奶牛養殖業生產現狀與發展建議

盧巖川　（河南省濟源市動物衛生監督所　459000）

?

奶牛養殖業生產現狀與發展建議

盧巖川（河南省濟源市動物衛生監督所459000）

最近幾年奶牛養殖發展的速度逐漸的加快，隨著奶牛存欄和牛奶產量的增加，也產生許多問題如，規模小、生產水平低、遺傳改良有限、優質儲量缺乏的問題，雖然國家對奶牛養殖業采取了良種凍精補貼和農機補貼等優惠政策的扶植，但是并沒有阻止在奶牛養殖中產生科技缺乏等一系列問題，這直接阻止了奶牛養殖業的正常發展。本文通過對奶牛養殖所出現的生產現象進行具體分析，提出了一些促進奶牛養殖健康發展的對策。

隨著社會的發展，人們物質水平的提高，人們對牛奶的需求量越來越大，在這種趨勢的影響下奶牛養殖業的發展呈現著蓬勃向上的趨勢，但是在奶牛養殖業快速發展中所產生的問題漸漸地也暴露在人們的視野中，雖然國家在這方面也有政策來扶持，但如果不對這些問題具體分析具體解決的話，會對奶牛養殖業的發展帶來巨大的破壞，不利于奶牛養殖業的健康發展，因此解決這些問題成為現在奶牛養殖業最需要做的，所以為了奶牛養殖業的健康發展需要不斷地對奶牛養殖業進行改革。

1　奶牛養殖業的生產形勢

如今隨著市場對牛奶需求的加大，使奶牛養殖業快速的發展起來，奶牛存欄和奶牛產量的數量的不斷增加，奶牛養殖規模的不斷擴大，都是奶牛養殖業在這一時期生產形式的體現，如此同時，奶牛養殖業的養殖形式與以往的傳統的養殖形式不同，在養殖中家將分為奶牛養殖場、散養集中擠奶等幾種形式，這樣使奶牛養殖業的生產水平得到提高，促進了奶牛養殖業的快速發展。

2　奶牛養殖業所存在的問題

2.1飼養分散規模小當前我國大型規模的奶牛養殖場的存欄數量的增加，但小型的奶牛養殖場的存欄量在不斷地減少。由于小型養殖場的進出奶牛養殖業行業的困難較少，其中飼養成本低、生鮮乳收購價格的相對穩定等優勢使一些養殖場在飼養牛的收益比較的穩定，所以許多奶牛養殖戶都選擇較小規模的對奶牛進行養殖，慢慢形成一些規模小、飼養分散的散養戶，這樣不利于奶牛養殖業形成規模化集中化，使大型奶牛養殖業在發展中會出現許多問題，不利于奶牛養殖業的健康發展。

2.2生產水平低盡管現在科技發展速度在不斷地加快，但奶牛養殖業里仍然會出樣生產力低下而影響奶牛養殖業的發展，其中具體的問題在于飼養方式的落后、飼料質量的低劣，這直接導致了奶牛產奶量的減少，影響了奶牛養殖業的生產水平，直接導致的后果是奶牛產奶量的降低，這是影響奶牛養殖業健康發展最為關鍵的問題，對奶牛養殖的發展也是最為致命的。

2.3育種改良作用有限我國為了促進奶牛養殖業的健康發展，出臺了許多政策來對奶牛養殖業進行扶植，其中政府實施的良種補貼更是對奶牛養殖業進行了最大的優惠，但是現在的情況是，因為許多企業并沒有將這一關鍵政策落實到位，使奶牛的改良效果極其的差，其中最大的問題是沒有具體的適合各地實際情況的科學的選種選配，這樣使我國奶牛養殖業并沒有良好的育種，對我國的奶牛養殖業發展帶來了不小的困難，阻礙著我國奶牛養殖業健康的發展。

3　發展奶牛養殖生產的建議

3.1支持引導奶牛養殖業的規模化發展為了實現奶牛養殖的現代化這使得奶牛養殖規模化成為前提，因此各地方的政府需要積極的引導奶牛養殖業規模化的形成，不僅要進一步加強養殖規模的設施的建設與改進，更是要積極地調整信貸結構，使奶牛養殖場在擠奶廳、糞污處理等建設中貸款利息的降低或者無利息，這樣才能使奶牛養殖業漸漸形成一定的規模。

3.2建立并提升農奶合作社組織的服務能力所謂的農奶合作社就是以農戶為單位而形成的奶牛養殖合作組織。農奶合作社的作用就是加強各個奶牛養殖場與市場上的聯系，積極努力的將牛奶向外界推廣出去，所以各地應積極建設農奶合作社，使合作社能夠積極地為奶牛養殖場服務，將牛奶等乳制品在市場上發揮出它應有的價值，同時合作社也應該堅持加強自身的服務能力，積極地學習知識提高自身的素質，為奶牛養殖業的發展付出自己的一份力，所以說建立農奶合作社對于發展奶牛養殖是十分有必要的。

3.3大力生產優質飼料為了使飼料的質量問題不再影響奶牛養殖業生產力，應大力生產出一些優質的飼料，對于飼料的選用需要考慮到多方面的因素，包括飼料的質量好壞、飼料的營養程度等，許多植物都可以被選用當做飼料來使用，其中青、粗占飼料的比重比較的大，所以應著重生產出一些優質的青、粗飼料，其中青、粗飼料中也存在著許多營養成分，不僅能滿足奶牛的健康發展，更能提高奶牛的產奶量，所以只有這樣才能改變因飼料問題導致奶牛產奶量減少的問題。

4　總結

對于我國奶牛養殖業所產的問題我們應該積極地應對，為了能使奶制品能滿足廣大人民的需求，所以奶牛養殖業必須得發展起來，所以應該積極地對奶牛養殖業進行有意義的改革，提高奶牛養殖業的生產力，促進養殖業的不斷發展，使養殖業在正確方法的指導下積極健康的發展。

收稿日期：（2015–12–09）

中圖分類號：S823.9+1

文獻標識碼：B

文章編號：1007-1733(2016)02-0042-02