涼州區甜高粱青貯利用技術

侯興才

(甘肅省武威市涼州區畜牧獸醫局，甘肅武威 733000)

涼州區甜高粱青貯利用技術

侯興才

(甘肅省武威市涼州區畜牧獸醫局，甘肅武威 733000)

甜高粱作為一種新型飼料作物，有很多優良特性，為了解決甜高粱在高產基礎上獲得優質、高效草產品，本文通過總結甜高粱青貯利用技術，以期對甜高粱調制提供技術支持與指導。

甜高粱；青貯利用；技術

1 青貯地點選擇

選擇地勢高、干燥、排水良好、土質堅硬、避風向陽、沒有糞場、與畜舍隔離、無污染的地方。

2 青貯方式

2.1 窖貯

2.1.1 青貯窖的結構：可根據經濟條件和土質選擇磚水泥結構、石塊水泥結構、混凝土結構或土質結構。

2.1.2 青貯窖的容量：根據養畜數量、原料多少和場地大小確定青貯窖的容積。一般容積較大的選用長方形青貯窖（池），可青貯甜高粱600～650kg/m3。

2.2 塑料袋青貯

用聚乙烯無毒塑料薄膜，塑料薄膜厚度一般選用大于0.2mm，如用0.1mm的塑料薄膜，外面需加一層編織袋。塑料袋寬66cm，長70cm，容積為0.1m3，容量為50kg為宜。

2.3 地面堆貯

地面堆貯是利用高燥的水泥地面或墻角等進行青貯，一般堆高為1.5～2.0m，堆寬為1.5～2.5m，堆長3 ～5m。

2.4 裹膜青貯

將收割的甜高粱用揉搓機揉搓成2.5～6.5cm的柔軟絲草后，放入打捆機中打成直徑為52cm，長52cm，每捆重65～70kg的高密度圓形草捆，將打好的草捆放入包膜機中包裹塑料膜，包膜后的草捆存放在草棚內。

3 原料準備

3.1 清選

將收割的甜高粱剔出帶有泥土、砂石的根和腐爛變質的部分。

3.2 切碎

將清選好的甜高粱用鍘草機或揉搓機鍘碎待用，鍘碎長度不宜超過2cm。

3.3 調整濕度

青貯甜高粱秸稈的濕度應在60～70%，用手握緊切碎的甜高粱秸稈指縫有液體滲出而不下滴為宜。濕度不足可加適量的水，或與多水分青貯原料混貯，如甜菜葉、甜菜渣等。濕度過大，可將秸稈適當晾曬或加入一些粉碎的干料，如麩皮、干草粉等。

3.4 添加劑的使用

為了提高青貯甜高粱的營養或適口性，可在原料中摻入食鹽或尿素。食鹽和尿素的添加量為甜高粱秸稈總量的0.1～0.5%。

4 裝填

4.1 窖貯裝填

裝窖前應在窖底鋪15～20cm厚的干麥草。有條件時，可在土窖或抹上水泥面的磚窖窖底及窖壁鋪襯一層塑料薄膜。把鍘碎的甜高粱秸稈逐層裝入窖內，每裝20cm厚，進行踩實，應特別注意將窖壁四周壓實。甜高粱秸稈裝至高出窖口30～40cm，呈弧形屋脊狀。

4.2 塑料袋裝填

將切碎的甜高粱秸稈放入打包機中打成高密度草捆，然后裝袋（內層塑料袋、外層編織袋）封口，存放在草棚內。

4.3 地面堆貯

將切碎的甜高粱秸稈堆放在地面或墻角分層壓實。

5 密封儲存

5.1 窖貯密封

青貯窖裝滿后，可在其上鋪一層20～30cm的干麥草，也可以用塑料將甜高粱秸稈完全蓋嚴，在麥秸或塑料薄膜上壓一層厚40～60cm的濕土，打實拍光。貯后一周內經常檢查窖頂，如發現下沉或有裂縫，及時修填拍實。在青貯窖的四周距窖口50cm挖一個20cm×20cm的排水溝。

5.2 塑料袋密封

青貯塑料袋可用熱合法封口，也可用繩子將袋口扎緊。堆積青貯塑料袋的地方，應特別注意防鼠，如發現有破洞，應及時修補。

5.3 地面堆貯密封

堆貯甜高粱秸稈上蓋一層塑料薄膜，其上再蓋一層麥草，最后在麥草上壓40～50cm厚的濕土。

6 啟用

6.1 啟封時間

青貯封口45d后，便可啟封喂畜，一旦啟封，應連續使用直至用完。

6.2 啟封方法

窖貯和地面堆貯先剝掉覆土、麥草及塑料薄膜，從上到下分層取喂，取面應平整，每次取草厚度不小于5cm，取后及時蓋好塑料或秸稈，防止料面暴露二次發酵；塑料袋青貯從封口處打開，集中喂完一袋，再啟封下一袋。

7 品質鑒定

⑴上等青貯甜高粱呈綠色或黃綠色，具濃郁酒酸的香味，質地柔軟，疏松稍濕潤，pH為4～4.5。

⑵中等青貯甜高粱呈黃褐色或暗褐色，稍有酒味，柔軟稍干。

⑶劣質青貯甜高粱呈黑褐色，干松散或結成粘塊，有臭味，pH大于5。

8 飼喂

8.1 飼喂方法

甜高粱青貯料必須具中、上等品質，方能飼喂牲畜。初喂時，量由少到多或與精料及其它飼料摻喂，停喂時由多到少。

8.2 喂量

喂量不超過牲畜日糧總量的1/2，一般乳牛15～20kg/d，役牛10～15kg/d，肉用牛8～12kg/d，犢牛3～5kg/d，馬5～10kg/d，羊1.5～2.5kg/d。

9 注意事項

飼喂奶牛在擠奶后進行，嚴禁在擠奶房內堆放青貯甜高粱。質地不好或冰凍的青貯甜高粱不能喂孕畜。劣質青貯甜高粱不能飼喂家畜。飼喂青貯甜高粱如有拉稀等現象，應減少喂量或停喂，待數日后再喂。

[1] 路登佑，李玉蓉，趙文峰，等.飼用甜高粱青貯制作技術[J].貴州畜牧獸醫，2011，35（2）：53-55.

[2] 劉明慧，郭亞茹，張小強.甜高粱青貯飼料栽培技術[J].農業科技與信息，1999，（7）：127.

侯興才（1985—），男，甘肅人，本科學歷，助理畜牧師，主要從事畜牧技術推廣工作。