冀西北地區棚室錐形椒綠色集成栽培技術

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冀西北地區棚室錐形椒綠色集成栽培技術

摘要：圓錐形彩椒是近幾年培育出的彩椒新品種，由于其營養豐富、顏色均勻誘人、口感脆甜、形狀整齊等特點，一經推出市場，迅速得到了消費者的認可。同時又由于其生長旺盛、耐寒性好、變色快且均勻、耐儲運、產量高等特點受到了種植者的歡迎，在張家口市相對于傳統彩椒的種植面積比例逐漸上升。本文從品種、育苗、定植、溫度及肥水管理等方面詳細介紹了棚室圓錐形彩椒早春栽培方法，同時結合張家口冷涼地區的具體實際，提出了病蟲害全程綠色防控技術。

關鍵詞：圓錐形彩椒；集成栽培技術

1　品種選擇

選擇耐寒性好，適合北方冷涼地區早春棚室種植的圓錐形彩椒品種。目前，生產上可選用的品種有瑞克斯旺種子公司35-522 RZ F1雜交種及Kappy RZ F1雜交種等優良圓錐形彩椒品種。

2　播種育苗

2.1育苗棚消毒。育苗棚要先進行高溫悶棚輔助硫磺熏蒸，并且保證棚室潔凈，無雜草、病秧。

2.2育苗基質配制。草炭、蛭石、珍珠巖按6∶1∶3的比例進行混合，此配比40 d秧苗素質及成苗率較高。

2.3種子消毒。在2月中旬播種育苗。上述2個品種由于進行了種子包衣，所以不需要專門的種子消毒。對沒有進行包衣的種子，可能攜帶病毒，因此播種前必須進行種子消毒。先將種子放在20℃水中輕輕攪拌，除去干癟的種子；再用55℃的水進行燙種，期間要不斷攪拌，避免種子被燙傷，然后放置2 h；再用10%磷酸三鈉浸泡20 min 或1%硫酸銅溶液浸泡5 min，能對病原菌起到很好的殺滅作用，然后用清水淘洗2～3次。

2.4播種。先用微生物菌劑兌水將苗床澆透，待水滲下后打孔播種，然后覆土0.5～1cm，輕輕壓實。

2.5苗期管理。育苗期間苗床要保證見干見濕，2葉期和3葉期分別結合澆水追肥1次。在移栽前7 ～10 d要進行低溫煉苗，可將育苗盤轉移到棚前側，并在溫度較高時打開遮陽網和通風口進行降溫，保持白天溫度20℃左右，夜晚溫度13℃左右，通過煉苗后即可定植。

3　定植準備及定植

3.1清理棚室。上茬蔬菜拉秧后，及時將秧子及地中、墻間雜草清出田園，墻間雜草很容易被種植戶忽略，這些雜草可能帶有致病菌孢子或害蟲蟲卵，也為下茬的病害或蟲害爆發埋下隱患。

3.2高溫悶棚。清理完田園后可以進行高溫悶棚，切忌在清棚不凈的情況下旋耕然后高溫悶棚，如果先翻地會把帶有蟲卵和致病菌的殘枝敗葉翻入地下，即使悶棚也起不到很大的作用。正確的做法應先將風口關閉，進行高溫悶棚1周，然后打開風口，將充分腐熟后的雞糞均勻撒到地面上，并灑水旋耕，將雞糞翻入地下充分混勻，關閉風口，再次悶棚4～5 d。高溫悶棚可以有效降低土傳病害治病菌的密度，滅殺部分在土壤中生存的害蟲，從而高效無毒減輕病蟲害。

3.3整地施肥。在定植前半月進行深翻，深翻可改良土壤的理化性狀，減輕土壤板結狀況，也會影響某些致病細菌及有害昆蟲的棲息和生活條件，也可將棲居于土壤表層的有害生物翻到地表，使其因環境的改變而致死。深耕深翻也可將一些致病菌翻到地表，利用高溫或紫外線進行滅殺。結合整地增施肥料，畝施充分腐熟的雞糞4～5t、復合肥50kg、硫酸鉀15 kg、過磷酸鈣50 kg，配合生物菌劑兌水噴灑。整地后起壟，鋪滴灌管，鋪地膜。如無條件進行高溫悶棚，可在鋪完地膜后使用百菌清+異丙威煙劑在夜晚進行熏棚，后期效果顯著。

3.4定植。在下午3：00之后進行移栽有利于促進緩苗。圓錐形彩椒長勢較強，定植株距50 cm，每畝適宜密度為2 000株左右。定植采用座水穩苗，每穴澆水不少于1 000 ml，待水滲入一半時栽苗覆土，定植深度以不埋子葉為適。水中可加入生根劑以利于緩苗。定植當天溫度超過35℃放風，低于25℃關閉放風口。以后每天在25℃時開始放風，白天溫度保持在28℃以下，晚上最好能保持在14℃以上。定植后如果不缺水，可中間不澆水；如果缺水，可在上午10：00左右澆水，水量宜小不宜大。當圓錐形彩椒心葉開始生長，標志緩苗結束，轉入正常管理。

4　田間管理

4.1溫濕度管理。開花結果期，白天溫度控制在25℃左右，夜間溫度最好不要低于10℃。溫度過高時需要進行放風，防止病毒病的發生。實踐證明，溫度適宜條件下通風良好可以使植株粗壯、節間短、結實率高。濕度控制在65%左右，否則容易引起葉霉病的發生。

4.2肥水管理。當門椒可見時開始追肥，追肥要注意平衡施肥。每畝施多維禾谷公司生產的大量元素水溶肥10 kg，10～15 d追施1次，苗弱可多追些，長勢強的少追肥。初果期追坐果肥，每畝追施尿素20 kg。采果中后期需要補充葉面肥，葉面施肥偏向鉀肥，可以選用果可豐和0.2%的磷酸二氫鉀，每7 d噴灑1次。

4.3四蔓整枝。“四蔓整枝”也叫雙杈整枝法，即保留四門斗椒上的4對分枝中的一條粗壯側枝作為結果枝。此方法整枝，株型大小適中，產量高且品質好，易于管理及行間作業。

5　病蟲害防治

5.1病毒病。在發病初期，可用2%寧南霉素水劑500倍液噴霧，可有效抑制和減緩病毒病發生。

5.2疫病。前期施用有益生物菌劑底肥，擴大有益菌在土壤中的群體基數。發病初期使用生物堿、癸酰乙醛按300～500倍液稀釋加大蒜油15～20 ml噴霧，每3d噴2次，連噴2～3次（噴藥次數視病情而定）。也可用72.2%普力克水劑800倍液澆灌莖基部。田間發病后，用72%克露可濕性粉劑600倍液噴葉片與澆灌莖基部，或澆地前每畝撒施硫酸銅3～4kg。

5.3根腐病。要做到高壟覆膜，基肥要腐熟，二銨做底肥時不可過多和離根太近。發病初期，用立枯凈800倍液灌根，或用惡霉甲霜800倍灌根，也可用農用鏈霉素、中生菌素或春雷霉素重點噴病莖部或者灌根，3～4d噴1次，連噴2次可基本治愈。

5.4白粉病。發病初期，用綠妃800倍液，或用20%三唑酮乳油1500～2 000倍液、40%或用氟硅唑乳油5 000倍液、25%丙環唑微乳劑3 000倍液噴霧防治。

5.5蚜蟲。可用黃板誘殺，由于蚜蟲多聚集在蔬菜心葉或葉背皺縮隱蔽處，噴藥時要求細致周到，特別注意心葉和葉背要全面噴到。常用有效藥劑有：25%噻蟲嗪水分散粒劑6 000～8 000倍液、0.36%苦參堿水劑1 000～1500倍液、10%吡蟲啉或蚜虱凈可濕性粉劑1 500倍液、1%苦參堿水劑1 000倍液。

5.6美洲斑潛蠅。防治成蟲噴藥宜在早晨或傍晚進行，可選用0.3%印楝素、0.5%藜蘆堿、1.8%阿維菌素水乳劑噴霧防治。

5.7白粉虱。可噴灑70%吡蟲啉水分散粒劑10 000倍液、10%聯苯菊酯乳油5 000～6 000倍液、5%天然除蟲菊素乳油1 000倍液。或者打開防蟲網，按每噴霧器水對1頭大蒜研磨出的汁液進行噴霧，對白粉虱的驅散作用明顯。

6　采收

圓錐形彩椒皮肉較厚，含糖量較高，耐貯存性強，變色均勻，根據市場需要，可綠果收獲也可紅果收獲。完全轉色后可在植株上保存15 d左右，一般在7～8成熟時采收，也可根據需要及植株長勢確定采收期。

參考文獻

［1］任麗華.不同基質配比對甜椒穴盤育苗的影響［J］.陜西農業科學，2008（02）：61～62.

［2］石曉英，劉海亮.日光溫室彩椒無公害栽培技術［J］.內蒙古農業科技，2010（01）：118～119.

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