圍產期奶牛脂肪肝的病因及防治

曲 靜

(遼寧省朝陽市動物疫病預防控制中心，遼寧朝陽 122000)

圍產期奶牛脂肪肝的病因及防治

曲 靜

(遼寧省朝陽市動物疫病預防控制中心，遼寧朝陽 122000)

奶牛圍產期指的是產前三周到產后三周，這一時期為奶牛泌乳的重要時期，特別容易發生以圍產期能量代寫障礙為病例學基礎的脂肪肝，嚴重影響奶牛的健康狀況及繁殖性能。奶牛脂肪肝一旦發生，會導致醫療成本上升，使產犢間隔時間延長，影響奶牛個體的總體泌乳量，因奶牛脂肪肝帶來的經濟損失難以估計。因此，深入了解奶牛脂肪肝的病因，依靠科學手段預防和治療，對保證奶牛的健康和高產具有重要意義。

圍產期；奶牛；脂肪肝；預防

奶牛脂肪肝是由于肝臟攝入過量的脂類，致使脂肪代謝過程受阻，使攝入脂類的量超過其氧化和轉化的量，就會發生脂肪肝。由于此病常發生于圍產期的奶牛，所以又稱為圍產期奶牛脂肪肝。其中嚴重者，會出現尿酮濃度增加，采食量降低，體重降低等癥狀。不僅肝臟的正常功能受到影響，膽汁分泌障礙，影響消化功能，而且常伴發其他圍產期疾病，如胎衣不下、生產癱瘓和子宮內膜炎等；此外，患牛的繁殖力和免疫力也會受到不同程度的影響。

1 產生原因

奶牛圍產期的能量攝入不足，激素濃度發生較大變化及其他相關疾病發生率的增高，都可能使脂肪肝的發生風險大大增加。奶牛脂肪肝產生的病因主要分為營養、飼養管理和遺傳。

1.1 營養

奶牛脂肪肝發生的最主要的營養因素就是肥胖癥，肥胖奶牛個體的代謝和免疫出現問題時，其脂肪組織的代謝升高更快，分娩后采食量下降更大，也就更容易發生能量負平衡，更易產生脂肪肝。奶牛產前日糧也會對奶牛脂肪肝的產生有影響，當然，這與奶牛的體況，分娩前日糧的成分，以及日糧從何時開始變化都有關系。日糧的突然變化或者高能量濃度日糧都會增加瘤胃酸中毒的風險，可能導致更加嚴重的能量負平衡和增加血液中的氨濃度，進而引發脂肪肝。而產后迅速飼喂粗飼料占大比重的飼料，造成奶牛產后饑餓，使其體況評分下降，也會增加患脂肪肝的風險。

1.2 飼養管理

奶牛圍產期缺乏鍛煉，舍外活動量減少，同時由于長時間處于牛舍中，環境溫度較高，通風、空氣循環差，濕度過高，污物較多等因素易造成奶牛體質下降，造成采食量下降而增加患其他疾病的風險，最終也可能引發脂肪肝。

1.3 遺傳

發生脂肪肝與牛的品種也有很大關系，有研究表明，娟珊牛產后體脂消耗最多，其脂肪肝的發病率也最高，荷斯坦次之，黃牛與其他品種青年母牛的發生概率最低，說明脂肪肝的發病率與產奶量的關系并不大，與體脂消耗有關，且與牛的品種有很大關系[3]。

2 癥狀表現與剖檢變化

發病初期表現為中度食欲減退和產奶量下降，并可能表現異食癖，體重迅速減輕，皮膚彈性減弱。糞便干而硬，嚴重的出現稀便。病牛精神沉郁，走動與采食意愿降低，有時伴有輕度腹痛。重度脂肪肝病牛將形成肝性腦病，主要特征為意識抑制，共濟失調，嗜睡甚至昏迷直至死亡。患輕度和中度脂肪肝的患牛，可能自愈，但產奶量不能完全恢復，免疫力和繁殖力均受到影響，容易因伴發其他疾病而留下后遺癥。

剖檢可見肝臟明顯增大，顏色呈暗黃色，邊緣變鈍，切口外翻，小葉形狀明顯，質地變脆，觸之易碎。其他內臟外附有脂肪，子宮壁上有脂肪沉積，有時可見皺胃變位。

3 診斷

奶牛患脂肪肝后，臨床癥狀通常不明顯，診斷時應結合病史，尤其是參考母牛產犢時間、飼料組成、營養水平、泌乳量及產前產后的體況變化，都將為確切診斷提供有價值的參考。目前，比較準確可靠的診斷方法有肝組織活檢和血液生化成分分析法等。

在診斷脂肪肝時，應和酮病加以區別。研究表明，牛患酮病時常伴發肝功能不全。有人認為酮病和脂肪肝都發生于低血糖，而脂肪肝是酮病的繼發現象。此外，牛創傷性網胃心包炎、慢性腎盂腎炎和慢性消化不良等病均可能與脂肪肝混淆。如果脂肪肝伴發子宮炎、乳房炎和皺位變位，則診斷更加困難，但上述病例一般都有輕度體溫升高，心率加快以及原發疾病的某些局部癥狀。

4 防治

奶牛脂肪肝的治療效果不佳，且費用較高，生產中應以預防為主。平時要加強飼養管理，合理供給營養，及時治療會影響消化吸收的胃腸道疾病。產前應減少精料的飼喂量，以免過于肥胖；妊娠期要保證日糧中有充足的鈷、磷和碘供給，并在妊娠后期適當增加戶外運動量；對產后牛要加強護理，改善日糧的適口性，逐漸增加精料，避免發生因產后泌乳等所造成的能量負平衡，導致過度的消瘦。

4.1 預防

以圍產期奶牛的體況調整日糧和飼喂量，避免形成應激反應。通過補充額外來源的血糖和減少脂肪組織的產生。胰高血糖素和糖皮質激素可以增加肝臟內的葡萄糖異生，進而使血糖濃度升高，皮下注射胰高血糖素和肌肉注射糖皮質激素、口服丙二醇，可以有效增加葡萄糖的供給。通過增加血漿中葡萄糖和胰島素的濃度，激活肝細胞的磷酸化酶，加速糖原的分解，從而降低血漿中游離脂肪酸的水平，調節肝臟的脂質代謝，降低肝臟內脂肪的含量，進而達到預防脂肪肝的目的。日糧中補充肉毒堿、VB12、肌醇、膽堿、蛋氨酸、賴氨酸，用以補充蛋白質合成和分泌的需要。

4.2 治療

脂肪肝的治療原則就是補糖保肝，解毒和防止激發感染，一定要盡快執行。

病牛可每次靜脈注射500ml50%葡萄糖，每日1次，連續使用5d；也可每次肌肉注射20mg地塞米松磷酸鈉，并同時口服甘油，連續使用2～3d；還可每天口服60g纖維素酶、60g氯化膽堿、15g煙酸，連續使用7d。

重度脂肪肝目前沒有特別好的治療方法，即使經過治療也很難使病牛完全恢復健康和繁殖性能，因此建議嚴重脂肪肝奶牛應立即淘汰。

5 小結

肝臟是牛體內代謝的重要器官，圍產期奶牛患脂肪肝時肝組織和功能損傷嚴重傷害奶牛的健康和影響其生產力。奶牛場應特別注意防治奶牛脂肪肝，積累防治經驗，盡量避免此病的發生。

[1] 馬玉蓮.預防圍產期奶牛脂肪肝的營養調控措施[J].當代畜禽養殖業，2016，（3）：39.

[2] 嚴明，蔣永清，石放雄.奶牛脂肪肝的病理學及防治研究進展[J].畜牧與獸醫，2009，（2）：92-95.