設(shè)施番茄一穗果密植栽培技術(shù)*

曾維銀 隆金鳳 萬(wàn)秀娟 琚志君

（河南省鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州 450015）

·栽培技術(shù)·

設(shè)施番茄一穗果密植栽培技術(shù)*

曾維銀 隆金鳳 萬(wàn)秀娟 琚志君

（河南省鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州 450015）

設(shè)施番茄秋延后栽培周期較長(zhǎng)，后期溫度低，病蟲(chóng)害發(fā)生也較重，田間管理較難。為有效解決番茄種植后期病害較重、整枝打杈不便等問(wèn)題，我們采取了設(shè)施番茄高密植一穗果高品質(zhì)栽培模式，現(xiàn)將該模式栽培要點(diǎn)介紹如下。

1 一穗果密植栽培模式特點(diǎn)

（1）合理密植：設(shè)施番茄一穗果密植栽培較多穗果常規(guī)栽培種植株數(shù)增加2倍，產(chǎn)量和常規(guī)栽培持平。（2）品質(zhì)更好：當(dāng)番茄果實(shí)基本成型時(shí)，可進(jìn)行追肥并控制澆水，不用考慮后續(xù)坐果膨大的問(wèn)題，番茄品質(zhì)更優(yōu)。（3）經(jīng)濟(jì)效益高：根據(jù)以往市場(chǎng)番茄價(jià)格趨勢(shì)，確定栽培季節(jié)，在市場(chǎng)價(jià)格的高峰期入市，并且上市期集中，可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。常規(guī)栽培番茄收獲時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月，而一穗果栽培的采收期為15d左右，可避免因收獲早晚價(jià)格波動(dòng)較大的問(wèn)題。（4）復(fù)種指數(shù)增加：番茄一穗果栽培，在摘除第二花序、第三花序及頂芽后，果實(shí)較常規(guī)栽培發(fā)育速度更快、果實(shí)整齊度更高，可提早上市7～10d。從苗期定植至開(kāi)始采收時(shí)間短，全生育期較常規(guī)栽培少40d左右。（5）節(jié)省用工和用藥：番茄一穗果栽培模式一般采用早熟品種，坐果后及早打頂，植株較矮，其間整枝、打杈、綁蔓易操作，更加省工。番茄栽培期短，病害發(fā)生少，用藥量少。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選用適于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求的中大果型、中早熟、品質(zhì)好、耐低溫弱光、抗病力較強(qiáng)的番茄品種，目前我們主要推廣應(yīng)用的品種有金粉早冠、紅粉冠軍、朝研219等。

2.2 育苗

2.2.1 適期播種

秋延后栽培番茄苗齡為25～30d。鄭州地區(qū)一般在7月下旬播種，簡(jiǎn)易型溫室在8月上旬播種、9月上旬定植、12月上中旬集中上市。播種過(guò)早，苗期遇高溫雨季，易發(fā)生病毒病；播種過(guò)晚，生育期不足，第1穗果實(shí)不能成熟。

2.2.2 土豆汁催芽

將無(wú)病蟲(chóng)新鮮馬鈴薯塊莖置于冰箱速凍柜內(nèi)冷凍3～5d，取出后讓其自然解凍，然后榨汁。將番茄種子放入清水漂除癟籽，放入土豆汁中浸泡12h，然后將種子沖洗干凈后放入濕麻布內(nèi)保濕催芽，溫度控制在25～30℃，每d用25～30℃溫水沖洗1～2次，待60%種子發(fā)芽后即可播種。

2.2.3 播種

將草炭和蛭石按3∶1比例混合均勻，每m3噴灑50%多菌靈30g和少量甲殼素液水溶液預(yù)防苗期病害，然后加水使基質(zhì)含水量達(dá)到70%，堆悶12h后裝入穴盤(pán)備用。播種前將穴盤(pán)澆透水，每穴壓1cm深小孔，每穴播1～2粒種子，隨后覆蓋干凈蛭石厚1.5～2cm，最后覆蓋報(bào)紙、編織袋等保墑，待60%出苗時(shí)及時(shí)掀開(kāi)覆蓋物。

2.2.4 苗期管理

苗床附近懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱，預(yù)防病毒病。可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和濕簾降溫，苗床溫度保持20～30℃。真葉展開(kāi)后，每孔播雙株的應(yīng)及時(shí)間苗。

2.3 整地定植

番茄一穗果栽培密度大、生長(zhǎng)期短，番茄根系入土淺，吸收營(yíng)養(yǎng)范圍小，為獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，每667m2施優(yōu)質(zhì)充分腐熟農(nóng)家肥10000kg、磷酸二銨70kg、硫酸鉀30kg作基肥。一穗果打頂栽培，定植行距45cm、株距18cm，每667m2栽8000株。

2.4 田間管理

2.4.1 植株調(diào)整

設(shè)施番茄一穗果密植栽培，第一花序坐果后，主干上部留2～3片葉后摘心打頂。為保證果實(shí)的商品性和產(chǎn)量，每穗留4～5個(gè)果。由于只留一穗果，減少了營(yíng)養(yǎng)向新生器官輸送和消耗，番茄葉色增綠、莖粗增加、葉片增大增厚、果實(shí)迅速膨大、單果重增加，而且較常規(guī)栽培第一穗果可提早上市10d左右。

2.4.2 前期灌水保產(chǎn)量，后期控水保品質(zhì)

番茄定植后澆透水促進(jìn)緩苗，隨后適當(dāng)控水防止徒長(zhǎng)。第一穗果坐果后及早澆足水，如澆水過(guò)晚會(huì)影響果實(shí)膨大，從而影響產(chǎn)量。番茄綠熟前經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，防止土壤水分急劇變化引起裂果；果實(shí)綠熟時(shí)，嚴(yán)格控制澆水，以提高產(chǎn)品品質(zhì)。

2.4.3 搭架綁蔓

由于一穗果密植栽培打頂早，植株較矮，每株插1根立桿并分別于坐果前和坐果時(shí)綁1次蔓即可。

2.4.4 保花保果與疏花疏果

為保證第一穗果坐住，可涂抹2，4-D或防落素進(jìn)行保花保果。使用保花保果的激素時(shí)，應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)的溫度科學(xué)配制濃度。溫度高時(shí)，濃度要低；溫度低時(shí)，濃度適當(dāng)提高。每朵花只能點(diǎn)1次激素，在激素中可加入顏料，以便區(qū)別，防止重復(fù)點(diǎn)花，減少裂果。第1朵花應(yīng)及早摘除，使整個(gè)花序上的果實(shí)發(fā)育均衡，生長(zhǎng)整齊。果實(shí)坐穩(wěn)后，及時(shí)疏去畸形果和蟲(chóng)果，一般每穗留4～5個(gè)果。

2.5 病害防治

2.5.1 根腐病

病菌從幼苗傷口侵入，通過(guò)風(fēng)力、流水傳播，高溫高濕環(huán)境易發(fā)病。移栽前，可用72.2%普力克水劑400～600倍液浸苗根，也可于移栽后用72.2%普力克水劑400～600倍液灌根防治。

2.5.2 青枯病

細(xì)菌性病害，從坐果期開(kāi)始發(fā)病，植株中午萎蔫、傍晚恢復(fù)正常，2～3d后枯死，橫切病莖可流出白色菌液。可用25%DT可濕性粉劑600倍液噴霧防治，也可選用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、30%惡霉靈600倍液、38%惡霜嘧銅菌酯（防效高達(dá)92%以上）800～1000倍液、新植霉素4000倍液灌根防治，每株灌藥液0.5kg，8～10d灌1次，連灌2～3次。

2.5.3 葉霉病

果實(shí)發(fā)病后蒂部周?chē)邪枷葺^硬的黑色病斑；葉片染病后有不規(guī)則黃色病斑，潮濕時(shí)產(chǎn)生褐色霉層，葉片枯黃、卷曲，然后脫落。可用25%阿米西達(dá)懸浮劑2000倍液或50%速克靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧防治，7d噴1次，交替噴3～4次。

2.5.4 晚疫病

受害葉柄和主莖呈黑褐色腐爛，幼苗萎蔫倒伏，病果堅(jiān)硬。病斑從葉尖葉緣開(kāi)始，潮濕時(shí)有白色霉?fàn)钗铮稍飼r(shí)干枯，由褐色轉(zhuǎn)為暗褐色，水漬狀或云紋狀，稍凹陷。可用40%疫霉靈可濕性粉劑300～400倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700～800倍液噴霧防治，7d噴1次；也可用15%百菌清煙霧劑在傍晚閉棚煙熏，每次每667m2用量200～300g。

2.6 及時(shí)采收

設(shè)施番茄一穗果栽培成熟期比較集中，應(yīng)及時(shí)采收上市。

2016年鄭州市重大科技專項(xiàng)—設(shè)施蔬菜現(xiàn)代化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究，162PDZX188。

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