北京市順義區牛欄山鎮食藥監管所加強工地食堂食品安全檢查

本刊訊 日前，北京市順義區牛欄山鎮食品藥品監督管理所對轄區內工地食堂進行了全面檢查，保障工地工人飲食安全。

在檢查中，執法人員發現，個別食堂存在內外環境不整潔，從業人員個人衛生不符合要求，使用過期食品加工制作等違法行為，對存在違法行為的食堂，執法人員當場予以立案查處。此外，由于工地食堂從業人員食品安全意識普遍薄弱，執法人員在檢查工作中還對工地食堂的從業人員進行了食品安全操作規范指導，并與食堂單位負責人簽訂了《2016 年工地食堂食品安全責任書》。