體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發模式探究

王多惠（海南經貿職業技術學院，海南 海口 571127）

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體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發模式探究

王多惠
（海南經貿職業技術學院，海南 ?？?571127）

摘要：中國是茶的原產地，也是茶文化的發源地，所以，茶文化不僅承載著我國幾千年的歷史文化和民族精神，且在國際上影響深遠。當今社會，體驗經濟中旅游業發展異常迅速、回報也比較豐厚，在我國旅游業也一直是我國的朝陽產業。現如今，我國將要把承載中國文化的功夫茶與我國的旅游業結合起來進行開發，因此，本文就來簡要的介紹一下在體驗經濟理論下功夫茶文化和旅游開發模式的探究與分析。

關鍵詞：體驗經濟；功夫茶文化；旅游開發

1　體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發模式的綜合論述

1.1功夫茶文化的基本論述

中國的茶道雖然興于盛唐時期，但是功夫茶到宋代達到盛世。宋代將品茶藝術傳承下去并使之發揚光大。宋代文學家蘇轍曾有詩曰：“傾身事茶不知勞?！庇纱丝梢姽Ψ虿柙谒未牡匚?。從宋代至今日一直最有名氣的就屬潮汕的功夫茶，所謂功夫茶，并不是一種茶葉或茶類的名字。而是指一種泡茶的技術手法。功夫茶之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式特別的講究。操作起來需要一定的技術和手法，并且功夫茶講求的更是一種精神和禮儀，這是一種學問更是一種功夫。

1.2體驗經濟與旅游開發論述

國外關于體驗經濟的論述比中國提出的要早一些，波士頓早在二十世紀六十年代就提出了體驗旅游的概念，并把此概念定義為了一種流行的消費行為，并在二十世紀末提出了體驗經濟是一種以客戶為中心并反映人們消費行為和心理的第四個經濟發展階段。雖然中國在二十世紀末也曾提出過旅游體驗的這一理論，但是至今還沒有很明確的概念，那么在中國所謂體驗旅游基本上指繼觀光旅游和休閑旅游之后的一種以追求快樂為目的的一種旅游方式，同時也代表著旅游者的消費觀念和心理的成熟。

1.3茶文化旅游概況論述

關于我國茶文化旅游的開發問題的研究主要有兩個方面，一方面是指宏觀上茶文化的研究，我國有很多關于茶文化旅游的問題進行有針對性的分析并也給予了一些解決方案，同時也預測了相關茶文化旅游開發的方向，并且也從各個方面進行了研究和分析。另一方面是從微觀的角度來研究我國茶文化旅游，此種方法主要是找到不同的地區做研究，并根據具體問題具體分析的原則進行研究，有茶文化旅游的地方也都有了一定的成果，但是其成果卻是有好有壞，所以，有關專家就要更深入的研究我國茶文化旅游業產品和模式的開發了。

2　體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發的現狀

2.1國內體驗經濟理論下的茶文化旅游的研究現狀

我國在提出發展經濟茶文化旅游策略的同時將我國功夫茶文化和體驗經濟理論相結合，并深入研究茶文化關于體驗的各種功能，例如，休閑娛樂功能、健身體驗功能、審美體驗功能等等。并在茶文化旅游開發的過程中，避免狹義的開發，應當給茶文化旅游構建一個積極并廣闊的平臺，并利用旅游業更好地去繼承和發揚我國功夫茶文化。

2.2我國功夫茶文化旅游開發問題的分析

自改革改革開放以來，我國旅游業發展較為迅速，我國功夫茶文化也是比較受歡迎，但是，在茶文化和旅游開發上還是不可避免的存在這一定的問題，主要表現在以下三個方面：

2.2.1旅游規劃開發者沒有更深層次挖掘我國的茶文化。我國功夫茶文化承載著我國深厚的歷史文化和豐富的民族精神，但是，我國茶文化旅游開發商并沒有足夠的了解我國茶文化的內涵，同時研究挖掘的力度也是不夠，所以推出的茶文化旅游產品就總會有一些問題，例如，旅游產品茶文化含量少、沒有足夠的文化特色、主題和品牌也不是很鮮明等；還有因為旅游規劃者和開發商們沒有足夠的創新的意識，所有的旅游項目都存在一定的雷同現象，很多的就是購買茶葉和游覽觀光等項目，不能滿足游客的體驗心理。

2.2.2旅游規劃開發者不夠重視游客的參與心理。隨著我國經濟的發展和人民生活水平的提高，游客們在旅游的過程中更希望旅游項目積多種多樣又要很有特色，在體驗經濟理論的背景下，游客們更想進行具有體驗性的消費，但是我國旅游規劃者和開發商并沒有很重視游客們的參與心理，有些開發商只是為了營利，讓游客不停的購買茶葉，但是，旅游六大要素中，除了食、住、行、游、購之外，還有娛，所以，開發商們要以長遠的眼光來看，多多重視一下游客們的參與心理。

2.2.3旅游資源開發的整合度低并宣傳力度也不夠。茶文化旅游開發的主要目的就是把中國的功夫茶文化繼續傳承下去并發揚光大的同時做到提高歷史文化的經濟價值，但當前的旅游開發商對于茶文化這個資源開發的力度不夠，整合度也比較低，沒有很好的將茶文化和當地的民族風俗文化聯系在一起，這樣就很難使我國經濟、環境、文化和社會效益進行有效的統一，對我國功夫茶文化的開發力度不夠，這就很難使產品和項目豐富起來，從長遠利益上來講，這將難以使我國茶文化旅游業持續健康發展。

3　體驗經濟理論背景下功夫茶文化旅游開發模式探索

3.1增強功夫茶文化旅游體驗性

3.1.1注重游客的參與體驗性。我國傳統經濟模式下的茶文化旅游主要是大力度的開發旅游產品的功能，注重產品的包裝從而走價格的路線，而現在體驗經濟理論背景下，我國茶文化旅游的開發就要從生活的角度出發，要更注重游客的參與度和感官體驗度，從這個角度來改變傳統的消費模式，并更好地開發茶文化旅游的項目和產品。然而，在體驗經濟理論的背景下不能把每個旅游者都當作是消費者來看，而是要以消費者為中心，讓消費者體驗消費的過程，滿足他們的參與體驗度。

3.1.2豐富體驗活動的內容形式。茶文化的旅游開發的過程中，不能僅停留在場景化的體驗上，還要利用歷史的真實再現和人文構造等一些科技手段，把地方的民俗民風融合進來，提高茶文化旅游的吸引力。同時還要在茶園、茶博物館和茶樓的基礎上融合其他的文化元素，例如，讓游客參與在茶園中管理，游覽的過程中也可以進行采茶的項目、在茶樓喝茶的時候，表演一些當地民族的舞蹈、歌曲或者是古典樂器，讓游客們欣賞，這樣就有利于旅游的回頭率的提高，從而，更進一步的實現旅游的可持續發展。

3.2開發茶文化旅游創意新模式

3.2.1文化主題以及文化創意模式的開發。在體驗經濟理論的背景下，越來越多的游客鐘情于文化主題和文化創新模式的旅游了。在茶文化旅游的規劃的開發中我們也可以參考這種旅游模式，在以功夫茶文化為主題的同時，可融入其他的休閑娛樂以及養生文化等因素進去，讓游客們以體驗為主，從而獲得獨特的功夫茶文化上的體驗，同時更要注重文化創意的開展。我們可以利用高科技的手段來進行茶文化和民族文化的整合，再加工，例如，可以借助高科技燈光舞蹈美化的技術，將功夫茶文化更生動、更實在地展現在游客面前，做到創意文化和旅游產業的完美結合。

3.2.2現代商務度假以及養生健康模式的開發。功夫茶文化既可以養生又可以怡情，所以，茶文化的旅游就可以融入現代商務度假和健康養生的旅游模式了。由于現在人們的生活步伐過快，壓力也比較大，所以，就需要依托空氣清新和風景怡人的茶文化旅游這一項目來緩解人們的壓力，從而達到養生的效果。

3.2.3以故事為主題的旅游模式的開發。這種模式一定要有一些娛樂性質，可以結合功夫茶文化的歷史和傳說并結合茶區的自然風光，構建一個具有戲劇性的故事，從而在表現茶文化主題的同時也可以做到豐富茶文化旅游的內容。

3.3構建功夫茶文化旅游開發新平臺

3.3.1基礎設施的建設同步發展。因為茶文化的旅游資源多在高山地區，有可能交通和通信等基礎設施的建設還不夠完善，所以在茶文化旅游開發之前就要爭取政府進行一定的財力和政策的支持，在初期設施完善的條件下才可以吸引一定的游客量來旅游觀光。

3.3.2加強功夫茶文化旅游的特色開發。例如，開發具有文化特色的旅游紀念品，尤其是有名有優質的特產。從而豐富旅游市場的發展，提高游客的滿意度。另外旅游開發商和旅游企業不要只受利益的驅動，對景區過度開發，這樣會造成游客體驗的負面影響。所以，茶文化旅游可以在特色文化建設上來避免開發商的過度開發。

3.3.3注重旅游區宣傳力度的加強。我們可以利用各種合理的手段來進行茶文化旅游的宣傳，例如，在電視臺播廣告、雜志宣傳、利用網絡進行宣傳、分發旅游小冊子或者是舉辦一些茶文化旅游節等。還可以找明星代言擴大景區宣傳的影響力。

4　結束語

根據本文的論述，我們分析了在體驗經濟下功夫茶文化旅游開發模式。旅游開發者一定要做到旅游和茶文化創新的結合，并注重新經濟下游客體驗性的需求心理，盡可能的將我國功夫茶文化發揚光大，同時也要實現我國功夫茶文化旅游開發的可持續發展。

參考文獻

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作者簡介：王多惠（1975-）女，海南海口人，碩士，副教授，研究方向：旅游策劃、飲食文化。