簡述油葵高產栽培技術

李林

油葵是菊科向日葵屬的一種“油用向日葵”的簡稱，是我國主要油料作物之一。油葵籽含油率較高，一般在40%以上，油葵籽榨出的油膽固醇含量較低，而亞油酸含量較高，符合當前的養生保健標準，被譽為21世紀“健康營養油”。油葵籽經榨油后剩余的殘渣，也叫“油葵餅”是很好的蛋白質飼料。

白河縣是2014年引進油葵，經過兩年的示范種植，深受種植戶歡迎，平均畝產達165.85公斤，較花生和芝麻相比，有以下優勢：一是含油率高、油的品質好：二是產量高、種植成本低：三是采收簡單、抗逆性強。在當前農村勞動力短缺的情況下，是山區旱作農業推廣的一種優質油料作物。現將油葵的高產栽培技術介紹如下：

1.選用優良品種

根據白河縣土石山區，土層較薄，地高水低，以旱作為主的特點，應選用早熟、種皮薄、籽粒飽滿、雜種優勢強、純度高、耐瘠薄、生長整齊、豐產性好、出油率高的品種，如超級矮大頭S567、超級矮大頭S667、等雜交品種。播種前還要做好涼曬、精選消毒等種子處理，以利于提高種子的發芽率和發芽勢。

2.選擇地塊及整地施肥

2.1選地

油葵對土壤的適應性較強，最好選擇陽光充足，土層深厚，土壤質地疏松，肥力較好的緩坡地或旱平地為宜，最好避免重茬地塊。

2.2整地施肥

要求深翻整地，打碎土塊，撿凈石塊、雜物，開好“三溝”，翻地深度20～25cm。油葵的根系發達，對養分的吸收能力較強。為實現高產，必須要施足底肥，一般畝施腐熟農家肥5000公斤，氮、磷、鉀三元復合肥30公斤，作底肥深施，以滿足整個生育期生長發育的需要。

3.適時早播

油葵的生育期較短，抗逆性強，耐低溫，在能保證出苗的前提下應做到適時早播，一般地膜覆蓋種植在3月下旬（春分前后）播種，露地播種應在4月上旬（5厘米地溫穩定在lO℃左右）播種，夏季可在6月上旬播種，為避開花期高溫多雨季節，提高自花授粉結實率，減少空殼率，一般在4月上中旬播種較為適宜。播種方式以點播為好，為節約用種，可采用單雙粒隔穴播種，播種量每畝400～500克，播種深度宜淺不宜深，根據土壤墑情，一般掌握在3～5cm，土壤墑情好時3cm，土壤墑情差時5cm。土壤墑情特差時，可點水播種，提高出苗率。

4.合理增密

為使個體生長良好又能達到群體爭產的目的，實行寬窄行種植，既利于通風透光，又利于田間操作管理，有利于個體生長發育良好與群體增產達到協調。一般寬行100厘米，窄行50厘米，株距30厘米，密度每畝3000株左右。

5.田間管理

5.1及時杏苗間苗、確保全苗

油葵是雙子葉作物，頂土能力弱，出苗困難，尤其是整地質量不好的地塊和天旱少雨時缺苗更為嚴重。點播時在行間培育部分備用苗，出苗后應及早查苗補苗或帶土移苗，確保全苗，油葵第一對真葉展開時間苗，二、三對真葉展開時定苗，確保每畝基本苗達到3000株。

5.2中耕除草

油葵為須根系作物，及時中耕松土，除雜草，能促進根系發育及下扎，擴大吸收范圍，有利抗旱和植株健壯生長，一般第一次中耕結合間苗進行，第二次中耕在定苗后一周進行，第三次中耕在封壟前進行，同時培土促進根系生長，提高抗倒伏能力。

5.3肥水管理

苗期適當控制肥水蹲苗，培育壯苗，花期是需水的臨界期，應據天氣情況合理運籌，出現旱情及時澆水，同時結合中耕培土，每畝追施氮磷鉀三元復合肥15公斤。

5.4及早打義抹芽

有些品種在花盤形成期，上不腋芽會長出分枝，雖然也可長出花盤，但花盤較小，籽粒不飽滿，要求及時除去分枝確保主花盤生長發育，利于提高產量和品質。

5.5人工輔助授粉

油葵是異花授粉作物，采用人工授粉能有效提高單位面積產量和葵籽的出油率，可放蜜蜂授粉或用人工輔助授粉器授粉或相鄰花盤相互抖動摩擦授粉，進行2～3次效果更好，授粉時間一般在盛花期上午9～10時較為適宜。

6.防治蟲害

苗期的主要地下害蟲有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可選用3%的辛硫磷顆粒劑每畝3～5公斤土壤處理或拌人有機肥中施人。結籽期的主要害蟲有棉鈴蟲、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子、胡蜂等害蟲，可選用阿維菌素、甲維鹽、高效氯氰菊等農藥防治，嚴禁在花期用藥，以免殺死蜜蜂造成花盤授粉不良影響結籽率。

7.適時收獲

收獲不宜過早或過晚，過早含水量較高，過晚易霉變，均影響產量和含油量。一般在植株上部4～5片葉和莖稈上部及花盤背面變黃、籽粒變硬時即可收獲。收獲后立即在曬場上脫粒攤開曬干、揚凈儲藏防止霉變。