論茶文化與當代大學生人文素質的培養

孫　勇（徐州工業職業技術學院，江蘇徐州221140）

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論茶文化與當代大學生人文素質的培養

孫勇
（徐州工業職業技術學院，江蘇徐州221140）

摘要：茶文化和當代大學生人文素質之間有著密切聯系，既能增加學生的知識面，又能提升學生的氣質修養，幫助他們樹立正確的“三觀”，養成良好的生活習慣，且在此過程中，中華傳統文化得到弘揚。本文先分析了茶文化在大學生人文素質培養中的聯系和作用，然后提出了一些建議。

關鍵詞：大學生；人文素質；茶文化；藝術修養

引　言

大學生作為未來國家和社會的棟梁，其成長和培育備受關注。在新的教育環境下，大學生人文素質的培養成了教育的主要目標和重點內容。人文素質這個概念蘊含著豐富的內容，涉及范圍較廣，傾向于價值、理想、修養和人格等方面。改革開放以來國外各種文化思潮相繼涌入，對大學生的生活和思考方式形成了猛烈的沖擊。如何增強人文素質，培養科學的價值觀和人生觀是所有大學生和教育工作者應該深思的問題。習近平主席多次強調，拋棄傳統等于割斷了自己的精神命脈。在建設社會主義文化強國的道路上，他非常推崇傳統文化。中國是茶的故鄉，經過千百年發展，茶不僅是一種飲品，更是融合了中華民族傳統文化之精髓，它對當代大學生人文素質的培養很有借鑒意義。

1　茶文化在培養當代大學生人文素質中的作用

1.1激發愛國熱情，弘揚民族文化

部分大學生喜歡追趕潮流，推崇西方文化，常認為中華文化稍遜一籌。例如，談及可樂、咖啡口若懸河，對中國茶卻知之甚少。甚至在提到茶道時，一些人首先想到的是日本的茶道。可見，中華文化雖然歷史悠久，內容豐富，傳至今天卻沒有得到足夠的重視，也很少主動去挖掘。

茶葉產自中國，相傳為神農氏發現，最初作藥物用。秦漢時期，已出現飲茶現象。發展至唐宋，茶文化達到鼎盛期，不但茶的種類增多，而且茶文化形式呈現出多元化特點，融合了傳統文化精髓，飲茶之風全國盛行。茶具、茶藝、茶詩、茶畫、茶道等諸多元素也都融入了茶文化。那時，各民族團結，以及與海外各國往來，交換物中也有茶葉。陸羽的《茶經》是一部影響千年的茶學專著，在今天仍然魅力不減。而各種詩詞書畫，涉及茶文化的更是恒河沙數。在大學生中間推廣茶文化，能夠激發愛國熱情，增強民族自豪感。另外，我國很多少數民族也都有自己的茶文化，彼此了解更有利于促進民族團結。

1.2提高藝術修養，培養淳厚品行

長期以來，一提及茶，我們想到的是君子、雅士、文人、僧道。其實在唐宋時，上至皇親貴胄，下至黎民百姓，都有飲茶的喜好。從傳承下來的文化形式和內容來看，茶不再是一種簡單的飲品，還體現出極強的藝術性。泡茶要經過溫杯、置茶、醒茶、沖泡、賞茶、聞香、品茶多個步驟，而準備工作還包括茶具、用水、服飾的選擇，甚至對環境也有極高的要求。可見，泡茶這一系列步驟其實涵蓋了禮儀、地理、禪道等多個領域的內容，已經上升到了藝術層面。

中華茶文化除了物質方面，還包括了制度和精神兩個層次結構。精神層面融合了儒釋道文化，蘊含了傳統哲學，具備教化作用。很多古人都借茶抒發抱負，鍛煉心性，陶冶情操，完善品行。茶文化中蘊含的“和”、“清”、“美”、“儉”、“敬”等思想都是傳統文化的精髓，也是現代大學生必須深入理解并掌握的。通過學習茶文化，提高自身的藝術修養和審美能力，培養自己淳厚的人格品行。

1.3增加知識積累，開拓人文視野

在當前經濟高速發展的背景下，人才競爭顯得尤為關鍵。但無論是怎樣的專業人才，具有豐富的知識積累都是必要的。茶文化包含的內容頗為豐富，政治、經濟、社會、文化、宗教、保健各個領域都有滲透。茶有很多種類，僅綠茶就有信陽毛尖、西湖龍井、廬山云霧等。而每一種茶都有其獨特的地理環境、歷史故事、風俗習慣，了解茶文化，可開拓自己的視野，增加人文知識積累。詩詞是我國的經典文化，寫茶文化的詩詞就多不勝數。如“疏香皓齒有余味，更覺鶴心通杳冥”，寫茶能夠清心定神；“豈如珪壁姿，又有煙嵐色”，則是描寫茶甌；“玄談兼藻思，綠茗代榴花”，是借茶表達友誼；“品茶懶檢茶經看，舌本無非有味禪”，帶有一定的禪味。如今，茶文化已經走上國際舞臺，這對大學生來說，就更有必要研究它。

1.4正確樹立三觀，理論聯系實踐

中華文化對人的品德尤為重視，各種文化中也都講德，茶文化同樣如此，也有茶德。中國主張和諧發展，當今世界表面看上去一片平靜，其實暗中存在著各種各樣的矛盾沖突。習近平主席多次強調，中國推崇和平共處，與茶德精髓不謀而合。從小處講，現代社會高科技發達，生活節奏加快，網絡通訊技術的發展，使得獲取信息的渠道增多。每天面臨著海量信息，和其他各種各樣的娛樂形式，很多大學生都不知該如何選擇，甚至陷入誤區，整體表現的很浮躁，而茶則具有靜心效果，可以使大學生在繁華中能夠沉下心來，多多思考，堅定正確的政治立場，樹立起科學的人生觀和價值觀。

我國教育體制有個極大的缺陷，就是理論和實際脫節，以至于學生的理論知識很強，但動手實踐能力較差。為此，理論聯系實踐也成了當前教育改革的重點。陸羽是經過多年實地探訪、虛心求教后，才著成《茶經》的。這就教育現代大學生，要想取得成就，就必須敢于實踐，多動腦、勤動手。不管是何專業，都需要積極參加實踐活動，把所學的理論知識應用于實際生活，這樣才能培育出社會真正需要的人才。

1.5增加人生感悟，實現人格升華

大學生要具備什么樣的人文素質，才能算得上是優秀呢？我們不妨從茶文化中尋找答案。茶樹在惡劣的環境中也能生長，既能凈化空氣，又能作為人類的飲品，把清香奉獻給人們。包括陸羽在內的古今茶專家，他們都是胸襟廣闊，具有這種奉獻精神。其次，茶的制造、泡茶、飲茶等程序，也提示現代的大學生，需要經得起磨練，才能脫胎換骨，把清香留在人間。當前大學生競爭激烈，就業難的現象十分明顯，很多大學生都處在迷惘彷徨中。茶文化中有冷靜沉著、堅定果敢的傳統文化，也包含著積極樂觀的人生態度。蘇軾無疑是最好的例子，他也愛茶，雖然一生多次被貶謫，但沒有任何苦難能夠打到他。大學生正要學習這種樂觀而又敢于同困難作斗爭的精神。

1.6豐富校園生活，加強文化建設

校園文化對大學生的生活習慣、思維方式和做事風格都有著深遠影響，因為校園生活是大學到社會的過渡期，如何讓大學生更好更快地適應這種轉變顯得尤為關鍵。這就要求必須加強校園文化建設，為學生提供一個良好的校園環境。前面已經提到過，茶文化中蘊含了和諧、儉樸、廉明、尊敬等精神，可用于感化學生的行為。試想一下，生活在茶香飄溢的校園，學習茶文化知識，學生是否更能靜下心來，專注地做一件事。在茶文化的熏陶中，經常舉辦些活動，還可豐富校園生活，有利于促進學生交流，增進友誼，使其交際能力得到鍛煉。另外，很多大學生都有抽煙酗酒的習慣，不但有損身體健康，整個人變得萎靡不振，而且長期如此，可能對其心理和行為產生不良影響。若以茶代替煙酒，可起到清心定神明目的效果，幫助大學生養成良好的生活習慣。

2　在當前高校推廣茶文化的有效措施探究

2.1增設選修課程

從以上分析中可以發現，茶文化與大學生人文素質的培養密切相關，所以非常有必要增設茶文化選修課程，或者開設茶藝專業。目前，已有部分高校在施行。在課堂上，有專業的教師講解，學生學習起來更加方便。茶葉的生產、茶文化的形成和發展，以及茶的功能、茶藝表演等作為教學內容，可幫助學生系統的學習了解茶葉知識。不但豐富了知識結構，還能起到陶冶性情、提高藝術修養的作用。

2.2多種渠道推廣

茶文化其實在生活中很多地方都有體現，除了課堂教學，還應充分利用其他資源和渠道，使得茶文化能夠進一步推廣。比如在圖書館內設立茶文化區，購進相關書籍，包括涉及茶具、茶詩、茶藝的書籍，供學生有資料可查。在校園宣傳欄，或者院系板報中，增加茶文化內容，可以是一首詩，也可以是一個故事，讓學生逐漸了解茶文化。邀請專業人士舉辦講座，與學生互動。另外，還可利用校園網絡、廣播電視等渠道進行宣傳。

2.3與專業相結合

不少學生更關注畢業后的就業問題，認為茶文化與本專業無關，所以沒有興趣。其實不然，很多專業都可以和茶文化相結合，比如文學專業，可以探究古典詩詞中的茶文化；旅游專業，可以考慮到茶鄉旅游區實踐，了解其經營模式；外語專業，則可以作為國際茶文化交流的橋梁；經管專業，可以根據現代消費者的心理，對茶葉市場進行分析，制訂計劃。

2.4舉辦實踐活動

對茶文化感興趣的學生，可以和茶藝專業的教師商量，組織茶社。一方面在教師指導下，學習專業知識；另一方面，可以通過招納同道者，加大宣傳力度。茶社多與其他社團走動，如舉辦茶話會，進行茶藝表演和茶文化講解，讓更多的人都知道茶文化。趁節假日，茶社可組織社員到附近福利院獻愛心，為他們獻上一杯暖暖的茶，以體現茶中之德。或者和其他文學社團聯誼，舉辦一次茶詩茶畫比賽等。

3　結束語

如何提高大學生的人文綜合素質，是當前很多高校努力的重點。在此期間，應當認清面臨的局勢，了解大學生心理特點，以茶文化為引導，通過宣傳推廣茶文化，讓更多的大學生能夠領悟到茶文化的精髓。

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作者簡介：孫勇（1965-），男，江蘇徐州人，講師，本科，研究方向：教育管理研究。