育肥牛養殖常見問題與解決方法初探

李 俊

(貴州省盤縣農業局，貴州盤縣 553537)

育肥牛養殖常見問題與解決方法初探

李 俊

(貴州省盤縣農業局，貴州盤縣 553537)

隨著社會不斷進步，經濟持續發展，人們生活水平大幅度提升，對牛肉的需求量不斷增加，為育肥牛養殖行業迅猛發展提供了重要的需求市場。由于受到各種主客觀因素的影響，育肥牛養殖中存在各種問題，急需要多角度采取可行的措施加以解決，提高育肥牛養殖經濟效益，促進新時期育肥牛養殖業健康持續發展。

育肥牛 養殖 常見問題 解決方法

1 育肥牛養殖常見問題

1.1 缺乏高產肥牛品種的培育，營養供應不科學

就我國而言，很多地區肥牛養殖中都沒有將高產肥牛培育工作落到實處，加上肥牛品種不具備高產能力，花費大量的人力、財力，也無法有效提高肥牛的產出率，肥牛生長速度較慢，養殖周期大大延長，降低了肥牛養殖效益。在養殖過程中，養殖人員沒有意識到營養供應環節的重要性，所提供的營養只能滿足肥牛正常需求，無法在肥牛生長重要階段，加快其生長速度，養殖效率也不高。通常情況下，在特定生長階段，肥牛對養分的需求量特別大，而養殖人員并沒有巧妙抓住這點，飼料搭配不科學，青粗飼料單一化，導致營養供應不足，肥牛生長速度較慢，產出率也比較低。

1.2 缺乏科學的管理體制，養殖環境較差

在養殖過程中，養殖人員沒有綜合考慮各方面影響因素，優化完善管理體制，肥牛管理具有較大的隨意性，管理效率也不高，加上缺乏有效的市場信息來源，大都以較低的價格出售肥牛，養殖人員獲取的利潤也不高。同時，就我國而言，大部分肥牛都處于散養狀態，養殖環境較差，養殖中養殖人員也沒有采取可行的措施有效預防蚊蟲，不利于肥牛的健康生長。

1.3 養殖人員養殖技術低下

當下，肥牛養殖人員大都是文化水平較低的農戶，大多采用傳統的肥牛養殖技術，不注重肥牛的科學化養殖，缺乏專業的肥牛養殖技能，不具備豐富的肥牛養殖經驗，大大增加了肥牛養殖成本，肥牛養殖效率、肥牛肉質質量都不高。在養殖過程中，養殖人員沒有定期做好牛舍的衛生清潔工作，沒有根據肥牛生長情況，定期注射疫苗，大幅度提高了肥牛發病率，造成嚴重的經濟損失。

2 解決方法

2.1 注重雜交牛的養殖，改善養殖環境，準確把握肥牛出欄時間

在養殖過程中，養殖人員要注重雜交牛的養殖，是提高肥牛品質的關鍵所在。雜交牛具有較好的遺傳特性，抗性特別高，養殖周期也不長，能夠很好地滿足消費者的消費客觀需求。養殖人員可以適當引進一些高品質雜交牛品種，比如，雜交黃牛，具有多樣化的優勢，生長速度較快，肉質好、價格高等，有利于促進養殖人員增收。在養殖過程中，養殖人員必須注重肥牛日常管理，定期清潔牛舍、牛體，改善養殖環境，盡可能減少應激，準確把握肥牛出欄時間，一旦達到出欄條件，要及時出欄。如果肥牛市場價格較好，養殖人員一定要及時出售肥牛，提高肥牛養殖的經濟效益。

2.2 構建養牛專業合作社，構建科學的管理機制

在肥牛養殖中，政府部門要通過不同途徑有效組織散戶加強合作，構建科學的合作社，統一購進飼料、獸藥等，降低肥牛養殖成本，借助無公害肉牛認證等，逐漸提高產品知名度，打造品牌效應。養殖人員要構建“科學、合理”的管理體制，隨時關注肥牛市場，準確掌握肥牛市場各方面的數據信息，特別是市場需求信息，科學養殖肥牛。養殖人員要制定合理化的消毒防疫制度，要將清潔衛生、消毒工作落到實處，定期給牛舍消毒，結合當地疾病流行特征，優化肥牛免疫程序，避免肥牛生長中各類傳染病的發生，確保其健康生長。

2.3 合理選擇飼料，注重營養的科學供應

在育肥牛過程中，全價飼料、自行配置飼料是養殖人員選擇的主要飼料。站在經濟成本、飼養規模角度，很多飼養場大都匯選擇自行配置飼料，在育肥初期，養殖人員要給肥牛飼喂一些蛋白質含量較高的飼料，提高肥牛身體的蛋白質含量，而在育肥后期，養殖人員要多給肥牛飼喂一些粗飼料，注重營養的科學供應，注重飼料的均衡搭配，為提高其瘦肉率做好鋪墊。在選擇粗飼料的時候，養殖人員可以根據當地作物生長情況，進行合理化的選擇，比如，大豆秸稈、玉米秸稈，這些都是農業生產的副產品，價格低廉，可以大幅度降低肥牛養殖成本。

2.4 定期驅蟲，注重健胃，提高養殖人員綜合素質

在養殖中，養殖人員必須充分意識到驅蟲的重要性，每隔三個月對育肥牛進行必要的藥物驅蟲。通常情況下，養殖人員可以給育肥牛灌服適量的藥物，比如，丙硫脒唑、阿苯達唑片，也可以肌肉注射適量的阿維菌素、伊維菌素，達到驅蟲的目的。養殖人員要科學處理驅蟲后五天內育肥牛的糞便，徹底消除糞便中的蟲卵。對于育肥牛體外的寄生蟲來說，養殖人員要采用藥浴、噴霧治療方法，用于其中的敵百蟲溶液溶度為2%。驅蟲之后，養殖人員要采用小蘇打給育肥牛健胃，其溶度為1%，要在育肥牛徹底排除雜物之后，才能飼喂所需的飼料。

養殖人員要注重自身養殖技能的提高，學習肥牛養殖專業知識，提高自身專業化水平，掌握科學的育肥牛養殖技術、養殖方法，有效解決養殖過程中遇到的各種問題，根據養殖場特點，制定合理化的肥牛養殖方案，優化利用各方面資源，科學養殖肥牛。

3 結語

總而言之，在社會市場經濟背景下，肥牛具有多樣化的優勢，市場需求量特別大，價格也比較高，肥牛養殖業有著廣闊的市場前景，有利于促進社會經濟持續發展。在養殖過程中，養殖人員必須將育肥牛養殖放在核心位置，注重高產肥牛品種的引進與培養，科學搭配飼料，及時補充肥牛生長所需的營養物質，提高養殖人員的綜合技能等。以此，促進肥牛健康生長，加快肥牛生長速度，縮短養殖周期，提高育肥牛養殖效率與效益。

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