淺析英國茶文化對英國文學發展的影響

李　坤，董　威，李　晶（秦皇島職業技術學院，河北 秦皇島 066002）

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淺析英國茶文化對英國文學發展的影響

李坤，董威，李晶
（秦皇島職業技術學院，河北 秦皇島 066002）

摘要：文學作品是同時期茶文化的載體，通過研究有關茶文學作品的觀點和內涵，從而實現對茶文化的整體認知。從另外一個角度看，隨著我們對茶文化和文學作品關系研究不斷加深，可以發現文化對文學作品的形成和特點之間有著直接關聯，可以說英國茶文化就是整個文學體系內容發展的風向標。因此深入研究英國茶文化對我們了解英國文學有著重要作用和影響。本文擬從英國茶文化內容的體系化闡述入手，結合對英國茶文化的價值內容進行深入分析，從而探討英國茶文化對英國文學發展的具體影響。

關鍵詞：英國茶文化；英國文學；發展影響；關系內核

茶文學作品無疑是人類文明歷史中的不可缺失的重要組成部分，通過對幾千年來的文學作品進行深層次挖掘和研究，結合綜合分析和體系化對比，我們可以看到茶文化與相關文學作品之間所包含的精神內涵以及其教育價值。茶文化所包含的內容主要集中反映了人類社會活動的價值與內涵，其通過文學作品所表現出來的價值則在于它反映了其創作時期的國家環境中的社會文明。在1848年，當時東印度公司的羅比特來到中國，并將茶樹種子，帶到印度，從此在印度就形成了大面積的茶園，經印度生產加工后，茶葉就運入歐洲，但在初期，茶葉在歐洲大陸推廣，遠遠沒有咖啡受歡迎，隨著后來，茶葉進入英國之后，才實現了茶葉與本土的融入，越來越多的英國人認可這一飲品，并且形成了與茶有關的習慣和文化，經過幾百年的發展，在英國也形成了具有本土特色的茶文化，也就是英國茶文化。而茶文化中的禮儀規范等等，也對英國文學作品形成了重要影響。通過對其進行深入研究，我們可以發現文化對文學藝術創作的具體影響。

1　英國茶文化內容的體系化闡述

雖然茶葉傳入英國的時間不足200年，而且茶葉也并非英國本土產品，但茶葉卻在英國獲得了巨大發展空間。有一種較為夸張的說法，就是英國人有三分之一的時間都在飲茶。從中我們可以看出英國飲茶風氣的盛行。在英國，尤其以其紅茶聞名于世，英國的紅茶內容多樣，種類多元，其紅茶文化遠遠超于世界上其他地區。因此，在英國地區形成了一系列與茶有關的文化體系，主要有：

1.1早茶文化

在英國，早上醒來之后，就會飲用早茶，而早茶主要以紅茶為主，同時也是英國茶文化中極其重要的內容。早茶對英國人來說，極其重要，所以其在茶原料選擇上，極為看中。無論是其口感，還是濃度，都對原產地有著極高要求。在英國人看來，早茶有著重要精神喚醒作用，因此其往往很講究早茶內容，因此其早茶文化更多表現出來的是英國人的一種文化。

1.2上午茶文化

上午茶在整個英國茶文化體系中，最簡單，也最短暫，其時間大概為20分鐘，通常會在上午時間，無論是未參加工作的人，還是其忙碌的工作者，在上午11點左右，都會選擇飲茶來獲得短暫休息。經過約20分鐘的品茶休息，來有效調節自身生活與工作心態，可以說上午茶文化代表的是英國人的一種生活理念和價值，其十分注重自身心情的調節。

1.3下午茶文化

真正能反映和代表英國茶文化的就是下午茶，這一文化，表現形式多樣，具有豐富內涵，同時展現過程也極為優雅。在英國，下午茶十分講究，其對飲茶時間、服飾裝扮，甚至佐餐點心都有極高要求。首先，其在茶葉的產地上，就要嚴格要求，其茶源多為伯爵茶等，如果飲用奶茶，則是先倒入牛奶，然后在添加茶水。其次，其喝下午茶的時間為下午4時。而在茶會中，為表達主人對客人的尊敬，通常由女主人親自為客人服務。最后在佐餐的選擇上，通常為傳統英國點心和蛋糕等。可以說，下午茶文化代表了英國文化中的高貴與典雅，是整個英國文化的性格象征。因此可以從很多英國文學作品中看到，英國下午茶文化對其作品創作產生了重要影響，大量素材都來自茶文化。所以想要研究英國茶文化對英國文學作品的具體影響，就需要從英國茶文化的主要表現形態上看出。

2　英國茶文化價值內容分析

與中國傳統茶文化相比，英國茶文化其形成于英國工業文明時代，而且是由英國貴族興起的。因此其具有濃厚的貴族氣息，相比而言，中國的茶文化是經過幾千年發展起來的，其中融入了多層次、豐富內涵的文化體系，可以說中國的茶文化是一種歷史積淀，而英國茶文化更是一種文化融合、文化嫁接，其價值內涵主要表現為：

2.1英國茶文化中富含高貴典雅內涵

正是英國茶文化的形成背景決定了其中所包含的內涵，雖然英國有飲茶習慣不足兩百年，而且在初期茶葉是被作為藥品推廣的，但茶葉傳播到英國之后，英國已經進入了較為發達的經濟，尤其是對多數貴族來說，已經進入消費時代，因此經濟消費能力的大大提升，決定了整個飲茶規格較高。同時在飲茶過程中，還產生了一系列與其相近、相關的品茶產品，乃至一些舞蹈、音樂藝術等等。事實上，真正的英國茶文化產生于19世紀，其中尤其是下午茶文化的出現標志著英國文化生活走向精致化，隨著這一文化不斷成熟，整個英國文化和生活方式都受到了極大提升。

在整個英國茶文化體系中，下午茶是其中最具有內涵，最豐盛的飲茶活動。因此，在飲用下午茶時間，其對飲茶環境和飲茶要求都有極高要求。而整個下午茶體系中也豐富展現了英國文化的特點與內涵，而英國下午茶展現了其品茶是一種生活觀念和價值理念，并不是一種生存方式，因此其對品質、內涵有極高的要求。

2.2英國茶文化中富含極其復雜的茶道藝術

茶道和茶藝是茶文化深化發展的重要表現。隨著英國茶文化發展日益成熟，其茶道理念和茶道藝術也在不斷發展。而茶道藝術中也包含了豐富的人生理念和處世哲理。可以說，復雜的茶道藝術代表了英國茶文化中精神與物質的高度融合。而茶道藝術的迅猛發展也反映了英國文化體系中對禮儀、規范的嚴格要求。在英國文化中，參與茶會時，人們的打扮和談吐直接反映了一個人的氣質和精神內涵。隨著茶文化不斷發展，如今這一文化習慣已經融入到整個民族當中，成為英國文化的一部分。盡管當前英國發展已經不如以往，但其形成的文化和習慣始終傳承未發生改變。

3　英國茶文化對英國文學發展的影響

有這樣一個觀點，那就是如果我國茶文化是精神內涵和價值象征，那么英國的茶文化就是一種行為規范，或者是一種表演藝術。從根本上看，這與西方的文化理念、思維方式是一致的。盡管英國茶文化只有一兩百年的歷史，但其中包含了濃厚的民族情感和價值認同。在多數英國文學家看來，茶文化中有其創作的巨大價值和動力，而英國茶文化也是茶與英國文化的重要融合，更是英國近現代文化的重要組成部分，雖然與中國相比，英國茶文化缺乏獨立內涵，但從實質上看，其仍然對近現代文學作品創作產生了重要影響和積極價值。

3.1英國茶文化對詩歌創作的影響分析

詩歌是文學作品中一種重要的題材形式，通過簡單的表現形式，從而向世人展現其創作背景和詩人的個人感受。因此在了解和品鑒與茶相關的文學作品時，必須對創作人的個人心態和情感進行深入了解。在英國著名詩人濟慈的筆下，其對喝茶場景進行了大量的詩歌描述。而英國著名詩人拜倫則稱茶為“中國的淚水”，其作品中這樣描述到：“我竟然感傷起來，這都怪中國的綠茶”。因此，我們可以看到英國茶文化對詩歌創作有著極大影響，其不僅為詩人提供了創作背景，同時也為詩人表達自身情感起到了重要作用。

3.2英國茶文化對散文創作的影響分析

茶葉及茶文化中蘊含了豐富的內容，其中包含的情感與價值更是純潔的，而散文這一文學形式，也是一種對情感的巧妙表達方式，可以說茶文化中所包含的價值內涵與散文的寫作手法是一致的，因此茶文化對散文的創作影響極深，比如在著名散文《四季隨筆》中，向我們展現了亨利享受自然，懷念過去的生活，同時也抒發了自身對茶的理解和認知。除此之外，很多文學作品中都依托茶文化的價值內涵，進行了體系化的散文創作。可以說，其創作的過程，就是價值典范展現的過程，更是文人對茶文化深刻理解的過程。

3.3英國茶文化對小說創作的影響分析

對英國小說家來說，茶文化就是其創作小說的重要素材來源，可以說，近現代以來幾乎全部英國小說中都能感受到茶文化的內容，雖然有夸大的敘述，但我們可以充分感受到在英國小說文化創作中，茶文化的作用和價值。茶文化涵蓋了從貴族到平民的各種群體，其包容了多個階級的觀念和認知，因此其來源素材極為豐富。小說的創作是來源于現實生活，但又高于現實的，因此在迅猛發展的英國茶文化中，就為小說創作提供了大量豐富的素材和感悟。小說創作過程中，需要作者應用一定創作技巧，而想要達到這一目標，就需要作者有豐富的情感認知和事物感知。英國茶文化的形成歷史和時代環境造就了其獨特的發展內涵，而這也對文學作品類型中的小說創作產生了直觀影響。

4　結　語

中英兩方從古至今在文化形成上都有很大差距，而茶文化所產生的時代背景及發展環境有著更大特殊性，因此雙方所形成的茶文化體系完全不一樣，在這一背景下，所形成的各種文學作品自然就有不同內涵和特點。茶文化出現的基礎是茶葉作為飲品，并且待飲茶成為人們日常生活的重要內容之后的文化產物，通過對茶文化的內涵進行體系化研究，我們發現整個茶文化體系可以看做是人類意識的綜合，其中涵蓋的不僅僅由人們的習慣，同時也是幾千年文化的積淀和發展，因此我們在對茶文化進行體系化研究時不僅要從歷史、發展的觀點來具體認知，同時更要對茶文化形成過程中產生的其他文學作品進行研究，從而便于我們及時了解在茶文化形成的同時所產生的文學作品的具體特點。

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作者簡介：李坤（1982-），女，河北秦皇島人，研究生，講師，研究方向：英語語言文學、教育學。