工業遺存的文化價值與復興策略
——以近現代景德鎮工業遺存保護和開發為例

李松杰劉紅娜

（1.2景德鎮陶瓷大學陶瓷美學研究所，江西 景德鎮 333403）

工業遺存的文化價值與復興策略
——以近現代景德鎮工業遺存保護和開發為例

李松杰1劉紅娜2

（1.2景德鎮陶瓷大學陶瓷美學研究所，江西 景德鎮 333403）

工業遺存是中國近代化進程的重要歷史見證，也是寶貴的文化遺產。隨著工業遺產日益受到關注，其文化價值和復興策略也成為各方重視對象。景德鎮是瓷業手工業城市，制瓷業歷史悠久，保留了豐厚的瓷業文化遺產。在機械大工業理念的沖擊下，景德鎮建立了一整套完善的大工業生產體系，在近代中國陶瓷工業發展中扮演了重要的角色。但隨著城市產業發展轉型，留下了大量的工業遺存。如何實現產業轉型與經濟發展，更好保護和利用工業文化遺存，具有極其重要的意義和價值。作為瓷業發展的重心，如何保護和利用近代工業遺存，是景德鎮實現文化傳承和經濟發展的重要驅動力。

工業遺存；文化價值；復興策略；景德鎮

景德鎮是中國著名的瓷業手工業城市，其手工制瓷業歷史發展已逾千年之久。近代以來，由于現代工業的發展，景德鎮設立了完善的工業生產體系。從清末民初的江西瓷業公司到上世紀90年代的完善的工業發展脈絡，成為中國瓷業生產現代化的代表和象征。但隨著產業結構的轉型，景德鎮遺存了大量的瓷業的建筑、生產車間、礦區和倉庫、生產遺存物等，目前，學術界對工業文化遺產的研究和利用各方面的研究成果也非常多，這在某種程度上意味著很難從具體的視角實現研究的創新。但就景德鎮工業遺產保護和工業遺存而言，一方面其研究還處于起步階段；另一方面，景德鎮工業遺產有其自身獨特性的一面，通過對景德鎮工業遺存的研究，有助于豐富工業遺產保護的個案，也有利于從理論視角提升研究水平。

一、近代景德鎮陶瓷工業發展歷程及其現狀

近代景德鎮陶瓷大工業發展與中國工業興起是一致的，甲午戰爭失敗后簽訂的《馬關條約》允許外國資本在中國開辦企業，也在一定程度上刺激了中國近代工業的發展，機器制造業也進一步發展起來。在傳統等于落后的理念下，先進的技術成為刺激景德鎮傳統手工制瓷模式轉型的重要因素。為此，在官方支持下，景德鎮成立了江西瓷業公司，從國外購買機器，學習先進的制瓷生產技術，進行機械化制瓷。與之相配套的是，瓷業公司成立陶業學校，培養新式人才。在江西瓷業公司的影響下，各種新式制瓷技術和制瓷方式引入景德鎮，并作為新興生產的代表和象征。同傳統手工生產技術不同，機械化制瓷形成了完善的瓷業生產體系，也構筑了相配套的生產模式與生產方法。但由于民國時期獨特的歷史現實，景德鎮并沒有形成規模完善的瓷業生產模式，手工制瓷已經在景德鎮陶瓷業發展中居于主導作用。

1949年解放以后，為了實現陶瓷業生產的復興以及受現代化生產制度的影響，景德鎮逐步確立了自身的大工業生產體系與生產模式，開始了陶瓷業生產的改革，將全市2400多家陶瓷小手工生產者進行社會主義改造，到1956年，組建了10個公私合營的工廠和10個合作社，逐步設立了景德鎮瓷業大工業生產體系，包括原料開采、運輸、瓷器制作和運輸的工業發展模式。在大工業生產的基礎上，1964年，景德鎮成立江西省陶瓷工業公司，對整個瓷業生產進行協調管理。就大型瓷廠而言，到上世紀60年代初期，共成立了15個大型機械化陶瓷生產企業，以及與之相配套的各大瓷用原料加工廠、陶瓷磨具廠等。①在機械化理念的引領下，整個景德鎮就是一個大型陶瓷生產中心，形成了大工業生產體系。到了20世紀90年代中期，由于瓷業生產轉型需要，景德鎮大型瓷業制作公司以及圍繞這些公司而形成的瓷業生產體系瓦解。

如果從1903年，江西巡撫柯逢時奏請設立新型瓷業公司到20世紀90年代后期，景德鎮近代瓷業大工業發展歷程也是中國政治變遷和經濟發展的縮影，其工業發展經歷了晚清政府、北洋政府、民國政府、解放以后的不同階段。此外，就瓷器產品而言，其在近代中國工業發展的歷程也具有象征意義。作為中國器物文明的象征，瓷器曾經是中國在世界貿易市場上最受歡迎的文化產品。但近代以來，由于以現代化為主導的企業生產的發展，景德鎮傳統瓷業生產模式開始向現代化轉型，引入了新型生產體系和發展模式。盡管經過改革，景德鎮大工業生產體系瓦解，但留下了大量豐富的工業遺存，有著極其重要的歷史意義和文化價值。

二、景德鎮陶瓷工業遺存的分類情況

由于工業發展的升級和轉型，工業遺存的保護和開發問題成為全世界共同面臨的問題。20世紀60年代，德國魯爾區的成功個案也為全世界工業遺存保護和開發提供了可借鑒的路徑。隨后，工業遺產保護在全世界興起，也提供了多樣化的保護模式和開發路徑。但總體而言，當前世界范圍的工業遺產保護多側重重工業轉型變遷后所遺留的工業遺存，較少關注其他產業發展類型的產業模式。因此，對景德鎮陶瓷工業遺產保護和開發的研究，有助于從多層次視角為工業遺產保護提供多樣化的路徑。具體而言，景德鎮工業遺存主要包括兩類。一類是物質性的工業遺存，主要有瓷器生產的廠房、倉庫、原料等的基本生產要素的保護。另一類是技術層面的物質文化的遺存。根據世界工業遺產保護的《下塔吉爾憲章》中的論述：“（工業文化遺產）包括建筑、機械、車間、工廠、選礦和冶煉的礦場和礦區，以及與工業相關的社會活動場所，如住宅、宗教和教育場所。”如果依照此定義展開，就景德鎮工業遺存而言，還包括與陶瓷生產相關的各類行業。此外，對于景德鎮工業遺存而言，其最為顯著性的特征在于保留了大量的陶瓷產品和藝術品。由于景德鎮工業遺產保護不同于其他工業遺產保護的特點，目前學術界對工業產品以及與之相配套的工業生產流程的保護還較少涉及。因此，對工業遺存分類整理和保護有重要的價值和意義。

景德鎮工業建筑遺存物包括民國時期的江西瓷業公司的工業建筑和解放以后十大瓷廠的工業建筑。由于民國時期，整個景德鎮瓷業經濟衰退，很難出現大規模非常氣派的建筑，但依舊留下了具有景德鎮城市文化的建筑，比如以窯房窯磚建造的坯房、具有景德鎮地域特色的商品銷售建筑物。解放以后的建筑物主要是大工業建筑的廠房、礦區等。

生產性遺存物主要是指為生產服務的相配套的產業建筑。作為生產的重要因素，生產性遺存物不同于建筑，有其典型的產業特征。具體而言，景德鎮生產性遺存物包括瓷器燒造的窯爐、煙囪、蓄水池、瓷泥煉制的設備等，這些生產物在瓷器制作中有著重要的意義，也具有瓷器大工業生產的特征，具有行業性和地域性辨識性特色。

文化產品遺存是指在生產制造中所生產的產品。不同于其他工業制造產品了，景德鎮瓷器產品既有產品特色，更具有文化特點。就產品的種類而言，解放以后，景德鎮瓷器種類共有20個大類，246個系列，1800多個品種。其中：日用瓷13大類，232個系列，1682個品種；電瓷2大類，114個品種，工業瓷6個系列，31個品種，建筑瓷8個系列，67個品種，特種瓷3個大類，21個品種。[1](143-144)品種繁多、類型多樣化的瓷器產品成為了景德鎮工業遺存的另外一個重要的代表性特色，也是重要的文化遺產。具體而言，民國時期，景德鎮的主要產品包括由地方政府選派參與國際和國內博覽會的陶瓷藝術產品和日用品，也包括各種為了適應新社會群體需要而生產的各種瓷器。這些產品的特征主要是手工制作、且體現當時的社會時尚和生活特色。[2](125)不同于民國時期的瓷器種類，解放以后的景德鎮瓷器產品主要包括各種不同種類的瓷器產品。這些產品的種類是根據不同企業來進行產品生產。比如人民瓷廠主要生產青花瓷器，尤其是以餐具為主；建國瓷廠生產顏色釉瓷器；東風瓷廠生產各種壺類；景興瓷廠以生產各類中式餐具為主等，不同企業有不同的代表性的產品。[3](162)這種專一性的產品生產一方面可以保證生產的效率，另一方面又能提高產品的質量和影響力。

以瓷器運輸為核心所形成的“瓷文化線路”也是景德鎮陶瓷工業遺存的重要組成部分。民國以來，隨著交通運輸業的迅速發展，以景德鎮為核心，形成了水路和鐵路運輸為主導的瓷器原料和產品外運路線。盡管這一跨國界的瓷器銷售路線已經存在了逾千年的時間，但近代以來景德鎮瓷器貿易的文化線路依舊有其重要的意義。首先，瓷器運輸方式的改變以及與之相伴隨的轉運路線的變化。其次，由于大工業制瓷的迅速發展，原本具有統治力的景德鎮瓷業相對衰落，瓷器貿易的獨占地位被打破。景德鎮瓷器依然需要新型推銷模式來進行產品交易，廣交所成為景德鎮瓷器推銷的重要地點，其銷售區域也多是香港、新加坡和東南亞等地區。

工業遺存是工業文化遺產的核心，在工業文化遺產保護中有著重要的地位和作用。如何更合理的利用工業文化遺存，不僅關乎城市經濟的再次復興，還與保護文化遺產，實現經濟的可持續發展有著密切的關系。作為瓷業生產持續一千余年的城市，近代景德鎮工業體系在整個城市瓷業發展體系中占據著重要的地位和作用，也有著巨大的影響力。對于景德鎮城市發展而言，工業遺存又是文化的載體和象征，具有非常深刻的文化內涵。因此，從何種視角去關注這些工業遺產，維系城市的文脈，實現瓷業文化的傳承，有著重要的歷史意義和作用。

三、工業遺存的價值和開發策略

自誕生之日起，景德鎮城市發展就打下了陶瓷的烙印。瓷器不僅僅是景德鎮經濟發展的支柱，更是城市文化的象征，在城市文化傳承發展有著重要的作用和歷史意義。其社會價值主要表現在以下幾個層面：

第一，景德鎮工業遺存見證了近代瓷業大工業化的歷程。盡管瓷業近代化歷程在景德鎮千年發展歷史過程中，時間并不久遠，但由于這一時期正是人類社會大發展的時期，以機械化生產取代手工生產的時代特征。大工業時期的瓷業發展是整個中國工業追求現代化的縮影，保留了大量寶貴的歷史記憶。這些歷史記憶的保留和挖掘，不僅可以讓從業者尋求到自身巨大的文化認同，還能成為教育后人、面向未來的核心見證。

第二，工業遺存是時代美學的見證。就瓷業外部建筑而言，包括中式建筑、仿蘇聯建筑等，其外部特征表現為簡潔明快、高大開闊等，是大工業時代的建筑代表。就內部結構而言，動輒上百米的產業流水作業線更是時代的發展，也是中國瓷業現代化發展的代表。其建筑風格所具有的時代美學的特征，既是城市發展的獨特景觀，也是時代建筑風格的代表。

第三，工業遺存具有巨大的經濟價值。景德鎮陶瓷企業無論是最初組建的，還是后來國家建設的，現在均位于城市經濟發展的中心，蘊含著巨大的經濟財富。無論是在建國初期還是社會主義建設時期，國家對景德鎮陶瓷大工業投資非常大。對于景德鎮而言，如何合理利用這些遺存，發揮其經濟效益，讓陶瓷企業再次煥發生機，對城市經濟發展也有積極的促進意義。基于上述的巨大的文化意義和經濟價值，景德鎮陶瓷工業遺存開發策略應采取以下多重保護路徑的策略。

首先，從城市瓷文化資源保護出發，尋求整體性的保護理念。景德鎮是瓷業手工業城市，以瓷器生產為核心，形成了城市的發展理念，也為景德鎮留下了大量寶貴的物質文化遺產。作為瓷文化遺產的重要組成部分，工業文化遺存在景德鎮瓷業生產體系占據重要的地位，具有非常重要的價值和意義。因此，如何從整體性發展的視角，來審視近代景德鎮瓷業發展，不僅關乎近代工業遺存的命運，也影響到城市文化構建。在工業遺存保護和開發過程中，既要認識到其建筑空間、機械遺存的時代價值，要重視這些遺存的時代特征，盡量進行原真性的保護；又要認識到新型城市發展過程中時尚性、消費性的特征，此外，在保護過程中，要注重需要保護的工業遺存與周邊環境的互動關系，通過整體性構想，實現對城市文化的保護。

其次，建造工業遺產博物館和陶瓷文化活態傳承館，保存和傳承文化精神。近代以來，為了實現陶瓷工業的振興，景德鎮進行了持續百余年的工業化陶瓷生產，留下了大批寶貴的文字資料和創新性生產工具。尤其是解放以后，整個城市進入到瓷業大生產的階段，資料更為豐富。建立工業遺產博物館和陶瓷文化活態傳承館，不僅可以讓當時時代親歷者回憶大生產的場景，還能引起后輩共鳴，進而起到文化傳承和互動體驗目的。

再次，傳承傳統的陶瓷產品，進行新型文化創意產品的開發，發展文化創意產業。不同于其他工業遺產的開發，在景德鎮陶瓷工業文化遺產的保護和利用過程中，最為關鍵性要素是產品的開發。從民國時期具有時代特征的日用器到解放以后的產業發展，無論是在國際國內的博覽會還是國家禮品瓷方面，景德鎮瓷器均具有非常突出的貢獻。在新的歷史時期，如何很好的利用這些歷史遺產，將其轉化為促進經濟發展的資源，有非常重要的作用和價值。這樣也就意味著在產業發展過程中，景德鎮能夠真正實現其產業轉型與發展。既能實現文化傳承，又能帶來良好的經濟效益。

最后，進行工業遺產旅游，最大限度的保護工業遺產和實現經濟效益。隨著整個中國經濟的發展，旅游成為人們日常生活的重要選擇。在這一歷史背景下，工業遺產旅游也成為了人們了解歷史和社會的重要途徑。不同于傳統的旅游模式，工業遺產旅游多側重對旅游目的地的體驗，既能放松身心，又能實現精神需求的滿足。而這種目標性的旅游，對于景德鎮工業遺存的利用和保護而言，又有重要的價值和意義，能夠有效的保護工業遺存，又能促進經濟發展。在這一理念的指導下，景德鎮工業遺存的開發可以采取兩種有效的路徑。一是，結合自身特色，開展創意文化產品的開發。景德鎮是中國著名瓷都，保留了大量的手工制瓷技藝和創新性的瓷器制作方法。利用原有的工業遺存空間，進行整體性的策劃，進行文化創意產品的銷售和體驗，能夠極大的調動進行深度游的游客的興趣，實現經濟增長。二是，對于面積大的廠區，進行整體性開發，實現旅游消費、生產體驗和文化游的“三位一體”模式的統一，進而實現經濟效益的提升和工業遺產保護的結合。

四、景德鎮工業遺存保護的思考

景德鎮是極具文化內涵的個性化城市，制瓷業不僅是城市興起的緣由，也是維系城市發展的支柱產業，更是城市發展文化創意產業的源泉。近現代瓷器大工業生產在景德鎮千年瓷業發展過程中有著重要的地位和作用。從小型手工制作到“手工模板化”生產，使得景德鎮保持了在世界瓷業發展史上的地位和作用。但近代以來，機械化制瓷的出現對景德鎮瓷業生產提出了嚴峻的挑戰，在這種情況下，無論是瓷業改良群體還是普通手工生產者均希望通過引入機械化生產模式，實現瓷業生產的再次振興。因此，現代工業制瓷在景德鎮具有非常重要的歷史地位和影響力，也具有深刻的影響。在近代中國發展的獨特歷史背景下，工業化制瓷承載了景德鎮城市文化振興與發展的重要夢想。盡管在上世紀90年代以后，由于產業經濟發展的轉型，近代以來成立的大型瓷業公司先后停產，但其在景德鎮瓷業發展過程中的重要地位和影響力依舊非常深遠。

作為整個陶瓷文化遺產保護鏈的重要環節，近代以來景德鎮陶瓷工業遺存有著重要的地位和意義。因此，在保護開發過程中，要持有整體性的理念。這種整體性既是要認識到近代以來工業遺存的整體性，還要將其置于千年瓷業發展歷史中去分析，從瓷業歷史文化名城的視角去利用和開發。此外，由于陶瓷工業遺產的特殊性原則，這種整體性還要從工廠遺存、生產工具和產品保護的全方位視角去分析，而不僅僅局限于對工廠廠房等的開發與利用。不可回避的是，由于受時代的影響，工業遺存的開發和保護應該與現代人生活方式聯系起來。恰如方李莉研究員認為的那樣，“非物質文化遺產如果不進入現代空間，就沒有新的生命力。”[4]

注 釋：

①當時成立的陶瓷企業有：1950年成立的建國瓷廠；1951年成立的東風瓷廠、紅星瓷廠和藝術瓷廠；1952年成立的人民瓷廠和新華瓷廠；1956年成立的宇宙瓷廠；1957年成立的雕塑瓷廠；1958年成立的紅旗瓷廠；1961年成立的紅光瓷廠、光明瓷廠和景興瓷廠；1962年成立的曙光瓷廠和新光瓷廠，與各大瓷廠相配套的還包括瓷土礦、瓷用原料化工廠、陶瓷磨具廠等。

[1]馬仲揚.中國百家大中型企業調查—江西省陶瓷工業公司.當代中國出版社[M]．1998.

[2]李松杰，于豐愷.現代化與傳統體系的合理性交融——以近代景德鎮瓷業為例[J].江西社會科學.2015（9）.

[3]馬仲揚.中國百家大中型企業調查—江西省陶瓷工業公司.當代中國出版社[M]．1998.

[4]方李莉.非遺保護的3.0層級與中國文化的當代復興[N]．中國文化報.2016-6-28（3）.

【責任編輯 徐英】

The Strategy on the Cultural Value of Industrial Remains and the Rejuvenation——Taking the Protection and Development of Industrial Remains of Jingdezhen in Modern Times as an Example

Li Songjie1Liu Hongna2
(1.2.Institute of Ceramic Aesthetics, Jingdezhen Ceramic University, 333403, Jiangxi, China)

Industrial heritage is an important historical testimony of China's modernization process, but also a valuable cultural heritage.With the increasing attention to the industrial heritage , its cultural value and revival strategy has also become the object of attention. Jingdezhen is a porcelain handicraft city, porcelain industry has a long history, retaining the rich cultural heritage of porcelain. In the machinery industry Jingdezhen sets up a complete set of large-scale industrial production system ,which plays an important role in the development of modern China's ceramics industry. But the transformation of urban industrial development leaves a large number of industrial heritage. How to achieve industrial transformation and economic development, better protection and utilization of industrial cultural relics, has a very important significance and value.As the center of the development of porcelain industry, how to protect and utilize modern industrial remains is an important driving force for Jingdezhen to achieve cultural inheritance and economic development.

industrial heritage; cultural value; revival strategy; Jingdezhen

G122

A

1672-9838（2016）04-086-05

2016-10-10

本文系國家社科基金項目“中西文化激蕩下的景德鎮陶瓷文化變遷研究”（13BKS059）；景德鎮陶瓷文化傳承協同創新中心項目“近現代景德鎮陶瓷工業文化遺產保護及其文化生態研究”，（15CX17）；江西省高校人文社會科學研究項目“瓷文化圈與景德鎮線性文化遺產的保護和開發”（15JC196）,階段性成果。

李松杰（1981-），男，河南省開封市人，景德鎮陶瓷大學,副教授，博士。

劉紅娜（1979-），女，河南省開封市人，景德鎮陶瓷大學,講師。