大棚秋延后豇豆無(wú)公害栽培技術(shù)

成英 陳迪娟

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

·栽培技術(shù)·

大棚秋延后豇豆無(wú)公害栽培技術(shù)

成英 陳迪娟

（江蘇省連云港市贛榆區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇連云港 222100）

豇豆是我國(guó)主要種植的蔬菜品種之一，備受菜商和消費(fèi)者青睞，也為種植戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。但在豇豆栽培過(guò)程中還存在品種選擇不合理、田間管理粗放、防病除草用藥不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，現(xiàn)將大棚秋延后豇豆無(wú)公害栽培技術(shù)總結(jié)如下，供廣大種植戶參考。

1 品種選擇

選用前期抗高溫、后期耐低溫，抗病抗逆性強(qiáng)，商品性狀好，產(chǎn)量高的品種，如連豇3號(hào)、連豇2號(hào)、蘇豇3號(hào)等，要求種子純度≥95%、凈度≥98%、發(fā)芽率≥95%、水分含量≤8%。播種前，選擇晴天曬種2～3d。

2 播前準(zhǔn)備

中等肥力地塊，結(jié)合整地667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000kg、尿素5kg、過(guò)磷酸鈣30kg、硫酸鉀15kg，筑畦寬100～120cm，打碎土塊，耬平畦面。播種前覆蓋大棚頂膜，掀起兩邊（棚長(zhǎng)方向）裙膜，頂部棚膜封嚴(yán)，既可通風(fēng)降溫，也可擋雨遮霧。也可敞棚栽培，氣溫降低后再扣棚膜。覆膜后進(jìn)行消毒處理，667m2用硫磺粉2～3kg、80%敵敵畏乳油0.25kg拌上鋸末，分堆點(diǎn)燃，然后密閉大棚1晝夜，隨后放風(fēng)，待藥味散盡后再播種。也可在播種前利用太陽(yáng)能進(jìn)行高溫悶棚。

3 播種

8月上旬播種。在畦內(nèi)按大行距（70～80cm）、小行距（40～50cm）開(kāi)溝，溝深5cm，順溝灌水，待水滲下后播種。將種子貼在溝邊距離溝底2.5cm左右，每隔20cm點(diǎn)播2～3粒種子，667m2用種量200～250g。為防止曝曬，播后在種子上封1個(gè)土壟，高2～3cm。高溫高濕有利于種子萌發(fā)，3d左右即可拱土出苗。

4 田間管理

4.1 間苗、補(bǔ)苗、定苗

大棚秋延后豇豆要早間苗、晚定苗，及時(shí)拔除病劣苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗、斷壟，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗，667m2留苗5500～6000株。

4.2 中耕

豇豆定苗至緩苗后，宜勤中耕松土保墑，蹲苗促根，使植株生長(zhǎng)健壯。若水肥過(guò)多，莖葉生長(zhǎng)旺盛，則花序數(shù)減少，形成中下部空蔓。

4.3 水肥管理

蹲苗至第一花序出現(xiàn)，結(jié)合施肥澆第1次水。如定植前底肥不足，應(yīng)在壟兩側(cè)或行間開(kāi)溝667m2施餅肥l00kg或尿素20kg，隨后封溝并插架。結(jié)莢后保持畦面濕潤(rùn)，每澆2～3次水施1次尿素或硫酸銨10～15kg。豇豆采收期長(zhǎng)，水肥不足易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，表現(xiàn)為結(jié)莢少、生長(zhǎng)停止、落葉、不發(fā)生側(cè)枝等，因此采收期要注意水肥供應(yīng)。高溫季節(jié)易出現(xiàn)停止生長(zhǎng)的現(xiàn)象，稱為伏歇，應(yīng)及時(shí)防病、治蟲(chóng)、打老葉、中耕除草和追肥澆水，促使植株生長(zhǎng)旺盛、萌發(fā)側(cè)枝和花芽，形成產(chǎn)量高峰。葉面噴施0.2%～0.5%硼、鉬等微肥有利于豇豆結(jié)莢。

4.4 植株調(diào)整

第1花序出現(xiàn)后，及時(shí)抹除花序下側(cè)芽，促使主蔓生長(zhǎng)，集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，坐花多。主蔓第一花序以下的側(cè)枝，應(yīng)在早期留2～3片葉摘心，促使側(cè)枝形成一穗花序。當(dāng)主蔓生長(zhǎng)到15～20節(jié)、高2～2.5m時(shí)摘心，以控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)多出側(cè)枝，形成較多花芽。

4.5 溫度調(diào)節(jié)

9月下旬，當(dāng)夜間氣溫降低至13℃以下時(shí)，及時(shí)覆蓋兩邊裙膜。敞棚栽培應(yīng)及時(shí)扣棚膜。扣裙膜后，白天加強(qiáng)放風(fēng)，白天保持30～32℃、夜間13℃以上。隨著外界氣溫下降，逐步提高白天溫度，蓄存熱量，以提高夜間溫度。10月中旬以后進(jìn)入低溫期，以防寒保溫為主，適當(dāng)通風(fēng)換氣，在大棚周?chē)貏e是北邊圍草苫，以防外界低溫侵襲。

5 病蟲(chóng)害防治

按照預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無(wú)害化治理原則。

5.1 物理防治

（1）黃板誘殺：白粉虱、美洲斑潛蠅可在棚間懸掛黃板誘殺。紙板規(guī)格為100cm×20cm，涂上黃漆，涂1層機(jī)油，667m2懸掛30～40塊，一般7～l0d重涂1次。（2）防蟲(chóng)網(wǎng)阻蟲(chóng)：在大棚通風(fēng)口覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)阻止蚜蟲(chóng)遷入。（3）銀灰膜驅(qū)避蚜蟲(chóng)：將銀灰膜剪成寬l0～15cm膜條，懸掛在棚室放風(fēng)口處。（4）黑光燈誘殺：可用黑光燈誘殺多種地下害蟲(chóng)成蟲(chóng)。

5.2 化學(xué)防治

化學(xué)防治優(yōu)先采用粉塵劑、煙霧劑，噴霧防治注意輪換用藥、合理混用。

5.2.1 蟲(chóng)害

（1）蚜蟲(chóng)：可用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000倍液或25%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治，也可用22%敵敵畏煙劑500g/667m2熏蒸防治。（2）白粉虱：可用2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000～3000倍液噴霧防治。（3）潛葉蠅：可用1.8%齊螨素乳油2000～3000倍液噴霧防治。（4）茶黃螨：可用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治。

5.2.2 病害

（1）疫病：可用72%克露可濕性粉劑800倍液或69%安克錳鋅可濕性粉劑500～1000倍液噴霧防治，也可用45%百菌清煙劑120g/667m2熏蒸防治。（2）炭疽病：可用75%達(dá)科寧可濕性粉劑600倍液或10%世高水分散粒劑1500倍液噴霧防治。（3）白粉病：可用10%世高水分散粒劑1500倍液或40%杜邦福星乳油5000倍液噴霧防治。（4）枯萎病：可用95%惡霉靈可濕性粉劑3000倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧防治。（5）銹病：可用2%菌克毒克水劑1000倍液噴霧防治。（6）病毒病：可用抗毒豐Ⅱ號(hào)水劑400倍液噴霧防治。

5.3 禁用高毒高殘留農(nóng)藥

生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲(chóng)脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、對(duì)硫磷（1605）、甲基對(duì)硫磷（甲基1605）、內(nèi)吸磷（1059）、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂(lè)果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等高毒、高殘留農(nóng)藥。

6 采收

根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)習(xí)慣及品種特性及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，并確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期植株生長(zhǎng)和果實(shí)膨大。豇豆一般在花后10～20d豆粒略顯時(shí)采收，收獲初期每隔4～5d采收1次，盛果期每隔1～2d采收1次。豇豆從下往上陸續(xù)掛果，各層花序上的多對(duì)花芽開(kāi)放也有先后順序，果莢大小不等，必須分次采摘。采摘時(shí)要特別注意保護(hù)小花蕾不受損害，最好在嫩莢基部1cm處剪斷。

7 清潔田園

將殘枝敗葉和雜草清理干凈，并及時(shí)進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田園清潔。

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