習近平英倫兩說茶

□竺濟法

2013年3月至2014年9月，國家主席習近平在出國訪問時，先后六次巧說茶事增進中外友誼。2015年10月19～23日，習主席訪問英國，又兩次說到茶事，筆者再作記述。

習近平在倫敦金融城市長晚宴上，發表題為《共倡開放包容 共促和平發展》的重要演講。

兩次晚宴說茶事

晚宴相對比較輕松，習主席在英國兩次提及茶事，都在晚宴時光。先是倫敦時間10月20日，習主席在白金漢宮舉行的歡迎晚宴上致辭時說到：

中國的茶葉為英國人的生活增添了諸多雅趣，英國人別具匠心地將其調制成英式紅茶。中英文明交流互鑒不僅豐富了各自文明成果、促進了社會進步，也為人類社會發展作出了卓越貢獻。

第二次是倫敦時間10月21日，習近平在倫敦金融城市長晚宴上，發表《共倡開放包容，共促和平發展》的重要演講，其中說到：“中國是茶的故鄉，英國則將下午茶文化發揮到極致。”

習主席畫龍點睛，贊美英國人創造了風靡世界、優雅的下午茶文化，點出了茶文化在英國人生活中的重要地位。

英國茶文化代表人物是兩位女士

一般認為，英國在1650年前后才從荷蘭、葡萄牙引進茶葉。茶文化在英國興起，代表人物是兩位女士。

一位是葡萄牙公主、英皇查理二世皇后凱瑟琳娜。她1662年嫁到英國，成為英國歷史上第一位飲茶皇后。傳說在他們的盛大婚禮上，不僅凱瑟琳娜的美貌讓來賓傾倒，讓來賓好奇的還有她酒杯里散發著特殊甜香味的酒紅色汁液。好奇的法國皇后很想品嘗一口，無奈凱瑟琳娜已一飲而盡，婚禮后特別讓侍從到宮內打聽，終于發現凱瑟琳娜飲的是中國紅茶。有英、法兩位皇后的推崇，中國紅茶很快在歐洲上流社會興起。

另一位代表人物是英國下午茶倡導者安娜·瑪麗亞。她在下午4點左右，一邊吃點心，一邊飲用紅茶，這愜意的享受很快從朋友圈風靡開來。據說維多利亞女皇更是每天都喝下午茶，于是下午茶在英國得到進一步普及。

紅茶已滲透英國人工作生活

誠如習主席所說，中國茶為英國人的生活增添了諸多雅趣，他們將下午茶文化發揮到了極致。

如今，紅茶、下午茶已經滲透到英國人工作、生活的方方面面。舉兩個例子說明：

一是著名的英國劍橋大學。該校教授已堅持數十年，每周進行一次下午茶聚會，暢談各自的心得體會。據說這樣的下午茶，頗能激發人們的創意靈感，很多諾貝爾獎項得主的最初靈感，就是來源于下午茶。

二是筆者手頭保留著1990年10月23日香港《文匯報》剪報，該報援引路透社倫敦的一則電訊，說英國一項調查顯示，在流行下午茶的英倫大地，有四分之一數以百萬計的成年婦女，表示在男女云雨之后，最喜歡做的事就是喝一杯香濃的紅茶，感覺妙不可言。

由此可見紅茶、下午茶在英國人心目中的地位。