護腦吃什么？

王雪青

容易遺忘其實是病態的一種。大多數人到了一定年齡后，尤其是老年人，在平時便會出現健忘的癥狀。任何癥狀都可以通過食補的方法來進行緩解，那么健忘吃什么好呢？下面給您推薦5種健腦食品。

蛋類

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋都可以提倡。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富，最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于營養大腦。

核桃

核桃仁含有豐富的營養素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃對人體有益，可強健大腦。不管對于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。

桂圓

中醫認為，桂圓是補血益心之佳果，具有益脾長智的功效。長期服用可改善健忘現象，有強心益智的功效。但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會上火的。

魚類

魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發育所必需的營養素，對改善老年人健忘也大有裨益。

葡萄

葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣增智。葡萄富含營養，被譽為“水果皇后”。葡萄雖好，但每天的食用量應控制在200克以內，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。