淺談我國茶藝文化中民樂藝術的特征

季毅（曲靖師范學院音樂舞蹈學院，云南 曲靖 655011）

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淺談我國茶藝文化中民樂藝術的特征

季毅
（曲靖師范學院音樂舞蹈學院，云南 曲靖 655011）

摘要：在我國傳統的茶文化中，“茶藝”的前身是“茶道”——一種以烹茶、煎茶、煮茶、品茶為主要內涵的茶文化儀式。在20世紀70年代，我國臺灣學者在傳統茶道文化的基礎上創造性地提出了“茶藝”的概念，成為新時代創新茶文化的一種新趨向，并且獲得了中華文化圈的價值認同。茶藝指的是一種以生活化導向為發展方向的制茶之技、泡茶之術、品茶之能、享受茶和對茶審美的茶文化藝術。在茶藝文化的視野中，我國民樂藝術具有獨特的藝術特征，值得我們去仔細品味和審美。茶藝文化的核心是尚德中和，道德文章；茶藝文化的行為取向帶有明確的生活幸福取向；茶藝文化的外顯內涵則指向情感體驗式的生活。茶藝文化中民樂藝術的基本特征可以歸結為這樣幾點：一是與茶藝文化并存于現實感強烈的生活形態中；音樂調式多屬于“五聲調式”及其變種；注重對受眾的“通感”調動，講究“情景交融”；民樂藝術的地域性和民族性等。

關鍵詞：茶藝文化；民樂藝術；特征

我國茶文化按照從內到外的順序可以依次分為深層次的“集群性假設”的價值理念哲學層面、“文化實踐”層面的茶文化行為儀式層面和最外層的“外顯事物”3個層面。在這個排列有序的茶文化結構中，處于中觀層次的“茶藝”文化是一種明顯的帶有生活化導向的文化。在我國傳統的茶文化中，“茶藝”的前身是“茶道”——一種以烹茶、煎茶、煮茶、品茶為主要內涵的茶文化儀式。中唐時期陸羽所寫的《茶經》對這種古老的茶道儀式進行過詳細的描寫，這本書的誕生同時標志著我國茶文化體系化、學術化的初步成型。大概在20世紀70年代，我國臺灣學者在傳統茶道文化的基礎上創造性地提出了“茶藝”的概念，成為新時代創新茶文化的一種新趨向，并且獲得了中華文化圈的價值認同。在茶藝文化的視野中，我國民樂藝術具有獨特的藝術特征，值得我們去仔細品味和審美。

1　茶藝文化的概念及其基本內涵

嚴格來講，學術界對于“茶藝”的概念缺乏一個共識性的認識，相對缺乏權威的認知。結合我國傳統茶道和茶文化的內涵，本研究認為，茶藝指的是一種以生活化導向為發展方向的制茶之技、泡茶之術、品茶之能、享受茶和對茶審美的茶文化藝術。它的內涵可以歸結為“泡好一壺茶的技巧和享受一杯茶的藝術”。如同茶文化、組織文化、政治文化等文化類型一樣，茶藝文化也有自己的內部結構，這些結構的延伸就構成了一種茶藝文化的基本內涵：

1.1茶藝文化的核心：尚德中和，道德文章

茶藝作為茶文化的一個中觀組成部分，在根本性的文化內核上受制于茶文化。有學者認為茶藝文化的核心就是中國傳統文化提倡的諸如中庸、和諧、自省、謙和、明哲等，其實這僅僅是看到了問題的一個方面。從我國茶藝文化產生的淵源來看，茶藝本身是我國多元民族文化、多元思想文化相互交織、相互作用的產物，在這種文化交融中，儒家的“中庸、和諧、仁政、尊禮”與道家的“道法自然”、禪家的“思辨”等互相耦合、互相交織形成了茶文化的內核。因此，茶藝文化無論是表現為一種可見的行為藝術和飲茶藝術，本質上遵循著中華傳統文化的“包容”、“尚德中和”和道德文章的基本內涵。

1.2茶藝文化的行為取向：生活的幸福取向

茶藝文化表現在行為上屬于一種典型的“行為藝術”，屬于社會尊禮的范疇，在孔子眼中，尊禮代表了社會的秩序，因禮而治是其畢生追求的仁政、和諧實現的重要途徑。作為一種以制茶、飲茶為直接目標的行為藝術，茶藝呈現出來的是一種“儀式化、人格表現、情趣與意象、大眾性”的審美特征，這種行為藝術不僅僅是滿足人們修身養性的需要，還致力于引導人們在社會交往中實現互尊互愛、互相包容、互相體諒，在人們的心靈上形成一種反省和深思，用這種內涵式的引導和啟發，使人們朝著“幸福”的取向而進步。

1.3茶藝文化的外顯內涵：情感體驗式的生活

如上文所講，茶藝文化的本質是以道德實踐為內核的生活化體驗。無論是茶藝師還是一般的社會大眾，在茶藝文化的行為中體驗茶文化的魅力，實際上是一種對人們以茶作為大自然向人類召喚的使者，讓寧靜安詳又有情致的傳統美感意識在小小的環境中復蘇。無論是消費者基于一種物質性、功利性的消費心理，還是基于一種審美式的、文化體驗式的文化體驗心理，本質上都是為了在體驗茶藝文化中實現修身養性、緩解壓力、尋求心靈救贖、愉悅自我心靈等功能，而實現這些目的都是需要“情感參與和體驗”來完成的。有學者將當前市場經濟條件下的茶藝文化分為“表演型茶藝、待客型茶藝、營銷型茶藝、養生型茶藝”四種典型的茶藝類型，實際上是對茶藝文化的不同體驗類型進行了總結，這些不同類型的茶禮承擔著不同的社會功能，可以給予人們不同的情感支持。

2　茶藝文化中民樂藝術的基本特征分析

何為民樂？在學術界，民樂一般被稱為“中國傳統民族音樂”，指的是以我國傳統樂器演奏的我國傳統民族音樂類型。從審美特征來看，我國民樂普遍呈現出一種“中和、優美、典雅、悠閑、恬靜、清柔、和諧、圓通、漸變、中庸、定格、定性、虛擬、線性、自然、辯證”，反映出來的我國傳統文化中那種內涵式發展的生活方式、農耕文明。在茶藝文化的視角中，當茶藝文化與民樂藝術實現對話交流時，民樂藝術又會呈現出一定的特殊性，從而集中展現出了“以茶顯樂，以樂映茶，同時又能讓參與者體驗藝術生活化的茶道趣味”。

2.1與茶藝文化并存于現實感強烈的生活形態中

一般來講，藝術源于生活而又超越于生活。茶藝文化中的民樂總是與特定地域、特定時空、特定民族的茶文化生活高度相關的。無論是這種民樂立足于何種文化語境、何種茶產區都與特定的現實生活密切地結合在一起。我們從廣泛流行于安徽六安地區的一首采茶歌可以看出這種特點：“百花開放好春光，采茶姑娘滿山崗。手提著籃兒將茶采，片片采來片片香，采到東來采到西，采茶姑娘笑瞇瞇。過去采茶為別人，如今采茶為自己。茶樹發芽青又青，一棵嫩芽一顆心。輕輕摘來輕輕采，片片采來片片新。采滿一筐又一筐，山前山后歌聲響。今年茶山好收成，家家戶戶喜洋洋”。從這一采茶歌的民樂可以看出，勞動人民創造出來的茶藝文化相關的民樂都是與現實勞動生活密切地結合在一起的，不是一種浪漫主義、想象主義的文化產物。

2.2音樂調式多屬于“五聲調式”及其變種

我國傳統民樂藝術的曲調中，一般存在著單一調式（即全曲圍繞著特定某個主音建立起調式）、復式調式（即全曲在一個主音調式之外，還有一個較為明顯的主調）。在我國茶藝文化中，“采茶歌”、“采茶戲”是兩種典型的民樂藝術形式，它們的曲調調式大多體現為復式調式，并且一般表現為五聲調式——即圍繞著宮商角徵羽這五個基本的音調，形成宮徵調式、宮羽調式、宮羽徵調式、商徵調式、徵宮調式、徵羽商調式、羽角調式等不同的組合復式調式，我國知名的傳統茶藝文化民樂《茉莉花》就帶有這種明顯的特點。

2.3注重對受眾的“通感”調動，講究“情景交融”

在我國茶藝表演和體驗中，民樂藝術主要是作為一種背景音樂、配樂的角色而出現的，但是這種配樂又不是一種贅余，而是旨在向受眾提供一種“聽覺感官”的享受，這種享受與味覺茶文化記憶、視覺上的茶文化符號、審美上的意境和藝術聯想結合起來就是一種“通感”，可以給受眾營造出一種清雅、古樸、唯美的藝術氛圍，實現一種情景交融、音樂與茶交融、將音樂沏入茶水中的美感享受。茶藝文化表演本身就是一個關于再現古代藝術體驗、融琴棋書畫等藝術形式為一體的藝術表演，它涉及到的關系是人與自然之間的關系、人與人之間的關系、人與自身內心的關系、人與藝術審美之間的關系等，致力于給人一種完整的情感體驗。

2.4民樂藝術的地域性和民族性

方言性、地域性、民族性是茶文化中民樂的一個特殊性方面，在共同性的向度上我國茶文化中的民樂還具有典型的文化交融的特點。例如我國江西贛南地區的采茶曲、采茶歌、采茶戲等民樂藝術形式呈現出來的是江西茶區那種扇子花、矮子步、單水袖式的采茶生活特點；而粵北地區的民樂則呈現出節奏明快、行腔跳躍、演唱時襯字、襯腔較多、善于表現輕快、活潑、喜悅的情緒等特點；桂南地區的采茶歌則呈現出從容徐緩、活潑喜悅、詼諧幽默等獨特的區域性和民族性唱腔。這些茶藝文化中的民樂藝術充分體現出了我國民樂“多元一體”、“位育中和”的文化特征。

3　結論

我國歷史悠久的民樂和茶文化互相交融、互相作用，借助于“茶藝文化”這種獨特的行為藝術對社會大眾的行為習慣產生了深刻的價值影響。作為一種情感體驗，茶藝與民樂的結合可以給現代人帶來精神上的家園歸屬感；作為一種生活享受，茶藝與民樂的結合可以給現代人提供從精神審美到物質享受的系統化價值；作為一種藝術形式的復合體，茶藝與民樂的結合再到與現代音樂美學的融合，則呈現出一種全新的文化氣息。在不同的藝術環境中，茶藝與民樂的結合有不同的目的，比如有商業的、藝術的、政治的、宗教的等多方位的意義，但是我們不應該忘記茶藝的本原意義在于其立足于人的生活和價值需要，是一種工具理性和價值理性相結合的藝術形式。

參考文獻

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作者簡介：季毅（1981-），男，四川宜賓人，碩士，講師，研究方向：音樂學。