錫林郭勒盟草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考

李 軍 崔興宇 王 健 張自鋼 孫明功 孟克白乙拉 烏云娜 蘇乙拉圖 圖門烏力吉

（內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西烏旗吉林高勒鎮(zhèn)獸醫(yī)站，內(nèi)蒙古錫林郭勒 026200）

錫林郭勒盟草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考

李 軍 崔興宇 王 健 張自鋼 孫明功 孟克白乙拉 烏云娜 蘇乙拉圖 圖門烏力吉

（內(nèi)蒙古錫林郭勒盟西烏旗吉林高勒鎮(zhèn)獸醫(yī)站，內(nèi)蒙古錫林郭勒 026200）

草原畜牧業(yè)經(jīng)受著前所未有的挑戰(zhàn)，羊肉價格下跌只是一個微小的信號。文章從草原資源、結(jié)構(gòu)調(diào)整、持續(xù)發(fā)展等方面闡述草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展方向。從生態(tài)安全、生產(chǎn)安全、消費安全方面初步討論了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的要求。從“互聯(lián)網(wǎng)+畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化”闡述了傳統(tǒng)草原畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變必然趨勢。

草原畜牧業(yè)；產(chǎn)業(yè)化； 生態(tài)環(huán)境；持續(xù)發(fā)展；結(jié)構(gòu)調(diào)整；互聯(lián)網(wǎng)+

錫林郭勒盟草原是國家四大草原之一。擁有草原面積達(dá)18萬km2。因其自然生態(tài)保護(hù)完整，故被聯(lián)合國人與生物圈保護(hù)網(wǎng)絡(luò)列為我國唯一的國家級草原保護(hù)區(qū)。畜牧業(yè)經(jīng)濟是該地區(qū)國民經(jīng)濟的基礎(chǔ)。草原畜牧業(yè)經(jīng)營是該地區(qū)畜牧業(yè)經(jīng)營的主要方式。2015年羊肉價格下跌，羊的價格不及往年的一半，畜牧業(yè)經(jīng)受前所未有的沖擊和考驗。當(dāng)?shù)卣湍撩駨男聦徱曌约旱牟菰竽翗I(yè)經(jīng)營。

1 草原畜牧業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)狀

自然條件。錫盟地區(qū)屬典型的高原大陸性氣候，年均溫度2度，無霜期90～110d。東西長600余km。由西向東逐步由荒漠半荒漠 沙地草原過度為高山典型草原、草甸草原、一直到最東邊的小興安嶺余脈的森林草原。草原類型較為豐富。

社會條件。上世紀(jì)70年代末，畜牧業(yè)經(jīng)營進(jìn)入草畜雙承包的家庭經(jīng)營方式，畜群數(shù)量逐年增長，其標(biāo)志是草原嚴(yán)重超載，草原出現(xiàn)區(qū)域性退化趨勢。畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施較為完整。畜牧業(yè)進(jìn)入家庭經(jīng)營以來，牧民實現(xiàn)了由游牧到定居的轉(zhuǎn)變，家庭和社會對基礎(chǔ)設(shè)施的投入逐年增加。以西烏珠穆沁旗為例，截至到2015年共計完成暖棚建設(shè)、人畜飲水、儲草棚等工程達(dá)248億元的投入。科技在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中含量增多。全盟在1992年實施了黃牛改良工作。累計完成344，7萬頭。到現(xiàn)在全盟良改牛比例已經(jīng)達(dá)到80%以上。成為京、津、冀等地的育肥牛源地。結(jié)合1999年再全盟實施的“圍封轉(zhuǎn)移”戰(zhàn)略，實施了草原圍欄和劃區(qū)輪牧新技術(shù)。圍欄面積達(dá)6萬km2。35%以上草原實現(xiàn)李劃區(qū)輪牧技術(shù)。“機 、電、林、水”四配套草庫侖百畝以上826處，累計0.4萬余hm2。飼草種植從無到有，青儲、維儲全面推廣。高產(chǎn)飼料地達(dá)8萬hm2。草產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模。隨著草原生態(tài)的良性好轉(zhuǎn)，近4、5年錫盟地區(qū)的天然草除滿足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)外，還遠(yuǎn)銷全國各地，成為周邊省市地區(qū)牧業(yè)企業(yè)的“香餑餑”。合作化經(jīng)營成為畜牧業(yè)經(jīng)營新亮點。

2 草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方向

2.1 經(jīng)營主體多元化，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化

由單純的畜牧業(yè)家庭經(jīng)營向合作經(jīng)營、企業(yè)、協(xié)會經(jīng)營。以及“家庭+協(xié)會”、“家庭+企業(yè)”、“家庭+專業(yè)合作社”等多方式經(jīng)營轉(zhuǎn)變。國家在加入“WTO"后我國農(nóng)畜產(chǎn)品在世界市場上競爭力弱尤為突出，大豆是明明顯的列子。由大豆延伸的食用油企業(yè)及飼料行業(yè)等出現(xiàn)多米諾效應(yīng)。世界已經(jīng)成了”地球村，“單靠家庭經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)已經(jīng)很難生存和發(fā)展。只有建立起具有一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，才能具有與市場抗衡的能力和基礎(chǔ)。當(dāng)然這個產(chǎn)業(yè)集群的建立要考政府的引導(dǎo)和支持，同時也需要社會化的大生產(chǎn)與之相協(xié)調(diào)。規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)集群便于科技和資本的投入，有助于提升產(chǎn)品的競爭力，從而在市場上立與不敗之地。錫林郭勒盟的草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)階段準(zhǔn)確的說只能叫草原養(yǎng)殖業(yè)， 其特點是投入少、風(fēng)險小、效益低。隨著城市化進(jìn)程的加快，在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)第一線的年輕有活力的生產(chǎn)者越來越少，牧區(qū)缺乏勞動力已經(jīng)成為常態(tài)。從這個意義上講，建立起一定規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群，也需要社會化的生產(chǎn)來協(xié)調(diào)。

2.2 立足資源，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，保障安全

錫林郭勒盟區(qū)域廣，草原生態(tài)類型多樣，要建立適宜當(dāng)?shù)夭菰Y源的養(yǎng)殖類型。傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造是長期艱巨的工作。在草原日趨退化的今天還繼續(xù)大規(guī)模飼養(yǎng)以破壞草原換取絨產(chǎn)品的山羊無疑是不明智的。這就要求因地制宜，科學(xué)規(guī)劃畜種結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)牧民增收，碧草藍(lán)天的夙愿。時代發(fā)展既要生產(chǎn)安全，又要消費安全。要加快推進(jìn)綠色生產(chǎn)，建立可追溯體系（很可喜，在這方面錫盟地區(qū)已經(jīng)走在全國的前列）既要落實生產(chǎn)者的責(zé)任，又要落實監(jiān)管者的責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管體制，為綠色產(chǎn)品的推出奠定基礎(chǔ)。俗話說”家有千萬，帶毛的不算”，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)安全生產(chǎn)也是自身追求的目標(biāo)。隨著開放的深入，動物傳染病的風(fēng)險更加嚴(yán)峻。這就需要在畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個環(huán)節(jié)都要有強有力的服務(wù)支持。

2.3 重視科技投入，保障生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展

加大科技在草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中的貢獻(xiàn)率。對本地黃牛的改良除冷配外，要建立安全的引種規(guī)劃，對烏珠穆沁羊和蘇尼特羊這兩個當(dāng)?shù)貎?yōu)良品種要在本品種選育上加投入，提高個體的生產(chǎn)性能。生態(tài)環(huán)境的安全已經(jīng)上升到國家的戰(zhàn)略高度。習(xí)近平多次強調(diào)要像保護(hù)眼睛一樣保護(hù)我們的生態(tài)。錫林郭勒草原是距離北京最近的草原，是京津風(fēng)沙源地之一，也是錫盟20多萬人口 賴以生存的家園。保護(hù)好草原的生態(tài)是實現(xiàn)草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。

2.4 借助“十個全覆蓋”工程，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”模式

隨著“十個全覆蓋”工程的推進(jìn)，其覆蓋的內(nèi)容也應(yīng)該與時俱進(jìn)。有“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的十三五發(fā)展理念和前不久習(xí)近平在全球互聯(lián)網(wǎng)大會的指導(dǎo)，決定了“互聯(lián)網(wǎng)+”成為畜牧業(yè)生產(chǎn)面臨的新機遇和新挑戰(zhàn)。所謂的“互聯(lián)網(wǎng)+”其概念就是利用移動互聯(lián)、大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)等新計算與農(nóng)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新基于互聯(lián)網(wǎng)的新產(chǎn)品新模式行業(yè)態(tài)。其目的就是實現(xiàn)了生產(chǎn)者與消費者的直接對接，形成消費引領(lǐng)市場的機制，從而實現(xiàn)既要產(chǎn)品好也要賣的好的轉(zhuǎn)變。錫盟地區(qū)應(yīng)該借助內(nèi)蒙古自治區(qū)“十個全覆蓋”工程的推進(jìn)，加快互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)。在祖國北疆這片綠色的草原上用一到三年的時間通過“互聯(lián)網(wǎng)+”這個工具把生產(chǎn)的高端畜產(chǎn)品和高端消費者對接起來。當(dāng)然這個工程的建設(shè)既需要政府的投入，也需要社會的運作。既能有效的監(jiān)管，又能方便快捷的服務(wù)。

［1］ 伊德日克.關(guān)于草原畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化途徑問題的思考［J］.前沿，2004，（12）：58-61.