上海地區(qū)十字花科蔬菜根腫病綠色防控技術(shù)*

丁國強

（上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201103）

·植物保護·

上海地區(qū)十字花科蔬菜根腫病綠色防控技術(shù)*

丁國強

（上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201103）

十字花科蔬菜根腫病（以下簡稱根腫病）是目前上海綠葉菜生產(chǎn)中最為突出的土傳病害，由于防治難度大，處理成本高，一旦發(fā)病，很難徹底根治，嚴重影響整個種植區(qū)域的蔬菜生產(chǎn)。

1 蔬菜根腫病的發(fā)生規(guī)律

根腫病俗稱根癌病，由鞭毛菌亞門真菌蕓薹屬根腫菌侵染所致，屬于專性寄生物，一般只危害十字花科作物。發(fā)病癥狀為在病株主根和側(cè)根上形成大小不一、形狀不同的腫瘤，輕則造成植株地上部分生長緩慢，株型矮小，葉片顏色變淡，重則整株萎蔫，直至死亡。病菌以休眠孢子囊隨病株根部殘余組織留在田間或在土壤中越冬，可在土壤中存活6年以上。翌年孢子囊產(chǎn)生游動孢子，主要靠雨水、灌溉水及農(nóng)事操作從根部表皮侵入，形成初次侵染。病菌喜歡溫暖潮濕環(huán)境，最適發(fā)病溫度19～25℃、相對濕度70%～98%、pH值5.4～6.4。

2 近年上海地區(qū)根腫病發(fā)生情況

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上海菜區(qū)根腫病總體呈現(xiàn)區(qū)域散發(fā)的特征，每年都有一定的發(fā)生面積，發(fā)生區(qū)域有逐漸增大的趨勢。2013年以后，發(fā)生面積快速上升，2015年比2010年增加666.67hm2。在十字花科綠葉菜生產(chǎn)較多的區(qū)域發(fā)生面積較大，全市有39個鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生根腫病，發(fā)生面積居前3位的分別為浦東新區(qū)、奉賢區(qū)、青浦區(qū)。危害作物面積較大的是青菜、大白菜、花菜。上海地區(qū)該病主要發(fā)病期為5～11月份，夏秋多雨年份發(fā)病重，土壤偏酸性易發(fā)病。

3 造成蔬菜根腫病重發(fā)的原因

3.1 菜地土壤的酸化

據(jù)近年的耕地質(zhì)量調(diào)查結(jié)果表明，上海市郊區(qū)土壤耕作層平均pH值為7.06，而蔬菜地土壤耕層平均pH值為6.77，pH值小于6.5的樣本占9.02%，部分菜地pH值在5以下，土壤酸化趨勢明顯。菜地土壤酸化為根腫病的發(fā)生提供了先決條件。

3.2 人為連作，耕作制度不合理

由于近些年上海地區(qū)強調(diào)綠葉菜生產(chǎn)，蔬菜品種結(jié)構(gòu)從以茄果瓜類為主變?yōu)橐跃G葉菜為主，同科蔬菜或單一蔬菜連作的現(xiàn)象普遍，最典型的是十字花科的青菜、大白菜、芥藍連作，不但加劇了病原菌的積累，更加重了十字花科蔬菜根腫病的發(fā)生。如青浦區(qū)弘陽公司杜村基地和松江區(qū)浦遠蔬菜園藝場，由于青菜多年連作，根腫病的發(fā)生危害極其嚴重，有些田塊病株率達100%，產(chǎn)量損失較大。

3.3 防控措施不當，導(dǎo)致病害發(fā)生嚴重

由于綠葉菜種子處理技術(shù)不到位、耕作農(nóng)具和機械帶菌、農(nóng)事操作不科學等，根腫病病菌在發(fā)病田塊和非發(fā)病田塊之間傳播、擴散，發(fā)生區(qū)域不斷擴大。

4 實用綠色防治技術(shù)

4.1 提倡科學輪作

在輕發(fā)生田塊和區(qū)域合理安排茬口，避免連作，特別是避免十字花科作物的連作，以減少田間病原菌的積累，規(guī)避易感作物，切斷侵染途徑。科學設(shè)計茬口組合，提倡與其它種類蔬菜（如蔥、蒜、玉米等非同科作物）輪作，在有條件的地區(qū)可以安排與水生蔬菜（如茭白、蓮藕、慈姑等）輪作。在重發(fā)生田塊和區(qū)域，禁止種植十字花科蔬菜。

4.2 推廣種子處理

4.2.1 熱水燙種

用種子重量5倍的熱水浸燙種子，并不斷攪動，使種子受熱均勻，待水溫降至30OC時停止攪動，進行常規(guī)浸種催芽。因不同種子的耐熱程度不同，燙種時水溫也要有差別，水溫過高會燙死種子，過低則殺菌效果不佳。用50OC左右的熱水浸燙十字花科蔬菜種子，預(yù)防根腫病效果較好。

4.2.2 種子包衣

干種子用25g/L咯菌腈懸浮種衣劑（適樂時）包衣。先將種衣劑放在容器中，倒入少量水（一般藥量和水量比控制在1∶5～10），攪拌均勻，將干種子放入容器，用工具或手戴手套輕輕翻動，使稀釋的種衣劑均勻包裹于種子表面。制劑用量和種子量的比控制在1∶150左右，種子包衣后晾干再播種。種子包衣可在一定程度上防止苗期根腫病的侵染。

4.3 注重應(yīng)用農(nóng)業(yè)措施

春秋兩季栽培十字花科蔬菜時，在播種出苗或定植后，一次性澆透水，之后持續(xù)控水，在需要補水時采取微噴、滴灌等精確補水方式，嚴控土壤水分，禁止大水漫灌；在根腫病發(fā)生田塊，前茬蔬菜收割后，及時清潔田園，用人工方式撿拾病株及病根，帶出田外深埋或燒毀，以減少病原菌基數(shù)；在發(fā)病田塊作業(yè)的耕作機械進入下一塊操作田前，其土壤接觸部位需用藥劑或清水清洗，防止機械將病原菌帶入無病田塊。

4.4 土壤處理

4.4.1 高溫消毒

（1）干悶法：夏季換茬時，先深翻土壤25～30cm，以充分暴露病原物及病株殘體，然后在地表覆蓋薄膜，關(guān)閉大棚進行高溫悶棚。夏季中午棚內(nèi)溫度可達50～600C，土壤溫度也很高，高溫悶棚維持1周后進行正常的蔬菜生產(chǎn)。（2）濕悶法：為達到更好的防控效果，可采用灌水高溫悶棚方式。夏季換茬時先深翻土壤25～30cm，在大棚四周筑起土圍堰，圍堰高于地面15～20cm，向大棚內(nèi)注水，水層保持10～15cm，關(guān)閉大棚，數(shù)日后重復(fù)1次，確保效果。濕悶法除了可以達到殺死病菌的目的外，還可以在一定程度上降低土壤鹽分。

4.4.2 氰氨化鈣處理

在夏季空茬時期（上海地區(qū)一般為7～9月，前茬作物出地后）耕翻土地，旋耕1～2次，然后均勻撒施50%氰氨化鈣顆粒劑60～80kg，再旋耕1次，使氰氨化鈣和土壤充分混勻，隨后灌水，直至土壤濕透積水為止，土壤表面覆蓋透明薄膜，完全密閉大棚，持續(xù)15～20d。消毒完成后打開大棚并揭去薄膜，翻耕土壤并通風7d左右，即可播種或定植作物。

4.4.3 調(diào)節(jié)土壤酸堿度

根腫病只發(fā)生在酸性土壤環(huán)境中，因此在無法調(diào)整茬口、更換根腫病重發(fā)田塊的情況下，可利用生石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度。根據(jù)種植區(qū)域土壤的pH值，每667m2撒施生石灰60～100kg，將土壤pH值調(diào)至中性或弱堿性。該方法對抑制十字花科蔬菜根腫病作用明顯，但由于生石灰對土壤團粒結(jié)構(gòu)等有破壞作用，因此不提倡經(jīng)常使用。

4.4.4 施用微生物肥料

翻耕土壤時，每667m2施含有木霉菌、枯草芽孢桿菌微生物肥料200～400kg作基肥。采用微生物肥料處理土壤需要進行多次才能有效改善土壤微環(huán)境，抑制根腫病的侵染和危害。

本文由上海市農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性項目《青菜抗根腫病抗原優(yōu)良種質(zhì)的創(chuàng)制及分子標記輔助篩選研究》資助。

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