播種期與冬前苗齡對大蔥抽薹的影響

王彩芬　鄧明凈　溫秀榮

（保定職業技術學院，河北保定071051）

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播種期與冬前苗齡對大蔥抽薹的影響

王彩芬鄧明凈溫秀榮

（保定職業技術學院，河北保定071051）

摘要：試驗以寒青巨蔥為材料，研究了播種期與冬前苗齡對大蔥抽薹的影響。試驗結果表明，大蔥秋季育苗，播種越晚，植株冬前苗齡越小，抽薹越晚，抽薹率越低，9月26日播種，冬前株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數2.83片時，5月2日開始抽薹，抽薹率為1.18%。因此大蔥抽薹的臨界播種期為9月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數2.83片。大蔥秋季育苗適宜的播種期為9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

關鍵詞：播種期；冬前苗齡；大蔥；抽薹

大蔥（Allium fistulosum L.）為百合科蔥屬二年生草本植物，起源于中國和俄羅斯的西伯利亞［1］。先期抽薹也稱未熟抽薹或早期抽薹，是指在栽培中提前遇到低溫條件，容易在產品器官形成以前或形成過程中就抽薹開花［2］。大蔥秋季育苗播種過早，冬前苗齡大，越冬后易在低溫條件下通過春化，致使翌年春季抽薹開花，發生先期抽薹，影響大蔥產量和品質。為探討播種期、冬前苗齡對大蔥抽薹的影響，我們特開展了播種期和冬前苗齡對大蔥抽薹影響試驗，為當地大蔥生產防止先期抽薹提供一定的理論基礎。現將試驗結果總結如下。

1　材料與方法

1.1試驗材料

供試大蔥品種為山東科豐種業有限公司選育的寒青巨蔥。

1.2試驗方法

2014年9月～2015年6月試驗設在保定職業技術學院校內實習農場，大蔥分別于2014年9月5日（第1播期記為B1，下同）、9月12日（B2）、9月19日（B3）、9月26日（B4）、10月3日（B5）播種，共5個處理，每個處理3次重復，共設15個播種小區，每個小區面積1m2。播種時按15～18cm行距開溝，溝內均勻播種，播后覆蓋細土0.3～0.5cm，田間自然越冬。2015年4月15日定植，定植行距80cm、株距8～ 10cm，5個處理每個處理3次重復，設15個定植小區，每個小區面積5.5m2。

1.3調查項目與方法

2014年11月6日取樣，每小區取樣10株，分別測量株高（自假莖基部至葉尖）、假莖直徑（選取假莖基部測定）、葉片數（保持綠色的功能葉），取平均值。2015年4月開始抽薹，統計初始抽薹期與抽薹率。初始抽薹期：群體內出現第1株抽薹植株的日期。抽薹率（%）：抽薹植株占總植株的百分率。大蔥抽薹后，每隔3d調查1次抽薹率。

2　結果與分析

從對播種期、冬前苗齡和第2年春季抽薹情況的調查來看，播種越晚，株高、假莖直徑越小、葉片數越少，抽薹越晚、抽薹率越低。B1、B2、B3、B4各處理間，抽薹率差異顯著；B1、B2、B3、B5各處理間，抽薹率差異顯著；B4、B5處理間，抽薹率差異不顯著。9月26日及以后播種，越冬前大蔥株高、假莖直徑、葉片數分別低于11.81cm、0.20cm、2.83片葉，抽薹率低，不易抽薹。因此，大蔥抽薹的臨界播期為9 月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數2.83片（見表1）。

表1　播種期與冬前苗齡對抽薹的影響

3　結論與討論

大蔥屬于綠體春化作物，蔥苗長到一定大小時通過低溫春化階段后，在長日照條件下才能抽薹開花。秋季育苗，冬前苗齡大小是決定越冬期能否通過春化、導致先期抽薹的關鍵因素。來寬忍等（2004年）［3］研究發現，大蔥秋季育苗，9月17日之前播種，冬前苗齡2.5片葉以上可能出現抽薹；9月17日之后播種，冬前苗齡2.5片葉以下，抽薹逐漸減少；9月29日以后播種均未發生抽薹。任志偉（2010年）［4］研究發現，9月30日以后播種，冬前苗齡為株高13.32cm以下、假莖直徑0.32cm以下、葉片數3片葉以下抽薹率低甚至不抽薹。高莉敏等（2011年）［5］研究結果表明，大蔥抽薹臨界生理苗齡為株高13.8cm、蔥白直徑0.4cm、全葉片數2.6葉左右。本研究結果表明，大蔥秋季育苗播種越晚，植株冬前苗齡越小，抽薹越晚，抽薹率越低，越冬前株高、假莖直徑、葉片數與抽薹率呈正相關。9月26日播種，冬前苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數2.83片時，5月2日開始抽薹，抽薹率低，為1.18%，大蔥抽薹的臨界播種期為9月26日，臨界苗齡為株高11.81cm、假莖直徑0.20cm、葉片數2.83片。對于大蔥秋季育苗，播種期比較關鍵，播種過早容易抽薹，播種過晚蔥苗較小不能安全越冬，而且影響產量和品質，因此大蔥秋季育苗適宜的播種期為9月26日前后，不宜早于9月19日、晚于10月3日。

參考文獻

［1］山東農業大學主編.蔬菜栽培學各論［M］.北京:中國農業出版社，1999:89

［2］陳杏禹主編.蔬菜栽培［M］.北京:高等教育出版社，2010:11

［3］來寬忍，趙凱，史雙院，等.秋播大蔥抽薹與播期、品種試驗［J］.陜西農業科學，2004（5）:17～18，23

［4］任志偉.大蔥抽薹機理與調控技術研究［D］.泰安:山東農業大學，2010.

［5］高莉敏，任志偉，陳運起，等.積溫與苗齡對大蔥抽薹的影響［J］.山東農業科學，2011（11）:38～40

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