣產業化。對于畜牧場沼氣的使用，往往出現燒飯有余而發電不足；夏天有余而冬天不足的情況。因此，為了進一步擴大沼氣的經濟效益，政府機關需要鼓勵“農業產業化企業”參與沼氣產業化的經營。積極地拓展、開發沼氣的運輸、存儲、供熱、發電等一些列技術、設備問題。其三，環境監測體系。所謂：不以規矩，不成方圓。對于畜牧場環境污染問題，需要建立健全畜牧場環境監測體系。全面、深入、細致的量化監測指標，實施“付費”與“獎勵”政策。合格者獎勵，不合格則罰款，以此制約、改善畜牧場的環境污染問題。

3 總結

畜牧業的發展，大型畜禽場不斷興建，萬頭豬場，10萬只雞場不斷增加，畜禽建筑多是密集型，豬場集約化程度很高，畜禽類便污染環境將成為“公害”。糞便和污水的處理已成大問題。因此畜牧場環境污染及其廢棄物的處理應提上日程。

[1] 徐麗萍，劉寶德，王永生.畜牧場的環境污染問題及防治措施[J].吉林畜牧獸醫，2003，（4）：7-8.

[2] 曹勤忠，馬國輔，曹正.畜牧場怎樣做好污染防治工作[J].畜禽業，2002，（9）：31.

[3] 陳章言.畜牧場環境污染及防治措施[J].畜禽業，2002，（12）：33.