錳肥在水稻上的應用研究進展

尹曉輝　鄒慧玲,　方雅瑜　陳楠　楊登　魏祥東（湖南農業大學資源環境學院，長沙408；湖南農業大學南方稻田重金屬污染防控協同創新中心，長沙408；湖南農業大學圖書館，長沙408；第一作者：69465@qq.com；通訊作者：xiangdongw@6.com）

錳肥在水稻上的應用研究進展

尹曉輝1,2鄒慧玲1,2,3方雅瑜1,2陳楠1,2楊登1,2魏祥東1,2*
（1湖南農業大學資源環境學院，長沙410128；2湖南農業大學南方稻田重金屬污染防控協同創新中心，長沙410128；3湖南農業大學圖書館，長沙410128；第一作者：369333465@qq.com；*通訊作者：xiangdongw@126.com）

總結了國內外錳肥在水稻上的應用概況，以及錳在水土中的存在形式、錳對水稻的生理作用及對產量的影響，并對錳肥在水稻上的應用研究進行了展望。

錳；水稻；研究進展

錳是水稻生長不可缺少的微量營養元素，水稻缺錳將導致生長發育異常，分蘗數、成穗率、穗粒數、千粒重和產量均低于正常水稻［1］。影響土壤中錳含量的因素主要有土壤pH值（pH=6.5為界限）、土壤質地、氧化還原電位、濕度、有機質含量、通氣狀況、有機質和粘粒含量［2-3］。在水稻生理功能上，錳還是影響水稻光合作用、影響水的光解和電子的傳遞、調節酶的活性、促進氮素代謝、調節植物體內氧化還原狀況、促進種子萌發和幼苗生長的重要因素［4-5］。筆者對近年來國內外錳肥在水稻上的應用研究情況進行了歸納小結，并對未來的研究方向進行了展望。

1　錳肥的發展歷史

1774年，瑞典的甘恩用軟錳礦和木炭在坩堝中共熱，發現一紐扣大的錳粒。1922年，錳被確定為植物營養所必須的元素。1967年，日本科學家利用電解二氧化錳的廢渣生產錳肥并應用在作物上，改善了植物的生長，肯定了錳對作物的重要性。在此之后，鄧建奇等［6］借鑒日本先進技術經驗，開發并設計了年產6萬t的錳肥生產裝置，1979年第1次在缺錳嚴重的小麥上施葉面錳肥，結果顯示，施錳小麥產量比未施的增產34% ～77%，繼而又在水稻、棉花、玉米、甘薯、青椒、生菜、番茄、大豆、花生、芹菜、四季桂、油菜、夏高粱、柑橘等一系列作物上應用。據統計，四川、山西、北京、江蘇、湖南、安徽、陜西、新疆、河南等省對耕地施用錳肥，施用后作物增產明顯：水稻增8.9%、番茄增6.5%、棉花增15.0%、玉米增13.0%、甘薯增8.0%、生菜增50.0%、花生增20.0%、孜然芹增46.0%、夏高粱增8.3%、大豆增21.5%；施用錳肥不僅可以提高水稻產量，還能夠緩解水稻亞鐵毒害。從經濟效益來看，錳肥的投入產出比達到1∶20。

長期以來由于大量施用化肥導致土壤中有效錳逐年降低，缺錳問題日益突出。補充土壤中的錳有2條途徑：一是在低淹水條件下，氧化還原電位（Eh）降低，土壤中的錳被還原成二價的錳存在［7］；二是人為施錳肥。劉學軍等［8］研究表明，在長期淹水條件下，土壤中的錳被氧化還原，錳會在土壤層20～70 cm處形成深層淋溶與淀積，而在0～20 cm耕作層的全錳、活性錳和交換態錳則會顯著下降，所以施用錳肥成為土壤補充錳的主要方式。

2　水、土壤環境中的錳

2.1灌溉水中的錳

錳在水中主要以二價錳離子存在，正常情況下，灌溉水中的錳濃度在20 mg/kg以下對水稻生長有促進作用，達到200 mg/kg時水稻的生長則會受到抑制，當濃度達400 mg/kg以上，水稻明顯減產，出現錳中毒現象。池鉅慶等［9-10］研究表明，在水稻盆栽試驗中，水稻各生育期的pH值、土壤中水溶性錳和交換性錳、水稻植株的錳含量以及水稻產量均隨著灌溉水中的錳濃度增加而降低，灌溉水中錳濃度在20～60 mg/kg時對水稻增產顯著。

2.2土壤中的錳

土壤中的有效錳因土壤類型和土壤深度的不同而變化，但外部條件的改變也會對土壤有效錳產生很大影響。氧化還原電位對土壤錳的影響：在漬水環境下，氧化還原電位降低，有效錳增加。pH值對土壤錳的影響：pH值在6.5以下，土壤錳含量大，反之則小［11-12］，也有研究認為，pH值大于6.5時，土壤有效錳反而增加，分析其原因可能與土壤氧化還原狀態和淋溶作用有關。在漬水條件下，土壤內部氧氣缺壓，Mn3+被還原成Mn2+，增加了土壤有效錳含量［13-14］。蒲玉琳等研究表明，有效錳與pH值呈極顯著負相關，即錳在不同的pH值范圍內，其有效錳的含量是不同的，錳在pH值為5.2～6.5時有效性較高，在6.0時最高，pH值小于6.0時，土壤有效錳含量隨pH值的降低而減少，pH值大于6.0時，土壤有效錳隨pH值的增加而減少。有機質對土壤錳的影響：一般土壤有效錳的含量會隨有機質的增加而增加，呈高度的正相關［15-16］，因為土壤中的有機質能夠增加交換態錳的含量，其次絡合作用能夠增加有機態錳的含量，成為酸性土壤有效錳的來源之一［17］。

3　錳對水稻生理作用的影響

3.1錳對水稻葉片的影響

錳不但是構成葉綠體的一部分，而且還直接參與光合作用釋放氧氣，使葉片出現枯黃。有研究表明，水稻施用錳肥后，錳直接參與光合作用中水裂解放氧過程，在光合系統Ⅱ的水氧化放氧系統中參與水的分解，錳充當了氧化還原作用，自身被光合水解酶氧化成Mn3+，提高了細胞內的氧化還原電位，部分細胞成分被氧化，使每2個H2O裂解生成一分子的O2和4個電子［18-19］。水稻對錳的吸收受外界因素影響很大，以pH值6.5為界，大于這個值則吸收受到抑制，反之則促進。石塚等研究表明，當水稻葉片中的錳濃度達到1 000 mg/ kg以上時，則會導致水稻錳過剩；而鐮田等研究表明，葉片中錳濃度在3 000～4 000 mg/kg時，對水稻產量沒有影響；但劉儉等［20］研究表明，葉片中錳濃度達到1500 mg/kg時，水稻產量降低。出現上述三種結果，可能是因水稻品種、外界氣溫、土壤性質和日照等不同而導致。

3.2錳對水稻根系的影響

水稻之所以會出現“黃化病”，與水稻根系密切相關，其原因是因為土壤中鐵、錳營養平衡失調，無法在根系表面形成保護膜，導致水稻發育受阻，產量降低。研究表明，水稻根部在泌氧作用下土壤中大量還原性物質Fe2+、Mn2+被氧化，在根表和質外體被氧化而形成一層清晰可見的鐵錳氧化物膠膜［21］，由于這層鐵錳氧化膠膜有特殊的電化學性質，它對土壤中Cd2+、Zn2+、Hg2+、Pb2+等重金屬離子具有強烈的吸附解析作用［22-24］，因此，對阻擋重金屬離子進入水稻起著至關重要的作用［25］。

3.3豐缺錳對水稻的影響

水稻之所以會出現錳中毒現象，是因為水稻生長介質中錳過多，這直接導致鐵錳膜的比值下降［26］，鐵錳平衡被打破，光氧化過程會使Mn2+加快向Mn3+轉化，減少了葉綠素a和葉綠素b的含量和組成，導致光合作用活性中心和光能傳導受到抑制，使得水稻葉片光合作用不足而出現葉片失綠癥狀［27］。過量的錳會抑制光合作用活性中心和光能傳導，降低蛋白質和葉綠體蛋白的合成［28］。

水稻缺錳多發生在堿性環境下，施用石灰、鉀肥等會使土壤中有效錳降低，最終出現缺錳癥狀。缺錳最直觀的現象是葉片失綠并伴有褐色斑點，葉片比正常水稻要薄，生長發育緩慢，植株矮小，分蘗數減少，得病幾率升高，最終導致減產［29］。幼苗期缺錳則植株生長差，干物質量輕，容易誘發水稻畸形，抽穗期不能正常抽穗，成熟期干癟率增加。何永梅［30］研究表明，水稻葉片中錳含量低于20 mg/kg時，容易發生缺錳癥狀。

3.4錳的酶活性對水稻的影響

在酶活性方面，錳主要作為活化劑和參與酶催化系統，據數據顯示，錳是36種酶的活化劑和3種酶的成分［31］，可直接參與CAT、POD酶體系中的活動，并防止水稻葉片衰老黃化，參與一系列的酶觸反應，如磷酸化作用、脫羧基作用、還原反應和水解反應等。同時，酶還是輔因子，對水稻的呼吸作用、氨基酸和木質素的合成至關重要。錳在水稻育種期，刺激生長素的合成，不僅可以促進種子的發芽，還能在生長發育過程中使秧苗變得更加粗壯。

4　施用錳肥對水稻產量的影響

施用錳肥主要是通過水稻的株高、有效穗數、穎花數和結實率來實現增產，使水稻植株粗壯，提高水稻產量，其中株高增加最為顯著［32］。全國土壤錳平均值為710 mg/kg，不同的土壤類型錳含量差別很大，其中，河流沖積土、酸性土含錳量相對較高，石灰性土、紫色砂巖土全錳含量較低。祁明等［33］研究表明，在黃土母質、山河沖積土、第四紀紅色粘土上施用錳肥，對水稻產量的增幅有明顯效果，其中增幅最大的是黃土母質，平均增產14.6%，另外山河沖積土平均增產10.1%，第四紀紅色粘土平均增產4.9%。水稻分蘗盛期、孕穗期、灌漿期噴施葉面錳肥，水稻的吸錳效果最好。林志榮［35］研究表明，在pH值為4.1～5.0條件下噴施葉面硫酸錳肥，比相對缺錳的水稻田有10.8%的增產效果。

5　小結與展望

水稻吸收錳跟土壤中的有效錳有著直接的關系，土壤中的有效錳含量直接決定了植物中錳的吸收量，但在耕作層，全錳、有效錳含量不穩定，容易流失。因此，人為施錳也是補充土壤中錳含量的重要因素。除了以上兩種主要方式，灌溉水中的錳雖然不多，但也是為水稻提供錳的一種途徑。土壤中的錳環境十分復雜，影響土壤中錳的因素主要是pH值、Eh、有機質等，這些因素受外界條件影響很大，因此具有不穩定性。往往土壤中出現過多或過少的錳時，會導致水稻根系平衡被打破，其次影響葉片中的光合效率以及水稻的生長發育，導致病害發生。雖然研究錳肥對植物影響的報道已經比較深入了，但在水稻上的應用研究還比較欠缺。如何更好的將錳肥用于水稻，提高水稻的產量和品質，降低水稻對鎘的吸收積累等方面還有待進一步的研究與探討。

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Research Progress of Manganese Fertilizer on Rice

YIN Xiaohui1,2,ZOU Huiling1,2,3,FANG Yayu1,2,CHEN Nan1,2,YANG Deng1,2,WEI Xiangdong1,2
（1College of Resources and Environment,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China；2South Regional Collaborative Innovation Center for Heavy Metals Control in Rice Fields,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China；3Library of Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China；1st author:369333465@qq.com；*Corresponding author:xiangdongw@126.com）

The application of manganese fertilizer on rice at home and abroad,the form of manganese in water and soil,physiological effects and the influence of manganese on rice yield were summarized in this paper.Besides,the developing prospect of manganese fertilizer was proposed.

manganese；rice；research progress

S511

A

1006-8082（2016）04-0039-04

2016-02-25

國家自然科學基金（4121511）；湖南省自然科學基金（08JJ6018）；湖南省教育廳青年基金（12B059）；湖南省農業廳項目（2014137）