言語行為理論下的茶語解讀

張　恒，魏彬彬（.承德石油高等專科學校；.承德醫學院基礎醫學院，河北 承德 067000）

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言語行為理論下的茶語解讀

張恒1，魏彬彬2
（1.承德石油高等專科學校；2.承德醫學院基礎醫學院，河北 承德 067000）

摘要：茶藝解說是茶文化中的一個組成部分，本文從言語行為理論的視角對茶藝解說話語的特點進行分析，以探討言語行為理論對茶藝解說的影響和促進作用。

關鍵詞：言語行為；茶藝解說；話語解讀

茶藝是茶文化的重要表現形式，有廣義和狹義之分，廣義的茶藝是指茶葉的生產、經營及飲用方法等內容，是存在于物質層面及上升到精神層面的茶文化體現。狹義的茶藝是指茶的技藝以及茶藝術的展現。本文所提到的茶藝是指茶的藝術表現形式，屬于后者。茶藝的藝術表現形式包括了文字、語言及肢體的展現，而茶藝解說體現的是語言形式，即茶藝表演者在實際表演過程中，向不同文化層次、不同人群進行茶知識的解釋、翻譯說明，其中既包含了豐富的茶知識，也有茶文化內涵的審美價值體現，茶藝解說需要對茶文化中的審美價值進行講解，使飲茶者對茶的審美特性有更全面的認識，進而豐富了個人的文化認知和審美體驗。

1　茶藝解說話語的可行性分析

在茶藝解說中，話語的運用是最為關鍵的內容之一，其次才是話語所體現出的審美價值。因此，在研究茶藝解說中，首先要分析話語如何運用，進而分析其最終能夠達到的效果。首先，解說員作為語言的使用者，要充分認識到句子的實用性和目的性，在特定的環境中使句子能夠更好地傳達出去，使受眾理解其含義。其次，要充分地了解話語與句子之間的關系與區別。話語是在特定的語境中存在的具體意思表達，而句子則是抽象的，與語境不相關的。因此，解說員要充分理解句子中所包含的內在意思，而不是僅僅停留在語言的表層。對于茶藝解說而言，是在一個特定的語言環境中，通過話語對飲茶的相關知識進行解釋說明，使聽眾從中感受到茶藝的精神內涵和審美特性，進而提升個人的審美價值。茶藝解說也是一種交際，是對某種意思的傳達與理解，而其中所涉及到的話語也具有特定的含義，并不只停留在語言表面，而是具有更深刻的思想內涵和文化底蘊，需要在解說中傳達出來。由此可以看出，茶藝解說話語所涉及的內容也是極其廣泛的，其中既包括了會話用語、也有跨文化交際等等。因此，交際的雙方主要以解說者為主體，對茶藝解說話語特點的分析是對說話者話語本身的分析。

2　言語行為理論概述

言語行為理論最早是由英國哲學家約翰·奧斯丁提出的，是指一個人在說出一句話時也同時完成了一種行為。曾經有一個十分經典的例子為“我把這艘船命名為伊麗莎白女王號”。句子指出的含義是我在說出這句話時也完成了這次命名。約翰·奧斯丁對言語行為理論的研究也經歷了不同的過程，后來隨著另一位哲學家約翰·賽爾對這一理論的不斷完善，使言語行為理論得到進一步的發展。在約翰·奧斯丁的言語行為理論中，指出了說話人在說話的同時可能會執行三個動作，即言內行為、言外行為和言后行為，這三個動作也充分體現了茶藝解說話語的特點。

3　言語行為理論下的茶藝解說話語解讀

3.1言語行為理論中的言內行為

言內行為是指話語行為。即在茶藝解說中，茶藝解說員說出話語的行為。從言內行為來看，茶藝解說話語的語音、結構都有各自的特點，在特定的環境中有特定的表現手法。由于茶藝解說中所涉及的內容較為廣泛，從泡茶、飲茶到茶文化知識，每一個環節的解說都必不可少，由于茶文化內容十分豐富，涉及的知識也較多，因此解說的內容含量也很大，但這些茶文化知識的解說最終是為了茶藝表演所服務的，在整個茶藝活動中，茶藝解說僅僅是其中一部分，起著引導和輔助作用，并不算是整個茶藝活動的主角，因此，茶藝解說內容要求要精練，結構緊湊，構詞多運用成雙成對的格式，例如春風拂面、冰心去凡塵等話語，既句式整齊又優美簡練，充分體現了茶藝解說的風格特色和藝術表現力。

3.2言語行為理論中的言外行為

言外行為是指行事行為。在茶藝解說中，解說員在說出話語時即發生了言外行為，例如話語“韓信點兵”，當解說員說出這個話語時，所傳達出的字面意思應該是韓信這個人去調兵遣將，說出這個詞的同時也是在傳遞一種言外之意，可能是解說員自己的行為，也可能是在意會聽眾實施這個行為。言語行為一般理解為一個人說出一句話的同時也完成了一種行為。在茶藝表演的特定環境中，解說員說出的話語并不僅僅要傳達一個成語，而是有其所指，讓聽眾去付諸這一行為。茶藝解說是對茶事活動的概括，這種解說并不是直接的述說，而是在既有的程序上使語言更加形象生動，調動聽眾的思維想象力，使他們在面對茶藝動作的時候充分發揮想象，在動作中領會茶藝的文化內涵，從中感受茶文化的審美價值。因此，在茶藝解說中都使用象征比喻等修辭手法，例如解說員在說出“韓信點兵”話語時，往往正在將茶湯分別點入茶杯之中，描述了點茶的技巧。從這些生動優美的話語中可以給聽眾營造一種形象動作的圖景，傳達給聽眾更豐富的思維想象和審美體驗。

3.3言語行為理論中的言后行為

言后行為是指說話的事后效果。與言內、言外行為不同，言后行為具有靈活性和不確定性，在特定的茶藝環境中，最終的效果可能會與解說者的意圖相吻合，也可能完全相悖。因此，言后行為與解說者的意圖沒有直接關聯，而僅僅是指一句話導致的最終結果，這一結果也可能導致了整個茶藝解說收到意想不到的效果。仍以“韓信點兵”為例，聽眾在聽到這句話語時，可能會和當時的茶藝表演聯系起來，也可能知道解說員說這句話是令有所指，但卻不一定會聯想到與茶相關的動作，因此也可能不會有解說員期待產生的反應。當然，解說員希望聽眾能夠將這一話語與茶藝表演聯系起來，這也是茶藝表演的目的所在，是解說員能力的最好證明。因此在茶藝表演中，如果聽眾在特定的環境中能夠聽懂解說員的解說，領會解說者的意圖，在解說員的演示中對茶知識有所了解，形成主觀的體驗感受，就是一場成功的茶藝演說。在當前的一些茶藝表演中，為了節約時間和成本，茶藝解說也成了走過場的環節。茶藝解說員也不會根據茶藝表演的場所、聽眾的層次及所解說的茶品種類進行相應的解說和調整，這就造成了整個茶藝表演過程十分匆忙，聽眾沒能從中獲得茶藝知識，對茶文化了解一知半解，自然也沒有形成茶藝表演期待的效果，當然，這樣的茶藝解說是失敗的。因為在茶藝解說中，聽者也是整個解說過程的參與者，是茶藝解說中的一個重要因素，茶藝解說是由解說員和聽眾共同構成的，解說員的茶知識講解以及聽眾在特定環境中的知識獲取和認知是一個綜合的整體，任何一方的忽視都會造成整個解說過程的失效，減弱了茶藝表演的整體審美體驗。聽眾對茶藝環境、解說員的話語以及茶藝表演環節等內容的認知和了解都構成了最后的交際效果。因此，茶藝表演中的任何一個環節都會對聽眾的認知和行為造成直接的影響。

在整個言語行為理論中，言后行為并不是整個理論關注的焦點，但是對茶藝解說話語的最終效果有很重要的影響作用。在茶藝表演的整個過程中，茶藝解說的影響是巨大的，解說員和聽眾形成了一個共同體，各自發揮著不同的作用。在特定的茶藝環境中，解說員的話語對整個茶藝表演過程來說都是一個不可或缺的環節，對特定的聽眾進行茶藝解說，以獲得最期待的良好效果，對解說員來說是至關重要的一個因素，對整個茶藝解說的效果也有著很強的影響作用，因此，解說員的話語內容、語音特色、句式安排等元素都可能涉及到茶藝解說的最終結果。

4　結語

茶藝表演是茶文化中最具特色的藝術表現形式，茶藝解說是茶藝表演中的關鍵環節，對整個茶藝表演都起到了積極的引導和輔助作用。茶藝解說員是是整個茶藝解說中的核心主體，作為話語的主體，茶藝解說員在解說中充分運用了象征、比喻等修辭手法，使茶藝動作更加生動形象，給聽眾傳達出深刻的思想意境和審美特性。從言語行為理論中的言內、言外和言后行為的分析中可以看出，言內行為所指的言語更加簡練優美，句法排列較整齊；言外行為所指的行事動作，即茶藝解說員的茶藝動作展示，在修辭手法的配合之下，動作更加生動形象，有效地提升了聽眾的審美體驗，豐富了他們的思想內涵；言后行為即說話的事后效果，即在解說員的話語之后，期望能夠將其話語與動作結合在一起，使聽者能夠從中感悟到茶文化的思想內涵，達到預期的表演效果。成功的茶藝解說需要具備完善的話語元素，解說員的主體地位得到更恰當的體現。從言語行為理論的分析中我們可以了解其對茶藝解說的重要性，對于茶藝解說員來說，進行更形象生動和恰當的話語演示，使聽者獲得最大化的思想感悟是茶藝解說的核心問題，也是促進茶藝解說話語不斷完善的基礎和前提，對傳承中華民族傳統文化有著積極的影響。

參考文獻

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作者簡介：張恒（1983-），男，河南開封人，碩士研究生，英語教師，主要從事商務英語教學和課程建設、以及外國語言學和大學生就業創業的研究和實踐工作。