基于保持奶牛優良特性的保種與選育研究

李 輝

(四川省內江市威遠縣鋪子灣畜牧獸醫站，四川內江 642450)

基于保持奶牛優良特性的保種與選育研究

李 輝

(四川省內江市威遠縣鋪子灣畜牧獸醫站，四川內江 642450)

本文結合奶牛的保種與選育養殖經驗，并借鑒相關奶牛保種選育技術理論研究，立足于奶牛品種資源保護與開發利用，依據先進適用技術，提供奶牛的產奶質量與數量；本文采用一個品種或種群內公母牛的交配繁殖，按照加性遺傳效應進行選種，并在種畜間進行有計劃的選配，以求在下一世代中提升加性有利基因的頻率，其目的是保持和發展一個品種的優良特性。

奶牛；保種選育；基因；養殖技術

1 前言

1.1 人工授精

人工授精技術是一種科學的先進的配種方法。就是用人為的方法，借助于器械，將公牛的精液采出來，制作成細管冷凍精液運輸或保存，再經過適當的解凍處理后，再輸入到發情母牛的子宮頸內，使母牛受精。人工授精的優點是：可以提升優秀種公牛的利用率，一頭種公牛可負擔大面積的基礎母牛的輸精任務，降低了生產成本，還可提升母畜的受胎率，可以預防疾病的傳播。

1.2 純種繁殖

通過對奶牛保種選育技術的分析，結合奶牛養殖的特點，采用先進的保種選育的適用技術，通過奶牛保種選育試驗、示范和推廣結合，探索奶牛技術保種與活體保種；并堅持提純復壯與技術配套結合，本文的研究為相關的理論與實踐提供有益參考。增加品種內優良個體的比例，克服品種的個別缺點，以達到品種總水平的提升。良種繁育過程中不改變品種生產方向，不斷提升品種生產性能。本文核心群牛只從產區嚴格選擇購入，以后由選育群中選擇優秀牛只補充。

1.3 冷凍胚胎生產

胚胎移植又稱受精卵移植，其含義是將一頭良種母畜配種后的早期胚胎取出，移植到另一頭同種的生理狀態相同的母畜體內，使之繼續發育成為新個體。胚胎移植產生的后代其遺傳物質來自真正的親代即供體母畜和與之授配的公畜，而發育所需的營養物質則來自受體母畜。因而供體決定后代的遺傳特性，受體影響后代的體質發育。胚胎移植是一項高新技術，可數十倍、百倍提升優良母畜的繁殖力。

2 奶牛的品種選育

2.1 目的

一些古老的奶牛品種，長期通過人為的選育，生活在相似的飼養管理及自然條件下，因此形成了穩定的遺傳性，能穩定地把優良的性狀遺傳給后代。奶牛選育的目的，不僅要保持這些優良的特性、特點及生產性能，而且還要在保持純種的基礎上進一步加以發展和提升，使之更適合于國民經濟的需要。為此通常多在下述情況下進行奶牛選育：首先，奶牛的生產性能較高，體型外貌也較一致，基本上符合國民經濟的需要，為了保持和發展品種的特性，需采用奶牛選育方法。其次，引進品種的保種，也需要采用奶牛選育的方法。最后，雜交育種的最后階段，牛群進入橫交固定以后，為了使牛群質量進一步提升并趨于一致，需要進行自群繁育，嚴格進行選擇，淘汰不良個體，增加良種牛的數量，提升質量，實質上就是采取奶牛選育的方法。

2.2 近交和品系育種

奶牛的近交作用是增加后代繼承相同性狀的概率。通常在下述幾種情況下可采取近交：一方面，固定優良性狀，因為近交可以逐代地使成對基因變為純合子，因而可以固定優良性狀。另一方面，淘汰有害性狀，在家畜育種中有些需要淘汰的有害性狀是隱性基因造成的，因此在雜合子的情況下，它們得不到暴露，而這種基因卻總是在畜體中保留著，偶爾表現一次，總是淘汰不凈，通過近交，這些隱性的有害基因就躲藏不住了。另外，保持優良祖先的血統，牛群中如果有個別或少數特別優良的個體出現，可采取近交的方法來繼承和保留它們的血統。但是，必須指出，在近交時要嚴格選擇，選優去劣，對近交過程中出現的不良個體，應毫不猶豫的把它們淘汰掉。

2.3 品系育種技術

奶牛的品系育種是家畜育種工作的高級階段。它是育成新品種和不斷提升品種質量水平的有效方法。其最大特點是有目的地培育牛群在類型上的差異，以便使畜群的有益性狀繼續保持并擴大到牛群中去。建立品系首先要創造和培育系祖。系祖必須是卓越的優良種公牛，不僅本身表現好，而且能將其本身的優良特征、特性遺傳給后代。如果系祖的特征、特性不顯著，特別是遺傳不穩定，那么，當與同質的母牛選配時，所生后代就不一定都具有品系的特征、特性。因而，當牛群中還未發現有理想的種公牛作為系祖時，就不要急于建系，應當從積極創造和培育系祖著手。另一方面，認真挑選品系基礎母牛。與配的同質母牛，必須認真挑選，不能因為有了系祖公牛就隨便降低與配母牛的標準。另外，積極培育系祖的繼承者。品系建立之后，為了保持這個品系，要積極培育品系的繼承者。培育品系的繼承者也必須按照培育系祖的要求，通過后裔測定選出來的卓越公牛。奶牛建立品系是增加品種內部的差異性，以保持品種豐富的遺傳性。而品系的結合則是增強品種的同一性。可見建立品系的最終目的是為了品系的結合。通過品系的結合，使品系間的優良性狀互相補充，取長補短，以提升整個牛群的質量。奶牛頂交防止近交退化，在建系過程中為了創造優秀的系祖和鞏固其遺傳性，常采取近交的方法。因為近交往往出現后代衰退現象，給經濟帶來很大損失，為了防止近交退化問題，一方面，近交系數不宜過高；另一方面，當發生近交退化現象時，可讓近交公牛與無血緣關系的母牛交配，在同品種內取得雜交優勢的結果，達到增強牛群體質，提升生產性能的目的，這就叫做“頂交”。

3 奶牛的選種技術應用分析

奶牛的選種，就是選擇基因型優秀個體進行繁育，以增加后代群體中高產基因的組合頻率。奶牛生產是在群體規模上進行的。以生物學特性和經濟效益考慮，對種公牛著重于嚴格的選留培育和科學地選種；對母奶牛除本種選育核心群外，通常則采取消極的淘汰。通過不斷地篩選，選育出更多地符合品種要求的優秀個體，實行選種選配，以提升品種的群體質量和經濟效益。

[1] 王宵燕，經榮斌，宋成義，等.姜曲海瘦肉型品系親本母豬早期體重增長及體尺變化的研究[J]. 動物科學與動物醫學，2004，21 （5）：29-30.

[2] 李明彥，張梓英，董冰，等.豫南豬場常見傳染病抗體檢測及調查[J].河南畜牧獸醫：綜合版，2004，25（3）：6-7.