淺談畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響

王 寧（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)局　271000）

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淺談畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)環(huán)境的影響

王 寧
（山東省泰安市岱岳區(qū)畜牧獸醫(yī)局271000）

隨著綠色環(huán)保理念在我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的深入，對(duì)各行業(yè)領(lǐng)域發(fā)展也提出更高的要求。以其中畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展為典型代表，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出的貢獻(xiàn)較為明顯，但其對(duì)環(huán)境所帶來的影響也不容忽視，很難真正實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與環(huán)保效益的共同提高。本文將對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的環(huán)境污染問題、畜牧產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害以及防治畜牧業(yè)污染的相關(guān)策略進(jìn)行探析。畜牧產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)當(dāng)前重要的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之一，主要涉及畜產(chǎn)品加工、屠宰業(yè)以及飼養(yǎng)業(yè)等內(nèi)容，在近年來發(fā)展中取得較多突破性的成就，尤其在經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)方面發(fā)揮至關(guān)重要的作用。但由于其發(fā)展中過于強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益的獲取，忽視做好環(huán)境保護(hù)工作，產(chǎn)生一系列如大氣污染、水污染等問題，完全背離我國(guó)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的可持續(xù)發(fā)展理念。因此，環(huán)境受畜牧業(yè)發(fā)展影響研究，具有十分重要的意義。

1　畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下的環(huán)境污染問題

現(xiàn)行畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展下帶來的問題，主要表現(xiàn)在水污染、惡臭污染、噪聲污染以及大氣污染等方面。（1）從水污染角度看，較多如禽畜糞尿在未有效處理的情況下便進(jìn)行排放，這樣地下水以及地面水都可能受到不同程度的污染。同時(shí)，較多如育肥場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)等大型養(yǎng)殖場(chǎng)，其為使自身環(huán)境衛(wèi)生得到改善，逐漸將水沖式處理方式引入其中，日常工作中如消毒、清洗等都會(huì)造成污水的產(chǎn)生，這些污水中本身有較多消毒劑、有機(jī)物質(zhì)的存在，甚至包含寄生蟲卵、病原菌微生物等，這樣在排放后所帶來的污染問題將極為明顯。（2）從惡臭污染角度，其產(chǎn)生的原因主要表現(xiàn)在廢棄物、禽畜糞便過多等，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，這些禽畜糞尿中所涵蓋的惡臭物質(zhì)極多，包括惡臭素、三甲胺以及二甲硫等。盡管大部分養(yǎng)殖場(chǎng)多集中在城郊地區(qū)，但所帶來的惡臭污染問題仍對(duì)城市發(fā)展帶來嚴(yán)重影響。（3）從噪聲污染角度看，目前我國(guó)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中逐漸將較為先進(jìn)的技術(shù)引入其中，機(jī)械作業(yè)內(nèi)容逐漸增多，如喂料機(jī)、清糞機(jī)或風(fēng)機(jī)等，在運(yùn)行過程中都會(huì)產(chǎn)生較大的分貝，加上禽畜群體鳴叫聲，這些都會(huì)帶來嚴(yán)重的噪聲問題。（4）從大氣污染角度看，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中帶來的大氣污染多源于糞便運(yùn)輸中、化糞池以及畜舍等形成的臭氣，這些臭氣在成分上多以甲基硫醇、硫化氫等為主，刺激性較強(qiáng)。（5）畜牧養(yǎng)殖活動(dòng)中也涉及育肥工作，這些肥料中涵蓋的蛋白質(zhì)、精料等較多，容易生成硫化氫，這些物質(zhì)對(duì)于大氣環(huán)境的影響都極為明顯[1]。

2　畜牧產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害分析

畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下，其對(duì)環(huán)境帶來的危害主要集中在：（1）傳染病危險(xiǎn)的存在。根據(jù)相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，在疾病傳播載體中，帶病動(dòng)物在疾病傳染方面最為明顯，加上養(yǎng)殖場(chǎng)中應(yīng)用過多的墊料，其容易加速細(xì)菌在空氣中的傳播速度。同時(shí)，從養(yǎng)殖場(chǎng)中較多污染物成分看，除包含較多病原微生物外，也可能有寄生蟲或蚊蠅的存在，這樣會(huì)直接增多菌種，逐漸向周邊蔓延，假如人畜同時(shí)患病，其帶來的后果直接體現(xiàn)在疫情的出現(xiàn)方面，后果極為嚴(yán)重。（2）畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)空氣質(zhì)量帶來的危害。由于較多臭氣存在污染物中，其會(huì)與空氣中二氧化碳、氨氣以及甲烷等發(fā)生反應(yīng)，造成空氣污濁度逐漸提高，含氧量不斷下降，一般在空氣質(zhì)量較差環(huán)境下，人、畜健康等都會(huì)受到很大程度的影響，如呼吸道疾病很容易在該環(huán)境下出現(xiàn)。（3）對(duì)水源的危害。畜牧產(chǎn)業(yè)中排放的大量污染物，都會(huì)造成地表水中氮成分、氨成分不斷增加，這樣在利用這些地表水灌溉過程中，很容易對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)生毒害，同時(shí)在排入江河過程中，藻類、魚類等也會(huì)受到致命性的威脅。（4）因地下水污染程度不斷提高，飲用水的價(jià)值也將隨之降低。由此可見，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下，其帶來的危害極為嚴(yán)重[2]。

3　防治畜牧產(chǎn)業(yè)污染的相關(guān)策略

針對(duì)當(dāng)前畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中對(duì)環(huán)境造成的影響，解決方法有：（1）應(yīng)使畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與種植業(yè)結(jié)合，如將禽畜場(chǎng)中的糞便等在處理情況下作為農(nóng)村種植業(yè)的肥料，而農(nóng)村種植業(yè)的發(fā)展又會(huì)為禽畜場(chǎng)提供飼料，這樣既達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益提高的目標(biāo)，也可使糞便得到有效處理。（2）在養(yǎng)殖規(guī)模上應(yīng)采取一定的控制措施。畜牧業(yè)規(guī)模過大并不意味帶來的效益較高，現(xiàn)行較多國(guó)家如英國(guó)、荷蘭、新加坡等在的畜牧業(yè)規(guī)模上都做出明確規(guī)定，要求其可通過生產(chǎn)操作方式的創(chuàng)新提高利潤(rùn)，而非完全從規(guī)模入手，這樣既能促進(jìn)畜牧產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式的創(chuàng)新，也可使其帶來的污染得到控制。（3）采取防治結(jié)合的策略。其主要包括應(yīng)畜用防臭劑的應(yīng)用以及生物凈化措施的引入等方面，如可將防臭劑直接加入畜舍墊料中，再如引入?yún)捬醢l(fā)酵方式使污染物得以轉(zhuǎn)化，以此達(dá)到污染物處理的目標(biāo)[3]。

4　結(jié)論

做好環(huán)境污染控制是現(xiàn)行畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主要問題。實(shí)際防治過程中，應(yīng)正確認(rèn)識(shí)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展下所帶來的水污染、大氣污染以及噪聲污染，采取相應(yīng)的防治措施使畜牧產(chǎn)業(yè)帶來的危害得到有效控制，使畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展獲取更多的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與環(huán)境效益。

參考文獻(xiàn)

[1] 薛家林. 加快畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的難點(diǎn)與政策研究[D]. 長(zhǎng)江大學(xué), 2012.

[2] 孟祥海. 中國(guó)畜牧業(yè)環(huán)境污染防治問題研究[D]. 華中農(nóng)業(yè)大學(xué), 2014.

[3] 楊飛, 汪少波. 畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與環(huán)境—兼論我市畜牧產(chǎn)業(yè)的低碳經(jīng)濟(jì)(節(jié)能減排)[J]. 榆林科技, 2011, 01: 11-13.

收稿日期：（2016–01–20）

中圖分類號(hào)：S811.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1007-1733(2016)02-0053-02