創新發展 打造涪城精品蠶業

汪 勇 楊慧君 謝忠良 余建盛

(1.綿陽天虹絲綢有限責任公司,四川 綿陽 621000；2.四川省蠶業管理總站，四川 成都 610041)

創新發展 打造涪城精品蠶業

汪 勇1楊慧君1謝忠良2余建盛1

(1.綿陽天虹絲綢有限責任公司,四川 綿陽 621000；2.四川省蠶業管理總站，四川 成都 610041)

涪城區位于綿陽市近郊，全區現有桑園面積近3萬畝，其中統一成片流轉建設標準桑園7000畝，蠶桑主要分布于8個鄉鎮、41個村，養蠶農戶近1萬戶，今年全區養蠶6萬余張，生產優質蠶繭2400余t，蠶繭產值突破億元，加上桑枝、桑果等資源開發利用，蠶桑總產值達到1.3億元，繭絲總產值2億元。蠶桑業已經成為綿陽國家級農業科技示范園區三大主導產業之一。涪城區生產的優質蠶繭，繭絲長1200m，解舒率70%以上，清潔、潔凈高，可繅制5A、6A級精品生絲。2014年由涪城區生產的春季雄蠶繭繅制的絲綢制作了APEC會議領導人“新中裝”，引世人注目，為四川蠶業爭得至高榮耀，今年涪城區又被命名為“四川省現代蠶桑產業示范園”，被中國絲綢協會授予“中國優質繭絲生產基地”，以產區冠名的“涪城蠶繭”被稱為精品蠶繭。

綿陽天虹絲綢公司在涪城區組織生產優質蠶繭的生產經營模式稱為“涪城模式”，可歸納為“三創新一拓展”：即機制創新、管理創新、技術創新和多元拓展。

1 機制創新，突破產業發展瓶頸

1.1 建立“公司+共育戶+農戶”經營新機制，豐富服務內涵

近年來，不斷探索、創新實踐，更新“公司+共育戶+農戶”的經營新機制，豐富了為產業發展服務內涵。一是建立基層技術服務體系，以公司為龍頭，以蠶桑專業技術人員為骨干，以小蠶共育戶為基礎，編織了一張覆蓋鄉鎮、村社的蠶業技術服務網，將技物配套服務延伸到養蠶農戶。二是推行小蠶專業化共育，堅持公司統一提供優質、好養蠶種，由桑園、養蠶設施條件達標、養蠶技術好的共育戶按技術標準養“商品小蠶”統一供給蠶農飼養。三是統一技術規程，推行統防統治，養蠶農戶按照公司制定的生產技術規程和質量標準栽桑養蠶。四是合理分配利益，公司按照市場價格收購鮮繭，加工成生絲，從銷售利潤中提取一定資金返哺農業環節，讓利蠶農，扶持基地建設。“公司+共育戶+農戶”經營新機制，以公司為龍頭、農戶為主體、共育戶為橋梁，建立了合理的利益聯結機制和生產保障機制，有效解決了農業產業化發展的瓶頸問題——公司與農民爭利，有利于化解經營風險、穩定產業基礎、實現企業和農民雙贏、增強產業發展動力，是涪城蠶桑產業在繭絲綢行業衰退時異軍突起并取得成功的關鍵所在。

1.2 桑園流轉返包助推蠶桑產業轉型升級

涪城是綿陽市主城區所在地，經過天虹公司持續不斷地前期投入，桑園集中成片，大蠶省力化飼育棚推陳出新，生產的蠶繭產量、質量已經達到較高水平。2008年汶川大地震后，重災區的涪城農村大量的道路、農房基礎設施建設推進加快，青壯年勞動力向工商業轉移，勞動工價快速上漲，加上城市擴張、城鎮化進程加快，具有典型都市現代農業特征的涪城凸現出大量流轉成片田地，擠壓了蠶桑產業的生存空間，全區桑園面積、養蠶產繭以每年5%～10%的速度逐年遞減，盡管天虹公司采取補助投入、桑園綜合開發等許多措施，仍無力扭轉連年下滑頹勢。為了徹底扭轉蠶農棄桑轉業的趨勢，突破發展瓶頸，2013年秋，天虹公司果斷轉換角色，探索創新經營機制，打破長期以來繭絲綢公司在蠶桑生產環節以后臺指導服務為主、收購農民蠶繭獲利的固有模式，基于農工鏈接理念，通過成片流轉土地經營權，轉變為承包期內土地的“主人”，把栽桑養蠶作為第一車間，直接參與桑園建設、蠶繭生產。由此，公司成為桑園基地發展和生產經營的主體，通過省力化、標準化、規模化栽桑養蠶，徹底改變了過去農戶作為主體的“小而散”的生產經營模式，把產業穩定發展、企業生存發展的主動權掌握在自己手中，最終促進涪城現代蠶桑產業健康、有序發展。

2013-2015年間，天虹公司先后成片規模流轉土地7000余畝，由公司作為前期投資主體，統建高標準桑園，制定扶持激勵政策返包業主、大戶。桑園流轉返包吸引了大批農村有熱情、有能力、有勞力、會管理的農戶，以及返鄉農民工、回鄉創業大學生、其他行業轉向經營人士的廣泛參與，在涪城區乃至綿陽市現代農業經營的探索實踐中做出了典范。主要經營方式為：一是就地培育業主大戶，根據業主的意愿和條件，讓他們因地制宜選擇戶營規模返包，走適度規模發展之路，具有廣泛的參與性和帶動性；二是培育家庭農場，實現規模化、工廠化生產，鼓勵有志之士積極參與，根據自身能力，公司搭建平臺，提供蠶房、主要設施設備等，助推實現蠶桑產業農場主夢想，具有強大的示范帶動效應；三是公司技術團隊走出傳統的管理、指導、服務圈，直接經營桑園，從事管桑、養蠶，由技術人員變“生產工人”，建設規模50～200畝的農場，鍛煉技術團隊的一線實踐管理能力，探索和總結工廠化生產管理、技術體系、生產費用控制等經驗，為參與返包的業主大戶、農場主提供經驗。通過培育業主大戶，自建農場探索規模化經營模式方式，先后培育5畝以上的業主大戶500余戶，返包20畝以上的大戶220戶，自建農場10余個，業主大戶成為公司直接生產蠶繭的“員工”，其蠶繭生產量已占全區總量的30%，產業基礎得到鞏固。今年即使受到春季飛防和秋季極高溫天氣影響，涪城區的蠶繭產量仍實現大幅度增長，全年仍然預計增產30%左右。

通過經營機制創新，涪城蠶桑產業“基礎穩固、設施先進、技術領先、隊伍穩定、品牌響亮、輻射廣闊”，為推進現代蠶桑產業又好又快發展注入了新的活力。

2 管理創新，提升蠶業發展效果

在前述的機制創新下，管理創新成為影響蠶業可持續發展的重要因素。為此，天虹公司實施了四大管理創新，提升蠶業發展效果。首先是加強桑園管理，實行“五統一”，對桑園實行統一測土配方施肥，統一桑樹病蟲防治，統一桑園綜合開發間作，統一桑樹修枝整形，統一桑園冬春管護技術標準。其次是加強大戶和農戶管理，對返包大戶控制返包規模，全程技術包干，加強技術服務，規范技術標準，幫助蠶農成本控制，每季養蠶結束召開一次返包大戶座談會總結得失，引導蠶農生產優質蠶繭。三是加強員工管理，鼓勵支持員工直接從事蠶繭生產，承包管理農場，技術員工對所有大戶實行定點聯系，對低質、低產、低效返包戶進行一對一幫扶，績效掛鉤。四是改變產業資金投入方式，集中流轉土地后，公司承擔桑園建設、土地整理全部費用，配套建設養蠶大棚，實行養蠶設施隨桑園同步管理，對農戶返包20畝以上的養蠶大棚無償使用，免費提供桑園管理相關機具，免去所有返包農戶前兩年的土地流轉承包費，三年后每年按土地流轉費20%扶持相關物資等，對所有返包戶生產的鮮正繭實行35元/kg的最低保護價、全額收購政策。

3 技術創新，促進產業節本提質增效

圍繞引進新品種、新機具和新技術，實施了七個方面的技術創新，實現了蠶繭生產的節本、提質與增效。一是桑園建設模式和規格的應用創新，改過去坡地桑、小桑園主導的種植模式為集中成片流轉田和一臺土地栽桑，改過去“415”、“421”規格密植栽桑為利于桑園管理、間作及高效配套技術開發模式的“6215”規格栽桑，改過去人力管桑為機械管桑。二是養蠶布局創新，推行溫帶蠶業多批次養蠶，變過去一年四季蠶為六批次養蠶，適當提前春季出庫時間，變春蠶為早春和晚春，推遲夏蠶為早秋，推行正秋、晚秋、晚晚秋，于十月中旬結束全年養蠶。三是省力化裝備改革創新，對省力化自動上蔟蠶臺、標準化養蠶大棚進行了五代改進，形成了“省力化自動上蔟蠶臺-標準化養蠶大棚”組配式開發應用管理的技術集成示范，目前金峰基地主推的五代蠶臺為空中滑軌式多層可變蠶臺，蠶棚鋼架結構配噴淋降溫，提高養蠶、上蔟的空間利用率，實現一房多用，大大降低畝桑所需蠶棚占地面積；對省力化、輕簡化設備創新及技術開發不斷探索實踐，全面研發推廣應用了大、小蠶用消毒噴粉機，3～4齡切桑機，以及省力化飼育技術、回轉架方格蔟自動上蔟技術等。四是小蠶共育管理創新，實踐小蠶共育省力化設備改造，研發推廣應用了標準共育盒、移動式蠶盒車、水簾空調、智能補濕器、切桑機等，對共育收入實行單產、質量、農戶收益等績效掛鉤考核。五是蠶繭收購方法創新，全區全部推行儀評收繭，優質優價，激勵廣大農戶生產優質蠶繭的積極性。六是新蠶品種應用創新，從2014年開始，每年春蠶整季使用雄蠶種，其它蠶季全面推廣應用“川山×蜀水”新蠶品種，實現前端農業版塊好養、高產和后端所需原料優質、高效目標的有機結合。

4 多元拓展，發揮資源效益

按照開源節流發展現代蠶業的要求，實施蠶桑多元化經營，拓寬和延長產業鏈，提高產業附加值。一是帶動發展桑枝食用菌，自2011年來的5年間，發展桑枝食用菌近500萬袋，為農戶增收5000余萬元。二是新建果葉兼用桑基地1000余畝，年產鮮桑果800余t，鮮果近銷綿陽、成都，桑果干、桑果醬遠銷廣東、上海等地，每年為農民增加800余萬元。三是桑園套種土豆、青菜、蘿卜等蔬菜增加畝桑收入。四是深加工“七彩之虹”蠶絲被、絲綢圍巾、絲綢飾品等產品。五是培訓繡娘，開發蜀繡產品，帶動當地富余勞動力就業，促進了鄉村旅游業發展。六是建成“天虹現代蠶業體驗園”進行文化推廣，自2015年3月開園，先后接待各級領導、廣大游客5萬余人次，增加了群眾對五千年蠶桑文化的了解，實現一、三產業融合互動發展。

汪勇(1972-)，男，高級農藝師，從事蠶桑生產技術推廣工作。