堅持綠色生態理念 建設有機蠶桑基地

羅興智 龍維勇

(儀隴縣蠶桑局， 四川 儀隴 637600)

堅持綠色生態理念 建設有機蠶桑基地

羅興智 龍維勇

(儀隴縣蠶桑局， 四川 儀隴 637600)

1 發展成效

儀隴縣地處秦巴山區，蠶桑是傳統產業，近年在缺少繭絲龍頭企業帶動，蠶繭產量大幅下降，蠶桑產業萎縮的情況下，我縣積極探尋蠶桑產業發展新路徑。通過引進企業，堅持綠色生態發展理念，經過三年的艱苦努力，終于建成了以柴井鄉姚家灣村為核心的5000畝有機蠶桑基地，順利通過歐盟2年有機轉換期認證。基地蠶桑產業生態環境得到改善，養蠶水平大幅提高，蠶繭質量得到大幅提升，解舒率由55%提高到65.79%左右，干繭上車率由86.1%提高到92.19%左右，粒繭絲長達到了1258m，蠶農養蠶收益增長50%以上。

2 主要做法

2.1 調整發展思路

儀隴縣過去雖然是蠶桑生產大縣，但蠶桑產品結構單一、無特色、無竟爭力，導致產業不斷萎縮，在分析了我縣產業現狀的基礎上，調整產業發展方式。首先是招商引資，采取“網上找、部門薦、實地看、走出去、引進來”的辦法，通過多方努力，于2014年成功引進了德國翠麗斯公司控股的四川奧特絲紡織有限公司投資成立了儀隴縣奧特絲農業科技有限公司，發展有機蠶桑，生產絲綢、服裝、有機農產品。其次抓規劃建園區，調整蠶桑基地區域，將全縣蠶桑基地壓縮集中在柴井鄉張爺廟、姚家灣等幾個行政村，在工業園區內，公司占地25畝，計劃建成有機繭絲綢加工、印染、服裝生產及有機農產品加工、包裝、展示和出口為一體的有機工業示范園區。

2.2 夯實產業基礎

圍繞產業基地，加強桑園及基礎設施建設：一是強化桑樹基礎，在基地集中連片統一按照“6215”規格新栽桑園2000余畝，嫁接改良原有桑樹3500余畝，基地桑樹良桑化率由50%提升到98%以上。二是改善生產條件，結合利用2013年省級蠶桑產業發展項目實施，新建了桑園內作業便道6800m、排灌溝渠4200m，添置了桑園機具1500余套，基本實現了管桑機械化、運輸省力化，節省勞動力30%以上，每畝桑園節省生產成本300～500元。三是完善養蠶設施，新建小蠶共育室15處共2500m2，新建養蠶大棚1.3萬m2，省力化蠶臺3.8萬m2, 消毒池25口,推廣方格蔟20萬片、旋轉蔟1.5萬套，大棚噴水降溫設備58套。

2.3 發展有機蠶桑

有機蠶桑即種桑過程中不用人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑等，全部采用有機肥，養蠶過程中也不使用人工合成的化學藥物。一是開展蠶桑病蟲綠色防控，做好桑園中耕除草，深翻曬土，清除桑園雜草，清理白色垃圾等，采用石硫合劑、鮮石灰、粘蟲板、殺蟲燈等防治蠶桑病蟲為害，鮮石灰和石硫合劑由公司向蠶農免費提供。利用蠶糞及豬、牛、雞、鴨等畜禽糞便制作有機堆肥培肥桑園，控制畜禽糞便對環境的污染，公司按300元/t補貼農戶購買有機堆肥，基地有機桑園桑樹病蟲害發生率降低到了5%以下，每畝增產桑葉100～200kg。二是發展有機農產品，在5000畝有機桑園區內建立有機農產品園區，綜合發展種植業和養殖業等，按照歐盟和國內的有機農產品生產要求在桑園中間種花生、胭脂蘿卜、榨菜等訂單蔬菜，在桑園林下養殖桑園雞，利用桑枝、秸稈、玉米芯等種植桑枝平菇、桑枝球蓋菇、桑枝竹蓀等食用菌，在離城鎮較近、交通便利、條件成熟的地方發展果桑，生產有機桑椹。

2.4 注重提質增效

我縣在發展有機蠶桑的同時，強化了養蠶環節關鍵技術的推廣應用，一是全面推廣小蠶共育，新建標準化小蠶共育室2500m2，安裝智能化共育設施10套，購置小蠶共育設備1500套，公司給農戶小蠶共育補貼50%，小蠶共育面達到了100%。二是普及省力化養蠶設施，因地制宜地在桑園地周邊建設養蠶大棚，搭建省力化蠶臺，公司給農戶蠶具補貼60%，實現了大棚(蠶臺)省力化飼養率100%、方格蔟使用率100%，基地蠶繭單產和效益大幅提升，最高單產突破了47.2kg，平均單產同比增長了16.2%，單張繭款收入由1100元增加到了1600元左右，今年單張蠶收入最高突破了2135元。三是推行儀評收繭，我縣采取“分村設點、訂單收購、預約售繭、現金結算”的方式，在全市率先推行儀評收繭，充分體現了優繭優價，調動了蠶農“養好蠶、售好繭”的積極性，全縣蠶繭下繭率降到了6.45%，化蛹率達到100%，企業對農戶的鮮蠶收購價格高于周邊市場30%以上，公斤繭價比其他縣(市、區)高出5～10元，單張蠶繭收入高出200～400元。四是狠抓培訓技術，為了讓農戶掌握有機蠶桑生產技術，我縣充分借助縣農廣校新型職業農民培訓項目平臺，采取分片、分村、集中培訓等方式，通過走出去、請進來，課堂講、實地練，分期分批地組織養蠶農戶到西充、南部、綿陽、嘉陵等地參觀學習，邀請省市專家舉行專題講座，累計培訓蠶農2500人次。

2.5 培育新型經營主體

一是成立有機蠶桑協會，為加強公司與蠶農的利益聯結，在奧特絲絲綢有限公司的統籌下，2014年5月注冊成立“儀隴縣奧特絲有機蠶桑協會”，協會自成立以來始終堅持“五個統一”，即統一培訓技術、統一技術規程，統一供應蠶種、統一小蠶共育、統一消毒防病， “三個到位”，即技術指導到位、物質供應到位、銷售服務到位，通過協會帶動提升了蠶農栽桑養蠶技術和組織化管理水平，目前協會已發展有會員256戶，標準化桑園5000畝。二是培育業主大戶，綜合我縣實際情況，重點是發展桑園面積8～10畝，年養蠶20張以上的養蠶大戶，全縣大戶已達350戶，其中養蠶大戶馬洪敏承包桑園58畝，養蠶及在桑園內養殖(蛋)肉雞、烏骨雞、貴妃雞，年總收入將實現38萬元，畝桑收入達到6550元。三是發展家庭農場，2015年開始我縣培育了承包桑園50畝以上的家庭農場主7戶，如巴中市恩陽區的返鄉青年饒升雄在儀隴縣柴井鄉姚家灣村承包土地202畝發展有機蠶桑。

2.6 融入產業扶貧

在大力發展有機蠶桑的基礎上，我縣以柴井鄉姚家灣村(貧困村)為示范，引導貧困戶積極投入到產業發展中，通過多種途徑實現 “戶有3畝桑，脫貧致富奔小康”的產業脫貧目標：一是種桑養蠶增加收入，按照戶均建設3畝桑園，年養蠶6張，收入1萬元以上，生產有機農產品綜合開發，增加桑園綜合效益。二是就地務工收入，土地出租的貧困戶在獲得土地租金及退耕還林補助外，在業主處務工年收入人均可達6000～8000元。

羅興智(1972-)，男，農藝師，從事蠶桑生產技術推廣工作。