經濟新常態下的茶葉企業發展研究

周曉紅（安徽三聯學院經濟管理學院，安徽 合肥 230601）

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經濟新常態下的茶葉企業發展研究

周曉紅
（安徽三聯學院經濟管理學院，安徽 合肥 230601）

摘要：如何才能在經濟發展新常態下，實現茶葉企業自身發展值得我們研究。對茶葉企業來說，我們還應該看到，隨著人們經濟收入水平不斷提升，如今越來越多的人對飲茶和品茶充滿了需求，茶葉市場面臨巨大的壓力。但事實上，這一市場運行狀況并不好，主要是由于我國茶葉企業數量多，且茶葉產量大，但真正意義上的高品質茶葉并不多，多數茶葉產品無法滿足人們的客觀需求。本文擬從經濟新常態下茶葉企業面臨的新現象入手，結合多個茶葉企業存在的問題及新要求，從而深度分析在經濟新常態下，茶葉企業如何制定適合自身的發展策略。

關鍵詞：經濟新常態；茶葉企業；發展研究；經營模式

課題：安徽省高校優秀中青年骨干人才國內外訪學研修重點項目，編號：gxfxZD2016304；校級質量工程項目“經濟學特色專業建設”，編號：14zlgc020。

所謂經濟新常態實際上是經濟發展的一種狀態，是對當前經濟結構進行不斷優化調整的客觀要求，其目的在于優化現行經濟結構，調整經濟模式。而其出現也是當前經濟發展環境所決定的，如何才能在這一發展背景下，實現自身發展，就需要我們充分結合客觀要求，根據自身的問題和不足，有針對的制定解決對策和思路。

1　經濟新常態下茶葉企業面臨的新現象分析

首先，人們對茶葉的品質要求較高，更加關注飲茶對人體的健康。茶葉是一種農產品，以往我們在選擇茶葉和飲用茶葉時，并不關注茶葉是否含有農藥等，但新的市場環境中，越來越多的消費者對茶葉的安全性提出了新的要求，可以說，如今一旦某一茶葉品牌出現質量安全問題，那么這一品牌將很難在市場上立足。再者，人們對茶葉的消費需求日益多元化，從以往的紅茶、綠茶兩元消費，如今逐漸變化為多元的茶葉消費結構。隨著人們消費態度逐漸理性，日益成熟，當前對茶葉的消費方向逐漸傾向于大眾化。

此外，銷售渠道中電商所占的比重逐漸增多，如今越來越多的消費者希望通過電子渠道來購買產品，而這也是以往所不具備的新要求。現在無論是各大電商平臺，還是較大規模的茶葉企業都在通過互聯網平臺來展現自身企業的實力和形象。而消費者對產品品牌也日益關注，以往人們在選擇茶葉時，更多選擇的是茶葉所屬的類型，而今天人們所關注的則是茶葉的品牌，這成為了更多消費者選擇的前提。

2　經濟新常態下茶葉企業運營過程中存在的問題分析

從當前整個茶葉行業發展狀況，加上對當前多數茶葉企業的經營狀況進行研究分析，我們不難發現其在運營過程中存在質量不夠，市場意識不夠，品牌戰略意識匱乏等一系列問題，其體系化表現為：

2.1茶葉質量不一，產品安全問題隱患大

盡管我國已經頒布了相應的茶葉質量標準，但很多企業一方面為了降低運行成本，就在茶葉病蟲、茶葉質量提升方面使用相關農藥，這就使得一些茶葉存在農藥殘留的現象，而茶葉產量較大，很多時候并沒有得到相關部門的有效監管。另一方面，并不是所有企業都關注茶葉產品的質量，多數企業對這一問題認識不足，而一些茶葉企業的茶葉原料是從市場上收購的，因此其是否為無公害原料，很難得到保證。

2.2茶葉企業缺乏精品意識，優質茶葉量不足

目前很多茶葉企業的規模并不大，無論是其產品，還是茶樹都依舊停留在以往狀態，并沒有對市場進行充分調研，同時也未做出合理性調整。隨著人們茶葉消費不斷成熟，其對茶葉的品質要求日益提高，因此大多數較次茶葉就無法滿足人們需求。此外，對茶葉企業來說，樹立精品意識十分必要，只有構建精品產品體系，才能從根本上滿足人們日益增長的茶葉需求，才是解決新常態下，產能過剩但需求無法滿足這一問題的根本思路。

2.3產品內容單一，忽略融入茶文化元素，與市場互動不足

從當前茶葉企業發展狀況看，多數茶葉企業的產品內容極為單一，多數茶葉企業都未能形成差異化的產品體系，無法供市場和客戶統一挑選。如今很多茶葉企業由于自身資金實力不足，同時在生產技術革新上缺乏足夠投入，因此很多茶葉企業都未能形成統一的產品內容體系。同時，隨著人們對茶文化關注度不斷提升，開發與茶文化相關的產品內容成為茶葉企業發展的新方向和重要突破口，但事實上很少茶葉企業認識到這一新的消費需求和趨勢，因此茶文化元素普遍缺乏有效融入，未能形成茶葉產業鏈條，就使得整個茶葉產業的附加值不能被充分挖掘，其產業優勢就很難得到發揮。最后，當前茶葉產品開發建設過程中，忽略了與消費者和市場的充分融合，因此多數茶葉企業的產品很難得到市場認可。

3　經濟新常態下茶葉企業發展策略分析

3.1茶葉企業必須加強產品內容開發，提升產品質量，樹立精品意識

客觀上講，造成茶葉供銷矛盾的其主要原因之一就是產品內容不全面，多數企業仍然停留在產品生產的初級階段，盡管茶葉產量大，但是產品單一，產品內容不豐富，因此很難滿足人們的豐富需求。所以我們必須加強茶葉產品內容開發，從基礎茶葉產品到多元產品，構建融入茶文化的層次化、多樣化茶葉產品，使得茶葉企業能夠生產出更多滿足人們需求的產品。

而另一方面，就是產品內容未能融入市場和消費者需求。當前整個消費市場中，消費者所掌握的信息不斷豐富完善，相較以往，消費者信息不對稱這一現象，如今在互聯網時代，這一問題已經不復存在。因此，茶葉企業要想適應市場發展需求，就必須融入市場，提升自身與客戶的互動，充分聽取客戶需求，實現自身產品與消費市場之間的匹配度。此外，如今人們對茶葉產品的質量日益關注，人們選擇茶葉，本身就是基于茶葉的健康、保健因素，所以我們必須強化茶葉產品的質量把控，從產品源頭開始，做好自身質量的安全防范。

3.2茶葉企業必須提升自身管理能力，推行生產流程標準化，管控科學化

新的經濟發展形勢為茶葉企業提出了新的發展要求，對茶葉企業來說，要想應對不斷加大的競爭壓力，就必須從提升自身實力出發，除了要優化自身產品內容和結構，也要對自身管理工作進行優化和發展。目前多數茶葉企業的管理是混亂的，其不僅缺乏健全的成本管控機制，同時在財務管理流程等方面也是缺乏的，而關系產品質量的生存標準化工作也未能得到有效確保，因此影響了茶葉企業的現代化建設和發展。針對這一問題和狀況，茶葉企業必須從管理內容，管理模式、成本管控，生產管理等各個方面入手，細化管理機制建設，切實有效提升自身管理能力，通過推行生產流程的標準化，實現科學生產，同時切實有效維護產品質量。通過科學管控，有效降低產品運營成本，提升產品經營利潤，從而為構建現代茶葉企業提供重要支撐。

3.3茶葉企業必須重視品牌建設，完善推廣機制，重視與電商銷售的融合

如今消費者在選擇產品時，其對產品的品牌有較大依賴，產品品牌從某種程度上就成為消費者選擇的依據，而任何茶葉企業都只有選擇構建自有品牌，才能滿足市場發展需求。從國際市場發展情況來看，我國諸多茶葉企業都不如“立頓”一個品牌的影響力，這與我們長期缺乏品牌意識有很大關系。因此，在當前發展環境中，茶葉企業必須注重自身品牌建設，通過有效提升茶葉品牌的影響力和知名度，從而讓更多消費者知道品牌內容和特點，為其選擇品牌提供基礎和前提。此外，隨著當前市場競爭壓力不斷增大，良好的市場占有率需要有必要的宣傳推廣，市場知曉度直接關系到產品的影響力，因此我們必須充分完善市場宣傳推廣。

互聯網經濟發展不斷成熟，電商逐漸成為產品銷售的主要途徑，在這一背景下，必須結合電商特點推出一系列能夠有效激發消費者購買心理的產品，通過豐富的電商活動，加深產品體系與電商銷售活動之間的融合，從而實現茶葉企業發展。重視電商銷售，不僅是茶葉企業銷售渠道的有效拓展，更是對企業自身營銷思路的重要革新和突破，當然這也是新經濟發展環境下的要求。

3.4政府要加大對茶葉產業發展的支持和投入，提升整個產業的競爭力

事實上，茶葉通常是具備茶葉生產條件的地區所有的，因此茶葉企業往往呈現出集中性，而茶葉產地往往是山地，其經濟發展基礎較為薄弱，茶葉產業成為其發展經濟的重要突破口，此外，茶葉產業也屬于基礎的產業，因此綜合其一系列特征都決定了多數茶葉企業并不具備體系化開發茶葉產品的實力，同時茶葉產業在建設過程中，也需要投入大量資金，而多數茶葉企業在融資過程中存在很多困難，因此政府要針對其存在的困難給與有針對性的幫助，提升茶葉企業開發的能力。

此外，目前在茶葉產地，各個企業之間缺乏有效結合，往往存在一系列惡性競爭，不僅損害企業競爭力，同時也使得茶葉優質產地的產業生產集中優勢未能得到有效發揮。所以政府要組織牽頭，將區域內各相關茶葉企業進行有效結合，通過體系化開發茶葉產品，從而提升該地區整個茶葉產業的競爭力和影響力。而政府在出臺相關扶持茶葉產業開發和建設的政策優惠時，要及時傳達給各相關企業，并切實提升該地區茶葉的政策惠及力度。

4　結　語

我們要認識到經濟新常態下市場發展狀況，同時也要看到目前多數茶葉企業生產的產品與市場之間的脫節現象等等，因此深度研究經濟新常態下，茶葉企業發展面臨的問題，并提出相關建議尤為重要。我們必須充分認識到巨大的發展壓力在為茶葉企業帶來新挑戰的同時，也為其整體發展帶來了新的機遇期，只要茶葉企業能夠充分融入市場和消費者需求，那么整個茶葉企業必然進入了新的發展階段。當然在這一過程中，茶葉企業必須對市場環境和國家政策進行充分了解，通過有效嫁接，高度融合，實現自身成熟發展。

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作者簡介：周曉紅（1978-），女，江西九江人，碩士，講師，研究方向：企業管理、中小企業發展研究。