優質特種稻雙亞紅香1號特征特性及栽培技術

何瑞林　周亞剛　周佳

（1陜西雙亞優質特異米研究中心，陜西洋縣723300；2陜西雙亞糧油工貿有限公司，陜西洋縣723300）

?

優質特種稻雙亞紅香1號特征特性及栽培技術

何瑞林1周亞剛2周佳3

（1陜西雙亞優質特異米研究中心，陜西洋縣723300；2陜西雙亞糧油工貿有限公司，陜西洋縣723300）

摘要：雙亞紅香1號是陜西雙亞糧油工貿有限公司、陜西雙亞優質特異米研究開發中心采用系統選育法，從當地紅香2號大田中選擇優良變異株選育的優質紅米新品種，具有米質優、產量高、抗性強、營養豐富、經濟價值高等特點。該品種于2014年8月通過陜西農作物品種審定委員會審定，適宜陜南海拔650 m以下稻區種植。

關鍵詞：特種稻；紅米；特征特性；栽培技術

洋縣特種稻種植歷史悠久，種質資源豐富。洋縣紅米于2012年3月被國家質量監督檢疫總局批準為國家地理標志保護產品。為了傳承、改善和提高洋縣紅米的品質和單產，陜西雙亞糧油工貿有限公司優質特異米研究開發中心于2008年9月在紅香2號種植大田發現1株優良變異株，代號為“紅選1號”，經系統選育，于2014年8月通過陜西省農作物品種審定委員會審定，審定名為雙亞紅香1號（審定編號：陜審稻2014008號）。雙亞紅香1號糙米呈淺紅棕色，品質優于對照和原矮稈品種紅香寸，營養價值高，食味好，單產顯著提高，適宜在陜南海拔650 m以下地區種植。

1　選育方法

2008年稻谷成熟收獲期間，陜西雙亞優質特異米研究開發中心技術人員在平溪村紅香2號種植大田調查時發現1株長勢較高、葉片清秀無病斑、莖稈粗、穗頭大、粒數多、稻谷殼淺黃色、糙米淺紅棕色的紅米品系。收獲種子8穗1 160粒，2009年進行單株種植35 m2、840株進行觀察優選，當年淘汰掉40株，收獲種子15.85 kg。2010-2011年在沿江平壩稻區平溪村進行品比試驗，單產分別達到605.0 kg/667 m2和616.0 kg/667 m2；2010年0.10 hm2示范產量達到623.0 kg/667 m2；2012年0.35 hm2示范田平均產量626.0 kg/667 m2；2012-2013年推薦參加陜西省水稻品種區試和生產試驗。

2　試驗示范產量結果

2.1試驗示范

2012-2013年參加陜西省水稻品種區域試驗，平均產量481.3 kg/667 m2，比對照增產0.7%，其中，2012 年6個試點平均產量489.6 kg/667 m2，比對照增產4.87%，增產極顯著。2013年6個試點平均產量473.0 kg/667 m2，比對照減產3.17%，達顯著水平。2013年參加生產試驗，平均產量512.2 kg/667 m2，比對照黃華占（503.8 kg/667 m2）增產1.66%，居參試品種第2位。

2.2示范種植效益

2013年在基地訂單生產，基地種植戶產量在458.0～620.0 kg/667 m2之間，平均產量498.0 kg/667 m2，按公司回收價3.78元/kg計算，每667 m2產值達到1 882.4元，比種雜交稻（產量525.0 kg/667 m2、價格2.7 元/kg、每667 m2產值1 417.5元）增加464.9元/667 m2。故此品種受到種植戶的青睞。

3　主要特征特性

3.1植物學特征

雙亞紅香1號屬于秈型紅粘米，株型松散適中，莖稈粗，韌性好，抗倒性強，分蘗力一般，劍葉長度中等，葉片挺直，葉色淡綠，葉耳、葉舌無色，穗型較大，穗頭稍彎曲，穗層整齊，穎尖無色，無芒，谷粒長形。株高114 cm，穗長24.0 cm，每穗總粒數140.0粒，實粒數115.3粒，結實率82.3%，千粒重25.0 g，每667 m2有效穗數17.15萬，成穗率77.5%，全生育期146.8 d，比黃華占長4.3 d，糙米呈淺紅棕色，有香味。

3.2生物學特征

據農業部稻米及制品質量監督檢驗測試中心檢測，整精米率68.5%，堊白粒率2%，堊白度0.3%，長寬比3.0，這4項指標達到GB/T 17891-1999優質稻1級標準；出糙率78.5%，達優質稻國標2級；直鏈淀粉含量13.3%，低于優質稻谷國標3級，但達到紅米DB61/T5.4-2010標準3級（有色米直鏈淀粉含量越低，說明食用口感越好）；蛋白質含量9.6%，達到紅米標準1級；膠稠度66 mm，達到農業部行業標準食用稻品種品質NY/T593-2002秈稻米2級品質標準。

該品種經農業部作物種子質量監督檢驗測試中心（西安）檢驗，該品種未檢出CaMV35S啟動子、NOS終止子，Bt基因檢測結果為陰性，屬非轉基因品種。

3.3抗病性

2012-2013年，據陜西省水稻研究所植保研究室鑒定，感稻瘟病，中抗紋枯病、白葉枯病、稻曲病，穗頸瘟抗性評價27.9-7-S，紋枯病37.5-3-MR，白葉枯35.7-3-MR，稻曲病35.0-3-MR。

4　栽培技術要點

4.1培育多蘗壯秧

在陜南適宜生態區種植，應在4月10-15日采用薄膜保溫育秧，每667 m2大田用種量1.5 kg/667 m2，播前需進行種子處理（曬種、浸種、催芽），播種量為干谷15.0 kg/667 m2，達到均勻稀播，出苗后做好肥水管理，培育帶蘗壯秧。

4.2合理密植，插足基本苗

大田插植密度為1.5～1.7萬叢/667 m2，行株距23 cm×16 cm，每667 m2插10～12萬苗，叢插8～10苗。

4.3平穩施肥

中等肥力田，一般每667 m2施腐熟有機肥2 500 kg、純N 11 kg、P2O55 kg、K2O 7.5 kg、硫酸鋅1.5 kg。氮、磷、鉀比例為10：5：7。其中，70%氮肥和全部磷鉀肥作底肥，在耙田時均勻撒入；30%氮肥作追肥，在插秧后10 d內均勻施入。

4.4科學灌水

深水插秧活棵，淺水促苗返青，濕潤灌溉促苗生長，夠苗后及時曬田至田面有裂紋復水。稻穗彎頭后退水，不宜過早斷水以保證品質。

4.5綜合防治病蟲草害

苗期注意防治二化螟、三化螟，插后10 d內化除田間雜草，中期注意防治紋枯病，后期注意防治稻苞蟲、稻縱卷葉螟，抽穗前注意防治穗頸瘟。

參考文獻

［1］趙則勝，賴來展，鄭金貴.中國特種稻［M］.上海：上海科學技術出版社，1995 .

［2］張守文，周云.綠米、紅米、黑米的實用品質研究［J］.糧食與食品工業，2004（4）：11-14.

［3］胡培松.功能性稻米研究及開發［J］.中國稻米，2003（5）：3-5.

［4］樸仲澤，張建明，陸永安，等.功能性水稻新品種巨胚粳1號選育及應用［J］.中國稻米，2009（3）：35.

［5］莫海玲，于松保，閣勇，等.優質紅色秈稻品種桂紅一號特征特性及機播高產栽培技術［J］.中國稻米，2012（4）：77.

Characteristics and Cultivation Techniques of Special Rice Shuangyahongxiang 1 with Fine Quality

HE Ruilin1，ZHOU Yagang2，ZHOU Jia3
（1Shaanxi Shuangya High Quality Special Rice Research Center，Yangxian，Shaanxi 723300，China；2Shaanxi Shuangya Grain & Oil Industry & Trade Co. Ltd.，Yangxian，Shaanxi 723300，China）

Abstract:Shuangyahongxiang 1 is a red rice variety，bred by Shaanxi Shuangya Grain & Oil Industry & Trade Co. Ltd. and Shaanxi Shuangya High Quality Special Rice Research Center，derived from the mutant strain of local red rice Hongxiang 2 through the systematic breeding method. It has good quality，high yield，strong resistance，rich nutrition and high economic value. It was approved by Shaanxi Provincial Crop Variety Approval Committee in 2014. It is suitable for planting below the altitude of 650 m in South Shaanxi Province.

Key words:special rice；red rice；characteristics；cultivation techniques

中圖分類號：S511.048

文獻標識碼：B

文章編號：1006-8082（2016）03-0102-02

收稿日期：2015-12-15